간편하게 맛과 영양을 챙길 수 있는 간식이나 군것질거리가 바쁘게 살아가고 있는 소비자들의 입맛을 사로잡고 있다.
건강과 안전한 먹거리를 추구하는 웰빙 열풍과 맞벌이·싱글족의 증가로 삼시 세끼 꼬박 꼬박 챙겨 먹지 못하는 현대인들로부터 언제 어디서나 간편하게 영양을 챙길 수 있는 웰빙 군것질과 스낵으로 인식되며 인기를 끌고 있는 것.
때맞춰 식품업계가 ‘맛·영양·간편함’ 삼박자를 갖춘 웰빙 군것질 아이템을 경쟁적으로 선보이면서, 더 이상 군것질이 가족 건강에 도움이 되지 않는 나쁜 식습관이 아니라 영양 밸런스를 위해 꼭 챙겨먹어야 할 좋은 식습관이라는 인식으로 바뀌고 있다.
◆ 신선한 국산 원유로 만든 자연치즈 매일유업 ‘링스’... 식감, 영양, 안전성 '인기'
최근 가장 인기를 끌고 있는 웰빙 군것질거리는 ‘찢어먹는 치즈’라는 애칭이 붙은 스트링 치즈로 맞벌이족과 싱글족, 여대생, 어린이들에게 인기가 높다.
피자 가장자리에 들어가는 치즈로 더 잘 알려져 있는 스트링 치즈는 모짜렐라 치즈로 만들어 실처럼 찢어지는 것이 특징으로, 간편하게 맛과 영양은 물론 먹는 재미까지 동시에 느낄 수 있어 대표적 웰빙 스낵치즈로 떠오르고 있다.
스트링 치즈는 수입 제품과 국산 제품이 할인점과 편의점에서 판매되고 있는 가운데, 매일유업의 치즈 전문브랜드 상하치즈의 ‘링스’가 맛, 영양, 식감 등 스트링 치즈 고유의 특징과 품질을 가장 제대로 살리고 있다는 평가를 받고 있다.
◆…매일유업 상하치즈의 '링스;
매일유업의 치즈 전문브랜드 상하치즈의 ‘링스’는 신선한 국산 원유 100%로 만들어지며, 가늘게 결대로 잘 찢어지는 쫄깃한 식감에 보존료를 전혀 사용하지 않은 안전하고 건강한 먹거리라는 것이 매일유업 측 설명이다.
‘링스’는 고창군에 위치한 국내 최대 치즈 공장인 상하공장을 통해 우리 축산 농가에서 집유한 국산 원유 100%를 사용해 만든 모짜렐라 자연치즈. 매일유업이 독자 개발한 특허 설비와 35년 자연치즈 장인의 특허 기술을 사용해 가늘게 잘 찢어지고 쫄깃하며 탱탱한 속성을 오랫동안 유지하는 것이 특징이다.
또한 보존료 및 색소를 일체 사용하지 않고, 생치즈 고유의 담백한 맛과 부드러운 향이 살아 있어 그 자체로 와인이나 맥주 안주는 물론, 치즈스틱, 계란말이, 샐러드 등의 재료로 활용할 수 있어 인기다. 특히 짜지 않고 담백해 아이들을 위한 영양간식으로도 제격이다.
매일유업 관계자는 “‘링스’는 맛과 영양은 물론 간편함에 찢어 먹는 재미까지 더해 아이들 영양 간식이나 샐러드, 치즈스틱 등 다양한 요리의 재료로 인기가 높다”며 “출시 1년을 맞은 올해 400% 이상의 매출 성장을 기대하고 있을 정도”라고 말했다.
◆ 고구마, 밤, 견과류, 과일 등을 주재료로 한 웰빙 군것질도 인기
고구마, 밥, 견과류, 과일 등 자연 재료를 약간의 가공을 거쳐 만든 웰빙 군것질도 인기다.
고구마나 밤은 찌거나 삶아서 먹으면 그 자체로도 훌륭한 웰빙 군것질거리. 그러나 시간이 부족한 워킹 맘이나 싱글족, 입맛이 짧은 아이들에게는 이마저도 어려운 일이다. 하지만 말리거나 굽는 과정을 거치면 일정 기간 보존이 가능해 맛있고 간편하게 즐길 수 있는 웰빙 간식거리로 변신할 수 있다.
올해로 출시 11년째를 맞은 CJ제일제당의 ‘맛밤’은 웰빙 군것질 시장의 물꼬를 튼 스테디셀러다. 첨가물을 넣지 않고 당도가 높은 중국 화베이 지역 밤만을 사용한 제품으로 간편하게 밤의 영양을 섭취할 수 있어 꾸준한 인기를 얻고 있다.
올가의 ‘올가 우리 가족 한줌견과’는 구운 아몬드, 구운 피칸, 구운 해바라기씨, 호두, 피스타치오 등 몸에 좋은 5가지 유기농 견과류로 구성된 제품이다. 한 봉지에 한국영양학회의 견과류 1일 권장 섭취량 28g을 담아 간편하게 맛과 영양을 챙기도록 했다.
신라명과가 만든 고구마 말랭이 ‘고구마 미인’도 고구마를 주재료로 한 웰빙 군것질 거리. 신라명과에서 제조한 100% 국산 호박고구마를 반 건조해 담백하고 달콤한 맛은 그대로 유지하면서 한 입 크기의 슬라이스로 포장돼 휴대가 간편하다.
이마트와 자사 홈페이지를 통해 판매하고 있는 올가니카의 ‘쫀득한 군고구마’는 전남 해남 땅에서 100% 무 농약으로 키운 고구마를 정성껏 구워 반 건조한 제품이다. 완전 건조한 제품에 비해 군고구마의 달콤한 즙이 살아 있고 쫀득쫀득한 식감도 좋아 웰빙 군것질거리로 제격이다.
과일과 야채를 주재료로 한 과일 간식 제품도 인기 있는 군것질거리다.
영국 베이비 핑거푸드 브랜드 키딜리셔스는 아이들이 좋아하는 소프트젤리 형태의 과일 간식 ‘키딜리셔스 젤리’와 ‘키딜리셔스 후르츠’를 선보이고 있다.
이 제품은 2가지 이상의 과일을 부드럽게 만들어 섞은 후 동결 건조시켜 입에 넣을 때는 바삭 하지만 곧 입안에서 부드럽게 녹는 독특한 식감으로 성인과 아이들의 영양 간식으로 꼽히고 있다.
