최근 국내 유명 피자브랜드들의 이색 피자 출시 경쟁이 치열하게 전개되고 있다.
16일 업계에 따르면 이탈리아 요리 피자가 전 세계로 퍼져나가면서 다양한 모습으로 진화하고 있다. 미국, 인도, 아랍, 그리스, 남미 등 각국의 음식 문화와 접목된 이색 피자들이 탄생하는가 하면 담백한 반죽에 자유로운 토핑 선택이 가능해 지는 등 여느 요리보다도 본래 원형으로부터 많은 변화를 가져온 대표 요리가 됐다.
우리도 예외는 아니어서 유명 피자브랜드들이 이 같은 트렌드를 반영한 특화된 글로벌 피자들을 속속 선보이고 있다. 미국 피자, 멕시코 피자 등 토핑과 도우를 달리해 각 나라의 특성을 반영한 이국적인 피자들을 경쟁적으로 선보이며 소비자들의 오감을 자극하고 있다.
◆ 미스터피자, 정통이 최고? 이태리 요리를 한 판에 담은 오솔레 피자
미스터피자는 피자의 본고장 이탈리아의 대표 요리들을 피자 한판에 담은 ‘오솔레 피자’를 출시했다.
‘오솔레 피자’는 체다치즈가 박힌 미트볼과 미트볼 소스의 파스타인 꼰길리에, 펜네 외에도 이탈리안 소시지와 까망베르 치즈까지 한 판에 모두 담은 것이 특징이다. 이탈리아어로 “오, 태양”이라는 의미인 오솔레는 여인의 눈부신 아름다움을 태양에 빗대 사랑고백 할 때 쓰이는 프로포즈 표현으로 여심을 사로잡을 전망이다.
◆ 피자몰, 피자 중흥 이끈 미국 시카고의 맛 그대로... 시카고 딥디쉬 피자 선보여
◆…시카고 딥디쉬 피자
피자몰에서는 미국 제3의 도시로 불리는 시카고의 피자인 일명 ‘딥디쉬 피자’를 선보였다. 딥디쉬 피자는 미국 여행 중 꼭 먹어야 할 음식으로도 꼽히는데, 이름 그대로 깊은 접시 모양의 도우가 이색적이기 때문이다.
이는 음식의 양을 중시하는 미국인들의 특징을 반영한 것으로 두툼한 도우만큼 치즈와 토핑도 아낌 없이 듬뿍 담았다. 피자 한 조각을 들면 흘러 넘치는 치즈와 부드러운 식감의 도우를 자랑하는 피자몰의 ‘딥디쉬 피자’는 이미 젊은이들 사이에서는 선풍적 인기를 끌고 있다.
피자몰 전매장에서 ‘고구마 딥디쉬 피자’와 ‘시카고 딥디쉬 피자’를 합리적인 가격 1만5900원에 만나 볼 수 있으며, 좀 더 맘껏 양껏 즐기고자 하는 사람들은 피자몰의 피자바 매장에서 뷔페스타일로 즐길 수 있다.
피자바 매장은 강남점, 성신여대점이 있으며, 런치 기준 9900원에 ‘고구마 딥디쉬 피자’를 무제한으로, 디너에는 1만2900원에 정통 시카고 스타일의 ‘시카고 딥디쉬 피자’와 초콜릿 맛의 ‘누텔라 딥디쉬 피자’가 제공된다.
◆ 피자헛, 독특한 남미 피자를 위하여!... 맥시칸 타코를 피자로 변신시킨 타코피자
피자헛은 올 여름 맥시코의 대표요리인 타코를 접목한 피자를 선보였다. ‘타코피자’는 육즙 가득한 포크 까르니타스 토핑과 매콤한 할라피뇨, 바삭한 나쵸 크럼블과 고소한 체다치즈를 올려 멕시칸 타코의 풍미를 가득 느낄 수 있는 것이 특징이다.
별도 제공되는 싱싱한 양상추와 매콤한 살사소스를 얹어 살짝 접어 먹으면 한 입 가득 아삭 매콤한 풍미를 느낄 수 있다. 가격은 M사이즈 2만1900원, L사이즈 2만7900원이다.
◆ 뽕뜨락피자, 우리 입맛엔 우리 음식이 최고! ...볶음 김치 불고기피자
우리 쌀과 뽕잎을 넣은 웰빙피자 전문점 뽕뜨락 피자에서는 토종 볶음 김치와 통 알밤, 소불고기까지 우리나라를 대표하는 재료들을 토핑으로 ‘볶음 김치 불고기’피자를 출시했다.
김치의 매콤한 맛을 소불고기로 잡아 달콤하면서도 담백한 맛의 한국식 피자를 선보인 것. 가격은 M사이즈 2만2900원, L사이즈 2만6900원이다.
