¼öÀԵǴ ¾Ö¿Ï°ß 3¸¶¸® Áß 1¸¶¸®´Â ÀÛÀº ¾ÆÆÄÆ®¿¡¼µµ Å°¿ì´Âµ¥ ¹«¸®°¡ ¾ø´Â 'Æ÷¸Þ¶ó´Ï¾È'ÀÎ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
13ÀÏ ÀÎõ°øÇ×¼¼°ü(¼¼°üÀå : ¹Úö±¸)Àº ¼öÀԵǴ ¾Ö¿Ïµ¿¹°ÀÇ ¼öÀÔµ¿ÇâÀ» ºÐ¼®ÇÑ °á°ú ¾Ö¿Ï°ßÀÌ ¼öÀԱݾ׸鿡¼ °¡Àå Å« ºñÁßÀ» Â÷ÁöÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç ¼öÀÔ·® ¶ÇÇÑ ²ÙÁØÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù°í ÀüÇß´Ù.
¿ÃÇØ 10¿ù¸»±îÁö ÀÎõ°øÇ×¼¼°üÀ» ÅëÇØ ¼öÀÔµÈ ¾Ö¿Ï°ßÀº ÃÑ 5464¸¶¸®(1852õºÒ)·Î, Àü³âµ¿±â(6041¸¶¸®)¿¡ ºñÇØ ´Ù¼Ò °¨¼Ò(-10%)ÇÑ °ÍÀ¸·Î Áý°èµÆ´Ù.
¾Ö¿Ï°ß ¼öÀÔ±¹°¡¸¦ »ìÆ캸¸é Áß±¹À¸·ÎºÎÅÍÀÇ ¼öÀÔÀÌ °¡Àå ¸¹°í(4772¸¶¸®, 86%), ´ÙÀ½À¸·Î ¹Ì±¹(289¸¶¸®, 5%)¡¤Å±¹(101¸¶¸®, 2%) ¼øÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
Á¾ º°·Î´Â Æ÷¸Þ¶ó´Ï¾È(1814¸¶¸®, 33%)ÀÌ °¡Àå ¸¹°í Ǫµé(1277¸¶¸®, 23%), ºñ±Û(1,238¸¶¸®, 23%), ºñ¼õ(469¸¶¸®, 9%) ¼øÀ̾ú´Ù.
µ¶ÀÏÀÌ ¿ø»êÁö·Î ¾Ë·ÁÁø Æ÷¸Þ¶ó´Ï¾ÈÀº Å©±â°¡ 20~25cmÀüÈÄ(1.5~3kg)·Î ÀÛÀº ¾ÆÆÄÆ®¿¡¼µµ Å°¿ì±â ÀûÇÕÇÏ¸ç ¼öÀÔ°¡°Ý(Áß±¹»ê)Àº ¸¶¸®´ç 20〜35¸¸¿ø »çÀÌÀÎ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù.
ÇÑÆí ¿¬µµº°·Î µ¿¹°ÀÇ Á¾º°¿¡ µû¶ó ÀϺΠÂ÷ÀÌ´Â ÀÖÀ¸³ª ¾Ö¿Ïµ¿¹°ÀÌ ²ÙÁØÈ÷ ¼öÀԵǰí ÀÖÀ¸¸ç, ƯÈ÷ °í¾çÀÌ¿Í µµ¸¶¹ìÀÇ °æ¿ì´Â Áö³ÇØ µ¿±â´ëºñ °¢°¢ 19%(690¸¶¸®¡æ824¸¶¸®)¿Í 60%(1¸¸9975¸¶¸®¡æ3¸¸1975¸¶¸®) Áõ°¡ÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
¼¼°ü ÃøÀº ÀÌ °°ÀÌ ¾Ö¿Ïµ¿¹°ÀÌ ²ÙÁØÈ÷ ¼öÀԵǰí ÀÖ´Â ¿äÀο¡ ´ëÇØ 1ÀÎ °¡±¸ Áõ°¡¿Í ÀúÃâ»ê ¹× °í·ÉÈ µî¿¡ µû¸¥ °ÍÀ¸·Î ºÐ¼®µÇ°í ÀÖ´Ù°í ÀüÇß´Ù.
Á¦¿µ±¤ ÀÎõ°øÇ×¼¼°ü ¼öÃâÀÔÅë°ü±¹ÀåÀº "Àüü ¾Ö¿Ïµ¿¹° ¼öÀÔ¾×ÀÇ 90% ÀÌ»óÀÌ ÀÎõ°øÇ×À» ÅëÇØ ¼öÀԵǰí ÀÖ´Â ¸¸Å ½Å¼ÓÇÏ°í ¾ÈÀüÇÑ Åë°üÀ» À§ÇØ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÒ °Í"À̶ó°í ¹àÇû´Ù.