茶 만드는 기법 '제다' 국가무형문화재 지정…역사·전통·고유성 인정

차(茶)를 만드는 전통 기법인 '제다(製茶)'가 국가무형문화재 지정됐다.

19일 문화재청은 무형문화재위원회 심의를 거쳐 '제다'를 국가무형문화재 제 130호로 지정한다고 밝혔다.

이번에 무형문화재로 지정된 '제다'는 차나무의 싹, 잎, 어린줄기 등을 이용하여 차(茶)를 만드는 기법으로, 찌거나 덖거나 발효 등을 거친 재료를 비비기, 찧기, 압착, 건조 등의 공정을 통해 마실 수 있는 차로 만드는 일련의 전통기술을 의미한다.

문화재청은 우리나라 전통 차의 전승과 현대적 활용을 위해서 다양한 학술 연구와 기록화 사업 등 '제다(製茶)'의 보존·전승을 위한 기반 마련, 관련 문화콘텐츠 창출을 위한 각종 진흥사업 추진 등 '제다'의 가치 공유와 확산을 적극적으로 지원해나갈 예정이다.