»õÇظ¦ ¸Â¾Æ ±â¾÷µéÀÌ °øÀå °ßÇÐ µî ´Ù¾çÇÑ °í°´ üÇè ÇÁ·Î±×·¥ µµÀÔ¿¡ ¿À» ¿Ã¸®°í ÀÖ´Ù.
24ÀÏ À¯Åë°¡¿¡ µû¸£¸é ÃÖ±Ù ¡®°í°´°úÀÇ ¼ÒÅ롯ÀÌ ±â¾÷ È°µ¿¿¡ Áß¿äÇÑ ¿ä¼Ò Áß Çϳª·Î Á¡Á¡ ºÎ°¢µÊ¿¡ µû¶ó °øÀå °ßÇÐÀ̳ª °ßÇÐÇü ȨÆäÀÌÁö µîÀ» ÅëÇÑ °í°´ üÇè ¸¶ÄÉÆÃÀ» µµÀÔÇÏ·Á´Â ±â¾÷µéÀÌ ´Ã¾î³ª°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ´Â Á¦Ç°ÀÇ »ý»ê°úÁ¤À» ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ´«À¸·Î Á÷Á¢ È®ÀνÃÄÑ ÁÜÀ¸·Î½á Á¦Ç°ÀÇ ½Å·Úµµ Á¦°í´Â ¹°·Ð, ÇØ´ç ±â¾÷¿¡ ´ëÇÑ Ä£¹Ð°¨À» Áõ´ë½ÃÄÑ °í°´Ã漺µµ±îÁö ¾òÀ» ¼ö ÀÖ¾î, À̸¦ µµÀÔÇÏ·Á´Â ±â¾÷µéÀÌ Á¡Â÷ È®»êµÉ °ÍÀ¸·Î ¾÷°è´Â Àü¸ÁÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¿À¶Ñ±â, ÃÖ÷´Ü À§»ý ¼³ºñ °øÀå °ßÇÐ ¡®Àα⡯... Çѱ¹¾ßÄí¸£Æ®´Â °Ç° Á¤º¸±îÁö Á¦°ø
¿À¶Ñ±â´Â Ä«·¹, ÄÉ, ¸¶¿ä³×½º, ·¹Å丣Ʈ ½ÄÇ°, ¿À¶Ñ±â ¹ä, ¿À¶Ñ±â½Ò µîÀ» »ý»êÇÏ´Â ´ëdz°øÀå °ßÇÐ ÇÁ·Î±×·¥À» ´ÙÀ½ ´ÞºÎÅÍ ¿î¿µÇÑ´Ù.
¡ß¡¦¿À¶Ñ±â °øÀå °ßÇÐ ½ÅÁ¦Ç° ¿ä¸® ½Ã¿¬È¸ ¸ð½À... ¿À¶Ñ±â Á¦°ø
´ëdz°øÀåÀº Àü Á¦Á¶¶óÀÎÀÇ ÀÚµ¿È¿Í HACCP(À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®) À§»ý¼³ºñ ±¸ÃàÀ» ÅëÇØ ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ¾ÈÀüÇÏ°í À§»ýÀûÀÎ ½ÄÇ°À» ½Å¼ÓÇÏ°Ô °ø±ÞÇÏ°í ÀÖ´Â ÃÖ÷´Ü °øÀåÀÌ´Ù.
ƯÈ÷ ÀÌ °øÀåÀº ģȯ°æ õ¿¬°¡½º¸¦ »ç¿ë, ÀÌ»êÈź¼Ò ¹ß»ý °¨¼Ò´Â ¹°·Ð Æó¿°ú žç¿À» È°¿ëÇÑ ¿Â¼ö ¹× ³¹æÀ» ½Ç½ÃÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¶Ç ¿À¶Ñ±â ½Ò ¼¼Ã´ ½Ã ¹ß»ýÇÏ´Â ½Ò¶ß¹°À» ÈÀåÇ° ¿ø·á·Î ÀçÈ°¿ëÇÏ°í, À½½Ä¹° ¾²·¹±â¸¦ Åðºñ·Î È°¿ëÇÏ´Â µî ģȯ°æ °øÀåÀ¸·Î¼ Áö³ÇØ 10¿ù ȯ°æºÎ·ÎºÎÅÍ ³ì»ö±â¾÷ ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº °÷À̱⵵ ÇÏ´Ù.
¿À¶Ñ±â´Â ÃæºÏ À½¼º¿¡ ¼ÒÀçÇÏ°í ÀÖ´Â ´ëdz°øÀå °ßÇÐ ÇÁ·Î±×·¥À» 3¿ù~6¿ù, 9¿ù~11¿ù¿¡ ÁÖ 2ȸ(È, ¸ñ) ÁøÇàÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. 45³âÀÇ ¿À¶Ñ±â ¹ßÀÚÃë°¡ ´ã±ä È«º¸°ü, Á¦Ç°»ý»ê ¶óÀÎ, µ¿¾ç ÃÖ°í ³ôÀÌÀÇ ÀÚµ¿¹°·ùâ°í µîÀ» °ßÇÐÇÏ°í, ½ÅÁ¦Ç° ½Ã½Ä ½Ã°£µµ ¸¶·ÃµÈ´Ù.
40~45¸íÀ¸·Î ±¸¼ºµÈ ÁÖºÎ, ´ëÇлý µî Àü±¹ÀÇ ¸ðµç ´Üü¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ¿Â¶óÀÎ(www.ottogi.co.kr) ¶Ç´Â À¯¼±(02-2010-0716)À¸·Î ½ÅûÀ» ¹Þ´Â´Ù.
¿À¶Ñ±â °ü°èÀÚ´Â ¡°¿À¶Ñ±â °øÀå°ßÇÐ ÇÁ·Î±×·¥Àº ¸Å³â 3 õ¸í ÀÌ»óÀÌ Âü°¡ÇÏ´Â µî ÀαⰡ ³ôÀº ÇÁ·Î±×·¥À¸·Î ÀÚ¸®Àâ¾Ò´Ù¡±¸ç ¡±¾ÕÀ¸·Îµµ ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô À¯ÀÍÇÑ Á¤º¸ Á¦°ø°ú ÇÔ²² Áñ°Å¿î °æÇèÀ» ¼±»çÇÏ´Â ÃÖ°íÀÇ °øÀå°ßÇÐ ÇÁ·Î±×·¥ÀÌ µÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ´õ¿í ³ë·ÂÇÒ °Í¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
Çѱ¹ ¾ßÄí¸£Æ®´Â °í°´°úÀÇ ¼ÒÅëÀ» À§ÇØ ¿Â¶óÀΠä³ÎÀ» »õ ´ÜÀåÇÏ´Â µîÀÇ ³ë·ÂÀ» ±â¿ïÀÌ°í ÀÖ´Ù. ¡®°Ç°³ëÇϿ졯 Äڳʿ¡¼± Çѱ¹¾ßÄí¸£Æ® Á¦Ç°°ú °ü·ÃµÈ 6°¡Áö Å׸¶(À§, Àå, °£, ´ÙÀ̾îÆ®, ¼ºÀå, õ¿¬»ýÈ°)¿¡ µû¶ó ´Ù¾çÇÑ °Ç°Á¤º¸¸¦ ¼±º¸ÀδÙ.
´õºÒ¾î ¡®°Ç°Áñ±â±â¡¯ Äڳʸ¦ ÅëÇØ ¸Å¿ù »õ·Ó°Ô ¼±º¸ÀÌ´Â ¹®È, ¿¹¼ú, À½½Ä À̺¥Æ®¿¡µµ Âü¿©ÇÒ ¼ö Àִµ¥, Çѱ¹¾ßÄí¸£Æ® ¹ßÈ¿À¯ °øÀå°ßÇеµ ½ÅûÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù. Ãæ³² õ¾È¿¡ ¼ÒÀçÇÑ Ãµ¾È °øÀåÀº ÀÏ¹Ý°í°´ ´ë»óÀ¸·Î 30¸í ÀÌ»ó ½Åû °¡´ÉÇÏ¸ç ¸Åȸ ¼±Âø¼øÀ¸·Î ÁøÇàµÈ´Ù. ¾ßÄí¸£Æ® ¿Â¶óÀÎÆäÀÌÁö¿¡¼ ½ÅûÇÏ¸é µÈ´Ù.
Çö´ëÀÚµ¿Â÷´Â ±Û·Î¹ú »ý»ê ³×Æ®¿öÅ©¸¦ ÇÑ ´«¿¡ º¼ ¼ö ÀÖ´Â À¥»çÀÌÆ® 'Çö´ëÀÚµ¿Â÷ HÅõ¾î'¸¦ ¿ÀÇÂÇß´Ù.
HÅõ¾î´Â Çö´ëÂ÷°¡ ÀÚµ¿Â÷ ¾÷°è ÃÖÃÊ·Î ½ÃµµÇÏ´Â °ßÇÐÇü ȨÆäÀÌÁö·Î Çö´ëÂ÷ÀÇ Çѱ¹¡¤Áß±¹¡¤Àεµ¡¤¹Ì±¹¡¤ºê¶óÁú¡¤·¯½Ã¾Æ¡¤Ã¼ÄÚ¡¤ÅÍÅ° µî ¼¼°è 8°³ ±¹ 10°³ µµ½Ã¿¡ ÀÖ´Â »ý»ê³×Æ®¿öÅ© ÇöÀåÀ» È«º¸ ¿µ»óÀ» ÅëÇØ ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù.
¶Ç ÀÚµ¿Â÷ Á¦ÀÛ°úÁ¤, ÀÚµ¿Â÷ ¿ª»ç µîÀÇ Á¤º¸µµ ÇÔ²² ´ã¾Ò´Ù. Çö´ëÂ÷´Â HÅõ¾î¿¡¼ ¿ï»ê¡¤¾Æ»ê¡¤ÀüÁÖ µî ±¹³» 3°³ °øÀåÀÇ °ßÇÐ ¿¹¾à ½Åûµµ ¹Þ°í ÀÖ´Ù. ´Üü ¹× °³ÀÎÀ¸·Î ½Åû°¡´ÉÇÏ¸ç ¿¹¾à Á¢¼ö ÇöȲÀº »çÀÌÆ®¿¡¼ È®ÀÎ °¡´ÉÇÏ´Ù.