◆…지난 2012년 열린 제3회 비타민C 국제심포지엄 모습... 광동제약 제공
비타민C의 항산화 효능과 올바른 복용법에 대한 관심이 높아짐에 따라 국내외 의료, 의약, 식품 분야의 전문가들이 모여 비타민C에 대한 다양한 토론을 펼친다.
한국식품과학회(회장 이 호)가 주최하고 광동제약(대표 최성원)이 후원하는 제4회 비타민C 국제 심포지엄이 ‘비타민C와 고령화 사회의 웰니스’라는 주제로 오는 25일 개최된다.
이날 행사에서는 국내외 의료, 의약, 식품 분야 전문가들이 연자로 나서 고령화 사회에서의 비타민C의 역할에 대해 논의할 예정이다.
‘비타민C의 노인성 질환 예방 효과’, ‘비타민 C의 암 치료 및 관리 효과’, ‘비타민C의 피부노화 억제 효과’ 등 총 3가지 주제로 진행되는 이번 심포지엄은 미국 밴더빌트 대학교 피오나 해리슨 박사, 미국 존스홉킨스 의대 에드거 밀러 3세 교수 등 해외 석학들과 서울대학교 의대 이왕재 교수, 대한비타민연구회 염창환 회장 등이 연자로 참여한다.
행사는 오는 25일 오전 9시부터 서울프라자호텔 별관 그랜드볼룸에서 열리며, 한국식품과학회 홈페이지에서 사전등록 후 참석할 수 있다.
한편, 한국식품과학회와 광동제약은 비타민C가 건강을 유지하기 위해 경제적이고 효과 높은 필수 성분임을 알리기 위해 2008년부터 국내외 석학을 초청, 국제 심포지엄을 개최해 오고 있으며,
2008년 제1회 행사는 ‘생활질환과 비타민C의 건강보호 효과’, 2010년 제2회는 ‘비타민C의 면역증진과 항바이러스 효과’에 대해, 2012년 제 3회는 ‘노화 관련 질환에 대한 비타민 C의 역할’을 주제로 열렸다.
