캠핑장에서 온 가족이 즐기는 나만의 이색 레시피가 캠핑족사이에서 인기가 높아짐에 따라 최근 다양한 음식에 활용 가능한 레시피 식품들이 덩달아 각광을 받고 있다.
16일 업계에 따르면 캠핑의 인기가 지속됨에 따라 소비자들이 과거 단순한 간편식이나 즉석식품만을 이용하던 트렌드에서 벗어나 최근에는 입맛과 취향대로 즐길수 있는 3C (Creative, Camping, Cooking) 제품으로 캠핑의 즐거움을 더하고 있다.
◆ 맛과 영양 모두 잡는 여름 캠핑 디저트 레시피 식품
간편한 디저트를 즐기는 것도 좋지만 두 가지 제품만 섞어도 색다른 맛과 영양, 간편함을 챙긴 디저트를 먹을 수 있다.
켈로그 ‘크랜베리 아몬드 그래놀라‘은 간편하게 속을 채워주는 영양 시리얼로 우유가 아닌 떠먹는 요거트 매일유업 ‘바이오 플레인’에 섞어 먹으면 또 다른 색다른 맛을 즐길 수 있다. 원유가 약 95% 함유되어 맛이 풍부한 매일 바이오 플레인에 바삭한 느낌의 시리얼을 더하면 건강까지 챙겨주는 간편 캠핑식이 완성된다.
델몬트의 ‘탐슨 시들리스 청포도’는 씨가 없고 시지 않으며 새콤달콤한 맛이 특징으로 풀무원 다논 ‘아이러브 요거트 플레인’에 섞어 먹으면 캠핑장에서도 간단히 청포도 요거트 파르페를 즐길 수 있다.
‘아이러브 요거트’는 비타민D의 1일 기준치 100%, 기타 비타민 A·B·E의 1일 기준치 20%가 들어 있는 영양 유제품으로, 알알이 청포도의 달콤함과 요거트의 새콤함이 어우러진 건강 캠핑 간식을 즐길 수 있다는 것이 업체 측 설명이다.
돌(Dole)코리아의 ‘후룻볼’은 엄선된 과일을 100% 과일 주스에 담은 제품으로 얼린 아이스 ‘후룻볼’에 동원 F&B ‘덴마크 아몬듀’를 섞으면 간편 영양 스무디를 즐길 수 있다.
‘덴마크 아몬듀’는 캘리포니아산 생아몬드를 갈아 만들어 단백질과 식이섬유가 풍부하고, 맛이 텁텁하지 않아 깔끔해 다른 식품과 활용하기 좋다. 또한 ‘후룻볼’이 파인애플, 트로피칼, 복숭아 맛으로 이루어져 있어 취향에 따라 먹고 싶은 과일 맛의 스무디를 다양하게 즐길 수 있다.
◆ ‘소니니’, ‘데미주’ 등 올 음료업계 트렌드인 ‘믹서음료’로 캠핑 칵테일 즐겨..
음료업계의 올 여름 트렌드는 믹서 음료다. 두 가지 맛을 한 번에 느낄 수 있다거나, 주류에 섞어 먹는 등의 이색 음료들은 캠핑 중 가볍게 음주를 즐기고 싶은 캠퍼들에게 제격이다.
캐주얼 스파클링 와인 ‘버니니’는 알코올 도수가 5%인 저도수 주류 음료로, 최근 소주 등에 섞어 ‘소니니’로 마시는 등 본인들이 원하는 음주 취향대로 즐기기 좋아 젊은 여성들로부터 인기를 얻고 있다.
동아오츠카 ‘데미소다’도 믹서 음료로 활용하기 좋다. ‘데미소다’는 장수 국내 저탄산 과즙음료로 애플. 레몬. 오렌지. 피치 등의 과즙과 보드카를 섞어 ‘데미주’로 활용하는 등 개성 있는 나만의 음료로 즐길 수 있다.
광동제약 ‘뷰핏 스파클링 타임’은 식사 후 청량감을 원하는 소비자들이 가볍게 마실 수 있는 저칼로리 탄산음료로 다른 음료와 믹스해 마시거나, 순수한 탄산의 풍미를 그대로 즐겨도 좋다. ‘뷰핏 스파클링타임 플레인’과 ‘뷰핏 스파클링 타임 레몬’의 2종이 출시돼있다.
하이트진로의 ‘진로믹서 진저에일’은 생강의 맛과 향을 담은 믹서류로 소주, 와인, 위스키, 브랜디 등의 알코올 음료와 섞어 다양하게 즐길 수 있다. 술과 음료를 섞어 마시는 젊은 층의 트렌드를 반영한 제품으로 음료 그 자체로 마셔도 생강의 맛과 청량감을 느낄 수 있다.
◆ ‘닭 가슴살 야채 볶음’, ‘카레 볶음 라면’ 등 속 든든 캠핑식도 인기
캠핑의 인기가 지속되면서 캠핑 스타일도 전문화되고 있다. 간편 식단에서 나아가 속 든든하게 캠핑을 즐기고 싶은 사람들은 아래와 같은 레시피 식품들을 활용하면 좋다.
풀무원 ‘그대로 볶아먹는 야채 믹스’는 숙주, 청경채, 단호박 등 볶음 요리에 어울리는 5가지 야채를 소스와 함께 한 팩에 담은 제품으로, 동원 ‘순 닭 가슴살 캔’과 함께 먹으면 야채만 먹는 것보다 닭 가슴살이 배가 되어 영양 두 배인 캠핑식단을 즐길 수 있다.
삼양 ‘불닭볶음면’은 국물이 없는 볶음면으로 기존 제품에는 청양 고추에 버금가는 매운 맛의 소스가 함유되어 있다. 기존의 매운 맛을 원하지 않는 사람들은 오뚜기 ‘오뚜기 카레 과립분말’과 함께 하면 캠핑장에서 카레 라면을 즐길 수 있다.
식품업계 한 관계자는 “최근 단순히 제품을 구매하고 사용하는 것 보다 개성과 창의력을 담아내는 소비층들이 증가하면서, 캠핑식에도 이러한 트렌드가 반영되고 있다”며 “맛과 영양이 결합된 레시피로 가족·지인과 더욱 즐거운 캠핑을 즐기길 바란다”고 전했다.
