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Á¶¼¼ÀϺ¸ | À̽ÂÈ£ ±âÀÚkooaebo@joseilbo.com 2016.01.27 14:43

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±ÛÀÚ Å©±â°¡ Àû´çÇϽŰ¡¿ä?

ÃÖ±Ù Àå±â ºÒȲÀ¸·Î ÀÎÇØ ÇÕ¸®Àû ¼Òºñ°¡ Æ®·»µå·Î ¶°¿À¸£°í ÀÖ´Ù.

ÀûÀº ºñ¿ëÀ¸·Î ÃÖ´ëÀÇ ¸¸Á·À» ´©¸®±â À§ÇÑ ÇÕ¸®Àû ¼Òºñ Áï '°¡¼ººñ'¸¦ µûÁö´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÌ Áõ°¡Çϸ鼭 ±â¾÷µéÀÇ Àü·«µµ °¡¼ººñ ÁÁÀº Á¦Ç° °³¹ß¿¡ Ä¡ÁßÇÏ´Â Ãß¼¼´Ù.

¾×¼¼¼­¸® ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ¾÷°è 1À§ÀÎ NC¸®Å×Àϱ׷ì(´ëÇ¥ ¾çÁøÈ£)ÀÇ ¸øµÈ°í¾çÀÌ´Â ¼ÒºñÀÚµé »çÀÌ¿¡¼­ °¡¼ººñ ÁÁÀº ºê·£µå·Î ²ÅÈù´Ù.

¸øµÈ°í¾çÀÌ´Â °í°´ÀÌ °¡Àå ÁÁ¾ÆÇÏ´Â Æ®·»µå »óÇ°À» °¡Àå ÁÁÀº Ç°Áú°ú ÇÕ¸®ÀûÀÎ °¡°Ý´ë·Î °í°´¿¡°Ô ºü¸£°Ô Àü´ÞÇÏ´Â °ÍÀ» ±â¾÷ ½ÅÁ¶·Î »ï´Â ¸¸Å­ ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç°±ºÀ¸·Î ¾ÆÀÌ¿¡¼­ ¾î¸¥±îÁö ³ÐÀº ¼ÒºñÃþÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Ù.

¸øµÈ°í¾çÀÌ ¸ÅÀå¿¡´Â ¿©¼ºµéÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ ±Í°ÉÀÌ, ¸ñ°ÉÀÌ, ÆÈÂî, Çì¾î Á¦Ç° µîÀÇ ¾×¼¼¼­¸® ¿Ü¿¡ ¸ñµµ¸®, Àå°© µî ÀÏ¹Ý ÀâÈ­¿Í ³²¼ºµéÀ» °Ü³ÉÇÑ ÆÐ¼Ç Á¦Ç°µéµµ °í·ç °®ÃçÁ® ÀÖ´Ù.

¸øµÈ°í¾çÀÌÀÇ °¡¼ººñ ÁÁÀº ´ëÇ¥Àû Á¦Ç°Àº '½ÅÇб⠰¡¹æ'À̶ó°í ºÒ¸®´Â 1¸¸¿øÂ¥¸® ¹é ÆÑ°ú 'õ ±Í°ÉÀÌ'¶ó ºÒ¸®´Â 1000¿øÂ¥¸® ±Í°ÉÀÌ´Ù. °¡°Ý ´ëºñ ³ôÀº ³»±¸¼º°ú ¶Ù¾î³­ µðÀÚÀÎÀ¸·Î '¹é ÆÑ'Àº Çлýµé, 'õ ±Í°ÉÀÌ'´Â ¿©¼º ¼ÒºñÀÚµé »çÀÌ¿¡¼­ ÀÔ¼Ò¹®À» źÁö ¿À·¡´Ù.

È­ÀåÇ° ¾÷°è¿¡¼­´Â ÀÏÂġ °¡¼ººñ ÁÁÀº Á¦Ç°ÀÌ Àα⸦ ¾ò¾î ¿Ô´Ù. Æ÷ÀåÀ糪 ºÎ¼öÀûÀÎ ºñ¿ëÀº ÁÙÀÌ°í ±â´É¼º°ú È¿´É¿¡ ÁýÁßÇÑ È­ÀåÇ°ÀÌ ¸íÇ° È­ÀåÇ°º¸´Ù ÈξÀ ´õ È£ÀÀÀ» ¾ò°í ÀÖ´Â ºÐÀ§±â´Ù.

À̴ϽºÇÁ¸® '½´ÆÛǪµå ÇÁ·Ò Á¦ÁÖ' ¶óÀÎÀº ºÎ¼öÀûÀÎ °ÍÀº ´ú¾î³»°í ²À ÇÊ¿äÇÑ °Í¸¸ ³²±âÀÚ´Â ÃëÁö·Î Ãâ½ÃµÈ Á¦Ç°ÀÌ´Ù.

Æ÷ÀåÀç¿Í °°Àº ºÎ¼öÀûÀÎ ºñ¿ëÀ» ÁÙÀÌ°í, ºê·ÎÄݸ®, ·¹µåºñÆ®, ÄÉÀÏ, ºí·çº£¸®, ¿ÀÆ® µî Á¦ÁÖ¿¡¼­ ÀÚ¶õ ´Ù¼¸ °¡ÁöÀÇ ½´ÆÛǪµå¸¦ ´ã¾Æ È¿´ÉÀ» °­È­½ÃÄ×´Ù.

°¢°¢ÀÇ ¶óÀÎÀº ½´ÆÛǪµåÀÇ È¿´É¿¡ ¸ÂÃç Ŭ·»Àú, ½ºÅ², ·Î¼Ç, Å©¸² Áß ²À ÇÊ¿äÇÑ Á¦Ç°¸¸À¸·Î ±¸¼ºµÅ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¸¸Á·µµ¸¦ ³ôÀÌ°í ÀÖ´Ù.

°ú°Å °Ç°­±â´É½ÄÇ° ±¸ÀÔ ½Ã ¼±ÅÃÀÇ Å° Æ÷ÀÎÆ®´Â ±â´É¼ºÀ̳ª È¿´ÉÀ̾ú´Ù¸é ÃÖ±Ù¿£ °¡¼ººñ¸¦ µûÁö´Â Æ®·»µå·Î ÀÎÇØ ¿ø·á±îÁö ²Ä²ÄÈ÷ üũÇÏ´Â °ÍÀÌ ´ë¼¼´Ù.

°Ç°­¿¡ Á÷Á¢ÀûÀ¸·Î ¿µÇâÀÌ ÀÖ´Â ½ÄÇ°ÀÎ ¸¸Å­ ¾Æ¹«°Å³ª ¼·ÃëÇÏÁö ¾Ê°Ú´Ù´Â ±î´Ù·Î¿î ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¶È¶ÈÇÑ ¼Òºñ ½É¸®´Ù.

°í·ÁÀº´Ü(´ëÇ¥ Á¶¿µÁ¶)ÀÇ '°í·ÁÀº´Ü ºñŸ¹ÎC 1000'Àº °í°¡ÀÇ ¿µ±¹»ê ¿ø·á¸¦ »ç¿ëÇÔ¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í ¿ø·áÀÇ ´ë·® ±¸¸Å ¹× ÃֽŠÀÚµ¿È­ ¼³ºñ¸¦ ÅëÇÑ ¿ø°¡ Àý°¨À¸·Î °¡°Ý ´ëºñ Ä÷¸®Æ¼°¡ ³ô´Ù´Â Æò°¡¸¦ ¹Þ°í ÀÖ´Ù.

°í·ÁÀº´ÜÀº ¼¼°èÀûÀÎ ºñŸ¹Î ¿ø·á »ý»ê ¾÷üÀÎ DSM»ç¿Í ¿µ±¹»ê ºñŸ¹ÎC(Ascorbic Acid 97%) ¿ø·á µ¶Á¡ °ø±Þ °è¾àÀ» ü°áÇØ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ±Þ ºñŸ¹ÎC Á¦Ç°µéÀ» ¼±º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù.

ºñŸ¹ÎC ¿ø·á´Â ÇöÀç Àü ¼¼°èÀûÀ¸·Î ¿µ±¹°ú Áß±¹ ´Ü µÎ ³ª¶ó¸¸ÀÌ »ý»ê ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ±× Áß ¿µ±¹»ê ºñŸ¹ÎC ¿ø·á´Â ¼¼°è ÃÖÃÊ·Î »ý»êµÇ¾úÀ¸¸ç Ç°Áú °ü¸®°¡ öÀúÇØ ¾ÈÁ¤¼º ¸é¿¡¼­ ½Å·Ú¸¦ ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
 

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