◆…수요미식회 수제버거 <사진: tvN>
수요미식회 수제버거
'수요미식회 수제버거'가 화제다.
지난 13일 밤 방송된 케이블TV tvN '수요미식회' 수제버거 편에서는 수제버거를 주제로 햄버거의 역사와 비하인드 스토리, 유명한 수제버거 식당 네 곳에 대한 미식 토크가 펼쳐졌다.
이날 두 번째로 소개된 햄버거 가게는 서울시 영등포구 여의도동에 위치한 ok버거로 스스무 요나구니 셰프가 2014년 문을 연 곳이다.
ok버거는 여의도 증권가 사람들에게 유명한 곳이자 일본인 셰프인 요나구니 스스무의 창작 요리가 일품이다.
강용석은 "오늘 소개된 집 통틀어서 이 집이 제일 맛있는 것 같다"며 "창작성이 대단하다. 패티에서 풍부한 맛이 난다"는 평을 남겼다.
또 이현우는 "블루치즈버거를 처음 먹을 때는 조금 이상했다. 맛이 좀 퇴폐적이다. '물랑루즈' 같은 느낌이다"며 "스트립쇼 하는 장면을 떠올리게 한다"고 평가했다.
앞서 소개된 서래마을 수제버거는 유명한 브루클린 더 버거 조인트로 구운 체다 치즈를 치마처럼 두른 '치즈 스커트'와 쇠고기 패티, 채소가 들어간 '브루클린 웍스'가 대표 메뉴다.
또다른 수제버거 가게인 아이엠 어 버거는 당일 구운 빵과 패티를 취향대로 선택 가능한 것으로 유명하다.
마지막으로 소개된 버거그루72는 2014년 개업했으며, 고르곤 졸라 치즈가 들어간 그루 시그니처 버거와 양송이 버섯 크림이 들어간 양송이 버섯 크림버거를 소개했다.
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