◆…오늘 말복 수요미식회 <사진: tvN '수요미식회'>
'오늘 말복 수요미식회'
12일인 오늘은 삼복중 마지막인 복날인 말복이다. 말복을 맞아 '수요미식회'에서 추천한 삼계탕 맛집이 재조명되고 있다.
지난달 방송된 tvN '수요미식회'에서는 문 닫기 전에 꼭 가 봐야할 삼계탕 맛집으로 '강원정가', '평래옥', '호수삼계탕'이 소개됐다.
가장 먼저 소개된 삼계탕 맛집은 서울 용산구 원효로에 위치한 '강원정가'로 '닭 본연의 맛에 충실! 전통적 삼계탕의 맛'이라며 수많은 블로거들이 찾는 전통 맛집이다.
'강원정가'에 이어 서울 중구 저동2가에 위치한 '평래옥'은 초계탕이 유명한데 출연진은 "닭 샐러드 같은 싱그러운 느낌"이라고 칭찬했다.
마지막 삼계탕 맛집은 서울 영등포구 신길5동에 위치한 '호수삼계탕'으로 2대에 걸쳐 개발한 들깨삼계탕이 주 메뉴다. 들깨삼계탕에는 땅콩가루를 넣어 고소함을 더하며 삼계탕에서 느껴지는 한약재의 맛을 없앴다.
삼계탕 3대 맛집을 본 출연진은 "삼계탕이 아니라 들깨죽에 들은 닭을 먹는 느낌, 계속 먹게 되더라"고 평가했다.
한편 여름의 끝자락에 있는 말복은 삼복 가운데 마지막에 드는 복날로 입추가 지난 뒤의 첫 번째 경일에 든다.
