◆…염증 퇴치식품 10가지 <사진: DB>
'염증 퇴치식품 10가지'
건강에 대한 사람들의 관심이 높아지는 요즘 염증 퇴치하는데 좋은 식품군이 소개돼 관심을 끈다.
최근 미국의 한 매체는 염증 퇴치식품 10가지에 대해 보도했다.
이에 따르면 먼저 오메가-3 지방산인 EPA와 DHA가 풍부한 연어가 좋다. 연어에 포함된 이 성분들은 염증 감소는 물론 암, 심장질환, 천식, 자가 면역질환 위험 등을 낮춰준다.
2번째는 두부로 콩으로 만든 식품에 이소프라본과 오메가-3 지방산이 풍부해 도움을 준다.
다음은 토마토. 토마토에는 염증 퇴치에 도움이 되는 항산화제 라이코펜이 들어있는데 가열하면 그 양이 더 많아져 효과가 좋아진다.
마늘은 염증을 일으키는 물질 생성을 막아주며 표고버섯에는 신체의 면역을 올려주는 화합물이 들어있다.
6번째 식품은 호박. 호박은 유해산소를 흡수하는 효과가 있고 피부와 폐의 염증에 효과적인 베타카로틴도 풍부하다.
대표적 항산화제·항염증제로 꼽히는 폴리페놀이 풍부한 베리류도 효능이 있으며 케일 역시 비타민K와 오메가-3 지방산이 많이 있어 항염증 효과가 좋은 편이다. 오메가-3는 아몬드에도 풍부하다.
또 혈압을 낮추고 스태미나를 올려주는 비트는 베타인이라는 아미노산 덕분에 염증 위험까지 내려가게 만든다.
