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Á¶¼¼ÀϺ¸ / ±èÈ«Á¶ ±âÀÚ | 2014.01.10 15:45

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¡ã¸£¹ð º£ÀÌÄ¿¸®(Levain Bakery)ÀÇ ÃÊÄݸ´ Ĩ ÄíÅ°

¡ã½ºÀ§Æ®ºê·¹µå(Sweetbreads¡¤¾î¸° ¾ç µîÀÇ ÃéÀå ¶Ç´Â Èä¼±)

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¡ã¶ø½ºÅÍ ·Ñ(¶ø½ºÅÍ È¤Àº ¿Õ»õ¿ì¿¡ ¸¶¿ä³×Á ³Ö¾î ¸¸µç »ø·¯µå)

¡ãÀνºÅÏÆ®°¡ ¾Æ´Ñ ÁøÂ¥ ¶ó¸é

¡ãÄ«Æä µÚ ¸ùµå(Cafe Du Monde)ÀÇ º£´Ï¿¡(Beignet¡¤¼³ÅÁ°¡·ç°¡ »Ñ·ÁÁø ÇÁ¶û½º½Ä µµ³Ó)

¡ã¶óŬ·¿(Raclette¡¤»îÀº °¨ÀÚ¿¡ ³ìÀÎ Ä¡Áî·Î ¸ÀÀ» ³½ ½ºÀ§½º½Ä ¿ä¸®)

¡ãÁ÷Á¢ ¸¸µç ¸¶¿ä³×Á »Ñ¸° ÇÁ·»Ä¡ÇÁ¶óÀÌ

¡ãÇǸàÅä Ä¡Áî

¡ã±º¹ã

¡ã¼¼ºñü(Ceviche¡¤Çػ깰¿¡ Àß°Ô ´ÙÁø ä¼Ò¿Í ·¹¸óÁóÀ» ³ÖÀº Æä·ç½Ä ¿ä¸®)

¡ã·¹½ºÅä¶û¿¡¼­ ¸Ô´Â ¾Æħ ½Ä»ç

¡ãµ¹¼Ü ºñºö¹ä

¡ãÁÒ½º(Joe's)ÀÇ ½ºÅæÅ©·¦(Stone Crabs¡¤¹ÙÀ§°Ô¿¡ ¸Ó½ºÅ¸µå¼Ò½º¸¦ ³Ö¾î ¸¸µç ¹Ì±¹ ¸¶ÀÌ¾Ö¹Ì ¿ä¸®)

¡ã¹ç¿¡¼­ ¹Ù·Î µý ½Å¼±ÇÑ µþ±â

¡ã¶ó¸£µµ(Lardo¡¤µÅÁö µîÁö¹æÀ¸·Î ¸¸µç ÀÌÅ»¸®¾Æ½Ä º£ÀÌÄÁ)

¡ãÁøÂ¥ ¸ÞÀÌÇý÷´À» °çµéÀÎ ÆæÄÉÀÌÅ© ȤÀº ÇÁ·»Ä¡Å佺, ¿ÍÇÃ

¡ã½Å¼±ÇÑ ¸®ÄÚŸ Ä¡Áî

¡ã½ºÅ×ÀÌÅ© Ÿ¸£Å¸¸£(´ÙÁø »ý¼è°í±â¿¡ ³¯´Þ°¿À» ³ÖÀº ¿ä¸®)

¡ãŸ¸£Æ¾ º£ÀÌÄ¿¸®(Tartine Bakery)ÀÇ ÃÊÄݸ´ Å©·ç¾Æ»ó

¡ãÁ÷Á¢ ¸¸µç ½Å¼±ÇÑ ÈÖÇÎÅ©¸²

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¡ã´º¿å ½ºÆ÷¸®¾Æ(Sfoglia)ÀÇ ½Ä»§

¡ãÅ丶Åä ½ºÇÁ¿Í ±¸¿î Ä¡Áî

¡ãŸ¸»·¹(¿Á¼ö¼ö °¡·ç·Î ¸¸µç µµ¿ì¿¡ ¼Ò°í±â, ä¼Ò µîÀÇ ¼ÓÀ» ³Ö¾î ¸¸µç »§À» ¿Á¼ö¼ö²®Áú¿¡ ½Ñ ¸ß½ÃÄÚ½Ä ¿ä¸®)


[ÀúÀÛ±ÇÀÚ ¨Ï Á¶¼¼ÀϺ¸ ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö]

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