◆…대상베스트코가 식품안전 안내책자 ‘음식점, 식중독 꼼짝마라’를 중소 외식업주를 대상으로 무료 배포한다.
14일 위생안내책자 ‘음식점, 식중독 꼼짝마라’발간... 골목식당 무료 배포
중소 외식자영업자와 종업원들이 지켜야 할 식품안전사항 등 소개
대상베스트코(대표 이원석)가 골목식당의 식품안전인식과 경쟁력 향상을 위해 식품안전 안내책자인 ‘음식점, 식중독 꼼짝마라’를 발간하고 14일부터 중소 외식업주를 대상으로 무료 배포한다고 밝혔다.
이 책자는 ▲식품법규 준수 ▲시설 기준 ▲식품의 위생적 취급 기준 ▲사용 식자재 기준 및 규격 등 중소 외식자영업주와 종업원들이 식당 운영에 있어 반드시 준수해야하는 항목으로 구성됐다.
또 ▲옥외가격표시제 ▲원산지표시제 등 골목식당을 이용하는 고객들을 위해 식당들이 반드시 준수해야 할 사항들에 대해서도 상세하게 명기했다.
김순겸 대상베스트코 사업본부장은 “자체적인 위생점검 등에 어려움을 겪고 있는 중소외식자영업자들을 위해 이번 책자를 발간하게 됐다”며 “대상베스트코의 가장 큰 고객인 골목식당의 안전과 발전에 힘써 함께 성장해 나가겠다”고 말했다.
