식품의약품안전처(처장 김승희)는 개학초기 발생 가능성이 높은 식중독 예방 및 안전한 학교급식 환경을 마련하기 위해 학교급식시설, 식재료 공급업체 대상 전국 합동점검을 실시한다.
이달 24일부터 9월 4일까지 ▲하반기 점검 대상 학교(4368개교) ▲상반기 식품위생법 위반 이력 학교 및 식재료공급업체 ▲학교로부터 반품 이력이 있는 식재료 공급업체 ▲채소류 등 비가열식품 등을 제조‧판매하는 업체 등을 중점 지도‧점검할 계획이다.
또한 학교 매점을 대상으로 고열량‧저영양 식품과 고카페인 함유식품 판매여부를 병행해 점검한다.
주요 점검내용은 ▲방학동안 사용하지 않은 급식시설‧기구 등의 세척‧소독 관리 ▲식재료의 위생적 취급 및 보관관리 ▲유통기한 경과제품 사용‧보관 행위 ▲식품용수의 수질관리 ▲조리종사자 개인위생 관리 ▲보존식 적정 보관 여부 등이다.
식약처는 "이번 합동점검으로 신학기 시작 후 학교급식으로 인한 식중독 발생이 감소할 것으로 예상한다"며 "앞으로도 학교급식시설, 식재료공급업체 등에 대한 급식안전 관리에 노력할 것"이라고 밝혔다.
한편 이번 합동점검은 지방식약청, 교육청, 지방자치단체, 소비자식품위생감시원으로 합동 점검반을 구성해 진행된다.
