Á¶¼¼ÀϺ¸
°Ë»ö

Á¤½Â ½Ä¾àóÀå "°íÀÇÀû ½ÄÇ°À§ÇØ»ç¹ü ¿µ±¸ ÅðÃâ"

Á¶¼¼ÀϺ¸ | ÀüÀºÁ¤ ±âÀÚ 2014.02.14 10:09

±ÛÀÚ Å©±âÁ¶Àý

±ÛÀÚ Å©±â°¡ Àû´çÇϽŰ¡¿ä?

°íÀÇ¡¤ÁÖ¿ä ½ÄÇ°À§ÇØ»ç¹üÀÌ ½ÃÀå¿¡¼­ ¿µ±¸ ÅðÃâµÈ´Ù.

Á¤½Â ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüóÀåÀº 14ÀÏ Ã»¿Í´ë ¿µºó°ü¿¡¼­ ¹ý¹«ºÎ, ¾ÈÀüÇàÁ¤ºÎ, ¿øÀڷ¾ÈÀüÀ§¿øȸ¿Í ÇÔ²² ¹Ú±ÙÇý ´ëÅë·É¿¡°Ô 2014³â ¾÷¹«°èȹÀ» º¸°íÇß´Ù.

À̳¯ ½Ä¾àó´Â '¾ÈÀüÇÑ ½ÄÀǾà, °Ç°­ÇÑ ±¹¹Î, ÇູÇÑ »çȸ'¸¦ ½ÇÇöÇϱâ À§ÇØ ¡ã»ý»ê¿¡¼­ ¼Òºñ±îÁö ¸ÔÀ»°Å¸® ¾ÈÀü°ü¸® °­È­ ¡ã°Ç°­ÇÑ ½Ä»ýÈ° ȯ°æ È®Ãæ ¡ãÀÇ·áÁ¦Ç°¡¤È­ÀåÇ° µîÀÇ ¾ÈÀü°ü¸® ü°è ¿Ïºñ ¡ã½ÄÇ°¡¤ÀǾàÇ° ¼öÃâÁö¿ø ¹× ³»¼ö È°¼ºÈ­ ¡ã¼±Á¦Àû¡¤¸ÂÃãÇü ½ÄÀÇ¾à ¾ÈÀü ¿¬±¸°³¹ß °­È­ µîÀÇ ¾÷¹«¸¦ ÁßÁ¡ ÃßÁøÇÏ°Ú´Ù°í ¹àÇû´Ù.

Á¤ óÀåÀº ƯÈ÷ °íÀÇÀû ½ÄÇ°À§ÇØ»ç¹üÀº ¹ý¿ø¿¡¼­ ½ÇÇüÀÌ ¼±°íµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çü·®ÇÏÇÑÁ¦ Àû¿ë¹üÀ§¸¦ È®´ëÇÏ°í, ºÒ·®½ÄÇ° ÆǸŷΠÀÎÇÑ ºÎ´çÀ̵æÀº ÃÖ´ë 10¹è±îÁö ȯ¼ö Á¶Ä¡ÇØ °íÀÇ¡¤ÁÖ¿ä ½ÄÇ°À§ÇØ»ç¹üÀ» ¿µ±¸ ÅðÃâÇÏ°Ú´Ù´Â ¹æħÀ» °­Á¶Çß´Ù.

¶ÇÇÑ '¶¹´Ù¹æ' µî ÇãÀ§ °ú´ë±¤°í¿Í ¿ø»êÁö µÐ°© µî¿¡ ´ëÇÑ °­µµ ³ôÀº ¹üÁ¤ºÎ ±âȹ´Ü¼ÓÀ» ¿¬Áß ÃßÁøÇÏ°í ÀÎÅͳݿ¡¼­ ÆǸŵǴ ºÒ·®½ÄÇ°À» ½Å¼ÓÇÏ°Ô Â÷´ÜÇϱâ À§ÇÑ '½Ç½Ã°£ ÀÚµ¿°Ë»ö ½Ã½ºÅÛ'À» ±¸ÃàÇØ »çÀÌÆ® Â÷´Ü¿¡ °É¸®´Â ±â°£À» ±âÁ¸ 3~4ÁÖ¿¡¼­ 1~2ÀÏ·Î ´ÜÃàÇØ ÀÎÅͳݿ¡¼­ ¾È½ÉÇÏ°í ½ÄÇ°À» ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô ÇÑ´Ù´Â °èȹÀÌ´Ù.

»ý»ê¡¤À¯Å롤¼öÀÔ °¢ ´Ü°èº° ±¹¹Î´Ù¼Òºñ ³ó¡¤Ãࡤ¼ö»ê¹°, À§ÇؼºÀÌ ³ôÀº ½ÄÇ°Àº »çÀü¿¡ ÁýÁß °Ë»çÇØ ±× °á°ú¸¦ °ø°³ÇÏ°í, ºÎÀûÇÕÀ²ÀÌ ³ôÀº Âü±â¸§¡¤°íÃå°¡·ç µî 20°³ °¡°ø½ÄÇ°°ú µµ¸Å½ÃÀå ³ó¼ö»ê¹°Àº ¿ù 1ȸ °Ë»çÇØ ºÎÀûÇÕ Á¦Ç°À» ±Ùº»ÀûÀ¸·Î Â÷´ÜÇÑ´Ù.

¿µ¡¤À¯¾Æ½ÄÇ° ÀÌ·ÂÃßÀû°ü¸®¸¦ Àǹ«È­ ÇØ »çÀü¿¹¹æ½Ã½ºÅÛÀ» È®´ëÇÑ´Ù´Â ¸ñÇ¥µµ ¼¼¿ü´Ù.

¿µ․À¯¾Æ½ÄÇ° ¹× °Ç°­±â´É½ÄÇ°¿¡ ´ëÇؼ­´Â ¼ÒºñÀÚ°¡ »ý»êºÎÅÍ °¡°ø, À¯Åë, ¼Òºñ±îÁöÀÇ ½ÄÇ°Á¤º¸¸¦ ÇÑ ´«¿¡ º¼ ¼ö ÀÖ°Ô ÇÑ´Ù.

½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ(HACCP) Á¦Ç°¸¸ ¹Ï°í ±¸¸ÅÇÏ´Â ÀνÄÀÌ È®»êµÇµµ·Ï °úÀÚ¡¤Äµµð·ù, »§·ù¡¤¶±·ù, À½·á·ù µî ¾î¸°À̱âÈ£½ÄÇ° 8°³ Ç°¸ñ¿¡ ´ëÇØ HACCP Àǹ« Àû¿ëÀ» È®´ëÇØ ¾ÆÀ̵éÀÌ Áñ°Ü ¸Ô´Â ½ÄÇ°À» ´õ¿í ¾ÈÀüÇÏ°Ô ÇÑ´Ù.

Àü±¹ ¾î¸°ÀÌÁý°ú À¯Ä¡¿øÀÇ ±Þ½Ä À§»ýµµ Ã¥ÀÓ °ü¸®ÇÑ´Ù.

¿À´Â 2017³â±îÁö ¿µ¾ç»ç °í¿ë Àǹ«°¡ ¾ø´Â ¾î¸°ÀÌÁý¡¤À¯Ä¡¿ø(¿ø»ý 100¸í ¹Ì¸¸)¿¡ ´Ù´Ï´Â ¸ðµç ¾î¸°À̵éÀÌ ¸Ô´Â ±Þ½ÄÀº ±¹°¡°¡ ü°èÀûÀ¸·Î °ü¸®ÇØ À§»ý․¿µ¾ç°ü¸®ÀÇ »ç°¢Áö´ë¸¦ ÇؼÒÇÑ´Ù.

 ¾î¸°ÀÌÁý°ú À¯Ä¡¿øÀ» ÁÖ±âÀûÀ¸·Î Á÷Á¢ ¹æ¹®ÇØ ±Þ½ÄÀÇ À§»ý¡¤¿µ¾ç °ü¸®½ÇŸ¦ ÆľÇÇÏ°í ÄÁ¼³Æà ¹× ¾î¸°ÀÌ ½Ä½À°ü ±³À° µîÀ» ½Ç½ÃÇÏ´Â '¾î¸°À̱޽İü¸®Áö¿ø¼¾ÅÍ'¸¦ ¿ÃÇØ 100°³¼ÒÃß°¡ ¼³Ä¡ÇÏ°í 2017³â±îÁö´Â 500¿©°³¼Ò¸¦ ¼³Ä¡ÇØ Àü±¹ 4¸¸6õ°³ ¾î¸°ÀÌÁý °ü¸®¿¡ ³ª¼±´Ù.

ÀǾàÇ° ºÎÀÛ¿ë ȯÀÚ¿¡ ´ëÇÑ ÇÇÇر¸Á¦ Á¦µµµµ µµÀÔÇÑ´Ù.

Á¤»óÀûÀ¸·Î ÀǾàÇ°À» ¸Ô°í ¹ß»ýÇÏ´Â ÀǾàÇ° ºÎÀÛ¿ëÀ¸·Î ÇÇÇظ¦ ÀÔÀº ȯÀÚ´Â ±×°£ Á¦¾àȸ»ç¸¦ »ó´ë·Î °³ÀÎÀÌ ¼Ò¼ÛÀ» ÇØ¾ß º¸»óÀ» ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ¾úÁö¸¸ ¿ÃÇغÎÅÍ´Â º¹ÀâÇÑ ¼Ò¼ÛÀýÂ÷¸¦ °ÅÄ¡Áö ¾Ê°í º¸»ó¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ°Ô µÈ´Ù.

Çѱ¹ÀǾàÇ°¾ÈÀü°ü¸®¿øÀº ºÎÀÛ¿ëÀÇ Àΰú°ü°è¿¡ ´ëÇØ Á¶»çÇÏ°í ±× °á°ú¿¡ µû¶ó Á¦¾àȸ»ç°¡ ºÎ´ãÇÑ Àç¿øÀ¸·Î ¿ÃÇØ '»ç¸Áº¸»ó±Ý'À» ½ÃÀÛÀ¸·Î Àå¾ÖÀϽñݰú Áø·áºñ±îÁö ¿¬Â÷ÀûÀ¸·Î Áö±ÞÀ» È®´ëÇÑ´Ù. ÀǾàÇ°Çã°¡ Á¤º¸, ±Þ¿©Ã»±¸ÀÚ·á, °Ç°­°ËÁøÀÚ·á µî ºò µ¥ÀÌÅ͸¦ ¿¬°èÇØ ºÎÀÛ¿ë Àΰú°ü°è ºÐ¼® °­È­ ¹× ºÎÀÛ¿ë ÇÇÇر¸Á¦ Á¦µµ¿¡ È°¿ëÇÒ ¹æħÀÌ´Ù.

°Ç°­±â´É½ÄÇ°Àº ½±°Ô ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µÈ´Ù.

½Ä¾àó´Â °Ç°­±â´É½ÄÇ°ÀÌ ÀÏ¹Ý ½´ÆÛ, ÀÚµ¿ÆǸű⠵¼­µµ ÆÇ¸ÅµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï Á¦µµ¸¦ °³¼±ÇØ ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ¾ðÁ¦ ¾îµð¼­³ª ½±°í °£ÆíÇÏ°Ô °Ç°­±â´É½ÄÇ°À» ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô ÇÑ´Ù´Â °èȹÀÌ´Ù.
 
Çã°¡¹æ½ÄÀº ¾ÈÀü¼ºÀÇ ¿ä°ÇÀ» ÃæÁ·Çϸé Áúº´Ä¡·á Ç¥¹æ µî ±ÝÁö»çÇ×À» Á¦¿ÜÇÏ°í´Â ±â´É¼ºÀ» ÀÎÁ¤ÇÏ´Â '³×°ÅƼºê ¸®½ºÆ®' ¹æ½ÄÀ» µµÀÔÇÑ´Ù.

¡¤´ëÇ¥ÀüÈ­ : 02-737-7004 ¡¤À̸ÞÀÏ : webmaster@joseilbo.com
¡¤ÁÖ¼Ò : ¼­¿ï½Ã ¼­Ãʱ¸ »çÀÓ´ç·Î 32 Á¶¼¼ÀϺ¸
¡¤µî·Ï¹øÈ£ : ¼­¿ï¾Æ00013 ¡¤µî·ÏÀÏ : 2005³â 8¿ù 8ÀÏ
¡¤Á¦È£ : Á¶¼¼ÀϺ¸ ¡¤¹ßÇàÀÎ/ÆíÁýÀÎ : ȲÃá¼·
Copyright¨Ï 2001~2024 Joseilbo.com All rights reserved.