ÀÚ»ý¾àÃÊ ¾û°ÏÄû°¡ ·ù¸¶Æ¼½º °üÀý¿°¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù´Â ¿¬±¸ °á°ú°¡ ³ª¿Ô´Ù.
³óÃÌÁøÈïû(ûÀå À̾çÈ£)ÀÌ ÀüÅëÀûÀ¸·Î Ç÷¾× ¼øȯÀ» ÃËÁøÇÏ°í ¾îÇ÷À» ´Ù½º¸®´Âµ¥ »ç¿ëÇß´ø ¾û°ÏÄûÀÇ Á¾ÀÚ ²®ÁúÀÌ °üÀý °Ç°¿¡ ÁÁ´Ù´Â µ¿¹°½ÇÇè °á°ú¸¦ 3³â ¿¬±¸ ³¡¿¡ ¹àÇû³Â´Ù.
¾û°ÏÄû´Â µ¿ÀǺ¸°¨¿¡ ¾îÇ÷À» Ç®°í ÄÚÇǸ¦ ¸Ü°Ô Çϸç, ÁøÅë°ú Ç׿°Áõ È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Ù°í µÅ ÀÖ´Ù. ¶Ç Áß±¹ÀÇ Áß¾à´ë»çÀü¿¡´Â Æó°áÇÙ°ú °íÇ÷¾ÐÀ» Ä¡·áÇÏ´Â È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Ù´Â ÀÓ»óº¸°í°¡ ÀÖ´Ù. µ¶¼ºÀÌ ¾ø¾î ½ÄÇ° ¿øÀç·á·Îµµ »ç¿ëÇÑ´Ù.
³óÁøûÀº ÀÌ·¯ÇÑ È¿´ÉÀ» °¡Áø ÀÚ»ý¾àÃÊ ¾û°ÏÄû¸¦ ÀÌ¿ëÇØ ·ù¸¶Æ¼½º °üÀý °Ç° °³¼± È¿°ú¸¦ ¹àÈ÷°íÀÚ ·ù¸¶Æ¼½º °üÀý¿°À» À¯µµÇÑ µ¿¹°¿¡ ¾û°ÏÄû Á¾ÀÚ ²®ÁúÀÇ ¹° ÃßÃâ¹°À» »ç¿ëÇØ ½ÇÇèÇß´Ù.
¸ÕÀú ¼¼Æ÷ ½ÇÇè¿¡¼ ¾û°ÏÄû Á¾ÀÚ ²®Áú ÃßÃâ¹°ÀÌ ¿°Áõ À¯µµ¹°ÁúÀÎ »êÈÁú¼Ò¸¦ ÁÙ¿© ¿°ÁõÀ» °¡¶ó¾ÉÈ÷°í, ÅëÁõ À¯¹ß¹°ÁúÀÎ ÇÁ·Î½ºÅ¸±Û¶õµòE2ÀÇ Çü¼ºÀ» ¾ïÁ¦ÇØ ÅëÁõÀ» ´ú¾îÁÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
µ¿¹°½ÇÇèÀº Á¤»ó±º, ´ëÁ¶±º(·ù¸¶Æ¼½º °üÀý¿° À¯µµ±º), ·ù¸¶Æ¼½º °üÀý¿° Ä¡·áÁ¦(¸Þ½ºÆ®¶ó¼¼ÀÌÆ® 5mg/kg, ¸á·Ï½Ãį 15mg/kg) Åõ¿©±º, ¾û°ÏÄû Á¾ÀÚ ²®Áú ÃßÃâ¹° Åõ¿©±º(200mg/kg), ¾û°ÏÄû Á¾ÀÚ ²®Áú ÃßÃâ¹°ÀÇ ÁÖ¼ººÐ(¾ÆÇÇ°Ô´Ñ 20mg/kg) Åõ¿©±ºÀ¸·Î ³ª´² ½ÇÇèÇß´Ù.
½ÇÇè µ¿¹°¿¡ 8ÁÖ °£(1ÀÏ 1ȸ) °æ±¸ Åõ¿©Çß´Ù.
±× °á°ú, ¾û°ÏÄû Á¾ÀÚ ²®Áú ÃßÃâ¹° Åõ¿©±ºÀº ´ëÁ¶±º ´ëºñ °üÀý ºÎÁ¾ÀÌ 52% ÁÙ¾úÀ¸¸ç, °üÀý ÁøÅëµµ 41% ÁØ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù°í ¼³¸íÇß´Ù.
¶ÇÇÑ Á¾¾ç ±«»ç À¯¹ßÀÎÀÚ(TNF-α)´Â ´ëÁ¶±º¿¡ ºñÇØ 26%, ¿°Áõ¼º À¯¹ßÀÎÀÚ(IL-1β, IL-6)´Â ´ëÁ¶±º ´ëºñ °¢°¢ 28% °¨¼ÒÇß´Ù´Â °Í.
ƯÈ÷ ¾û°ÏÄû Á¾ÀÚ ²®Áú ÃßÃâ¹°Àº ¿¬°ñÀ» Æı«ÇÏ´Â 'ÆÇ´©½º(PANUS)'ÀÇ ÁøÇàÀ» ¸·¾Æ ¿¬°ñ Æı« ¾ïÁ¦ È¿°ú´Â Ä¡·á¾à(¸á·Ï½Ãį 15mg/kg)ÀÇ 77% ¼öÁØÀ» º¸ÀÎ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
À̹ø ¿¬±¸ °á°ú´Â ƯÇãÃâ¿ø ÇßÀ¸¸ç, ±¹¿ÜÇмúÁö(J. of Agricultural and Food chemistry)¿¡ °ü·Ã ³í¹®À» Åõ°íÇß´Ù. ¶ÇÇÑ ·ù¸¶Æ¼½º °üÀý °Ç° °³¼±Á¦·ÎÀÇ ¿ëµµ È®´ë ¿¬±¸¸¦ À§ÇØ ÀÎü Àû¿ë ½ÃÇèÀ» °èȹ ÁßÀÌ´Ù.
ÇöÀç ±¹³» ·ù¸¶Æ¼½º °üÀý¿° Ä¡·áÁ¦ ½ÃÀåÀº 1200¾ï¿ø ±Ô¸ð·á °í·ÉÈ Ãß¼¼¿¡ µû¶ó ½ÃÀåÀº ´õ¿í È®´ëµÉ Àü¸ÁÀÌ´Ù.
¾û°ÏÄû´Â ±âÁ¸ °üÀý¿° Ä¡·áÁ¦ÀÇ Àå±â º¹¿ë ½Ã ³ªÅ¸³ª´Â ºÎÀÛ¿ë(°£ µ¶¼º)ÀÌ ¾ø´Â ¼ÒÀç·Î È®´ë ÀÌ¿ë °¡Ä¡°¡ ³ôÀ¸¸ç ¾ÕÀ¸·Î »õ·Î¿î ¼Òµæ ÀÛ¹°·Î ³ó°¡¿¡µµ º¸ÅÆÀÌ µÉ Àü¸ÁÀÌ´Ù.
³óÃÌÁøÈïû ÀλïƯÀÛÀÌ¿ëÆÀ ±è¿µ¿Á ¹Ú»ç´Â "¿¬±¸ÆÀÀº ÇöÀç À¯È¿¼ººÐÀ» ºÐ¸®ÇÏ°í ±âÀüÀ» È®ÀÎÇÏ´Â ÈÄ¼Ó ¿¬±¸¸¦ ÁøÇàÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, °üÀý¿° °æ±¸ Ä¡·áÁ¦ °³¹ßÀÌ Áõ°¡ÇÏ´Â ¸¸Å ÀÎü Àû¿ë ½ÃÇè°ú »ê¾÷ȸ¦ ÃßÁøÇÒ °èȹÀÌ´Ù"¸ç "¼±Á¶µéÀÇ Ç³ºÎÇÑ ÀÓ»ó °æÇèÀ» ÅëÇØ ¾ÈÀü¼ºÀÌ ÀÔÁõµÈ ±¹³» ÀÚ»ý¾àÃÊÀÇ ±â´É¼º ¼ÒÀçÈ ¿¬±¸¸¦ ´õ¿í °ÈÇØ ´Ù¾çÇÑ ±â´É¼º ½ÄÀÇ¾à ¼ÒÀç·Î °³¹ßÇÏ°í ¾àÃÊ »ê¾÷ È®´ë¿¡ ±â¿©ÇÏ°Ú´Ù"°í ¸»Çß´Ù.