최근 국내에 유통되는 '광천 토굴 새우젓'이 대부분 가짜 수입산(중국산)이라는 내용의 먹거리X파일이 방송돼 시청자들에게 충격을 주고 있는 가운데, 사진과 등록증 등을 투명하게 공개한 한성기업의 토굴숙성 광천 새우젓이 믿을 수 있는 먹거리로 인기를 얻고 있다는 전언이다.
26일 한성기업에 따르면 한성기업의 토굴 광천 새우젓은 고객이 안전하게 믿고 구매할 수 있도록 홈페이지 및 기업 블로그에 숙성과정을 인증한 사진과 특허청에서 발부한 지리적 표시 단체표장등록증을 공개했다.
등록증은 광천읍 소재의 토굴에서 발효, 숙성시킨 것에 한해 발급되는 것으로 한성기업 토굴새우젓이 올바른 토굴숙성 과정을 거친 제품이라는 것을 확인할 수 있도록 되어 있다.
한성기업 관계자는 "이 토굴은 사철 최고의 자연숙성 젓갈을 만들어주는 섭씨13~15도의 온도를 유지하며 청결하게 유지된 토굴에서 숙성된 새우젓은 고유의 풍미가 더욱 깊고 맛있다"며 "신뢰를 바탕으로 맛있고 안전한 상품을 고객에게 전달하는데 최선을 다하겠다"고 덧붙였다.
한성기업은 국내 젓갈산업의 1등 기업으로 새우젓 이외에도 명란젓갈, 창란젓갈, 오징어젓갈, 낙지젓갈, 갈치젓 등 다양한 젓갈을 판매하고 있으며 상품들은 각종 유통채널 및 한성기업 공식 온라인몰 HS마켓에서 구매가 가능하다.
