넒은 공간과 편리한 교통, 유모차 이동통로 등 갖춰 젊은 주부 모임장소로 각광
한식뷔페, 대형 외식몰 등 차별화된 컨셉과 메뉴도 인기
주요 쇼핑몰에 위치한 대형 음식매장들이 젊은 주부들로부터 휴식과 모임공간으로 각광받고 있다.
26일 외식업계에 따르면 이들 대규모 음식매장들은 편리한 교통과 더불어 다양한 인기 맛집을 한 곳에서 만나 볼 수 있고, 유모차 이동통로 등 아이를 고려한 공간을 확보하고 있기 때문에 젊은 주부들의 발길이 잦아지고 있다.
특히 우리 입맛에 친숙한 한식뷔페와 고급스런 분위기로 차별화시킨 프리미엄 푸드몰은 개성강한 주부고객들의 니즈에 맞춘 세분화된 구성으로 호응을 얻고 있다.
대형 음식매장들은 차별화된 컨셉별 엄선 메뉴와 참신한 서비스를 제공해 방문객들에게 큰 호응을 얻으면서 쇼핑몰·백화점 등 복합매장에서 모객 역할까지 수행하기 때문에 유통업계에서도 주목받고 있다.
국내 최대 규모에 맛과 볼거리 가득한 ‘롯데월드몰 ‘왕궁’
◆…롯데월드몰 푸드테마파크 왕궁
잠실 롯데월드몰에 위치한 아모제푸드의 푸드테마파크 ‘왕궁’은 좁고 답답한 공간을 싫어하는 주부들에게 반가운 곳이다. 530평 600여석의 국내 최대 규모를 자랑하는 ‘왕궁’은 유모차가 충분히 활보하고도 남을 만큼 넓은 공간을 확보하고 있다.
‘왕궁’을 처음 방문하는 고객들은 독특한 컨셉에 먼저 매료된다. 조선시대 왕궁을 모티브로 한 외관과 함께 양반가, 종가, 마당 등 당시의 다양한 주거 형태가 '왕궁' 내 다채롭게 표현되어 있으며, 곳곳에서 전통 방식으로 조리하는 모습도 확인할 수 있어 맛은 물론 풍성한 볼거리도 제공된다.
15개 브랜드, 동서양 100여개의 폭넓은 메뉴 구성으로 선택의 폭을 넓혔고 입장 시 주문용 벨 ‘마패’가 제공되는 등 디테일한 면까지 컨셉을 살린 ‘왕궁’은 색다른 분위기와 넓은 공간을 선호하는 주부들에게 좋은 반응을 얻고 있다.
인기 맛집을 한 곳에...경방 타임스퀘어 ‘오버 더 디쉬’
◆…타임스퀘어의 오버 더 디쉬
경방 타임스퀘어에 위치한 ‘오버 더 디쉬’는 전국의 유명 먹거리와 서울 지역 최신 맛집들이 다양하게 공존하고 있는 트렌디한 푸드코트다.
모던한 인테리어로 구성된 ‘부산 부전국수&어묵’, ‘미미네 떡볶이’, ‘로봇 김밥’, ‘스윗비’ 등 총 4개의 맛집이 입점돼 있다.
특히 타임스퀘어에서 처음 선보인 ‘부산 부전국수&어묵’은 국내 한식요리 경연대회 1위 출신인 ‘오버 더 디쉬’의 메인 셰프가 직접 메뉴 개발한 어묵 전문점으로 시원한 육수와 ‘돼지불백 국수’, ‘카레고로케’ 등 독특한 메뉴가 특징이다.
이 밖에도 국물떡볶이와 즉석에서 조리하는 새우튀김이 베스트셀러인 ‘미미네 떡볶이’, 건강한 김밥집 ‘로봇김밥’, 아이스크림 전문점 ‘스윗비’가 입점돼 분식부터 디저트까지 한 곳에서 즐길 수 있다.
럭셔리 푸드코트, ‘신세계백화점 본점 ‘그래머시홀’’
신세계 본점에 위치한 그래머시홀은 프리미엄 푸드코트로서 깔끔한 분위기를 선호하는 주부들에게 제격이다.
모던한 인테리어를 갖추고 있어 고급 레스토랑에 온 것 같은 느낌을 준다. 모든 메뉴가 오픈 키친에서 즉석조리되며 한식, 양식, 일식, 중식, 아시안 요리 등 다채롭게 구성된 섹션마다 전문 셰프가 상주하고 있어 요리의 맛과 질도 만족스러운 편이라는 평가를 얻고 있다.
또한 셀프 서비스 방식에서 벗어나 입구에 들어서면 매장 직원이 좌석 안내부터 주문한 요리가 나오면 테이블까지 서빙 서비스를 제공한다. 특히 글라스 와인과 칵테일도 선보이고 있어서 아이를 대동하지 않고 저녁 모임을 갖는 주부들에게 인기다.
이밖에 G밸리비즈플라자는 허영만 화백의 만화 ‘식객’ 속에 등장하는 전국 맛집을 한데 모았다. ‘식객촌’이라는 이름으로 만화에 소개된 전국 팔도 맛집 중 음식의 차별화와 다양성 등을 고려해 약 10여개 업체를 선별했다.
곰탕 전문점 ‘수하동’, 20년 전통의 메밀 음식 전문점 ‘오두산메밀가’, 제철재료를 활용한 자연밥상으로 유명한 ‘무명식당’ 등이 입점돼 만화 속 맛집들을 찾아다니는 재미를 선사한다.
아모제푸드 관계자는 “젊은 주부들의 경우 육아 관련 정보를 교류하고 친분을 맺으며 소통하기 위한 취지로 오프라인 모임에 적극적으로 참여하는 편”이라며 “차별화된 컨셉으로 진화한 대형 음식매장이 2030 젊은 주부들에게 편리하고 이색적인 모임장소로 주목받고 있다”고 전했다.
