㈜오뚜기(대표이사 : 이강훈)는 다양한 요리부터 청소, 세탁 등 살림에도 다용도로 활용할 수 있는 오뚜기 '베이킹소다'를 출시했다.고 28일 밝혔다.
베이킹소다는 채소와 과일을 세척할 때 사용하고 식초와 함께 부어 배수구를 청소하는데 사용된다. 또 빨래나 도마를 세척할 때 사용하는 등 세정제로 쓰임이 많아지고 있다.
오뚜기는 이번에 출시된 베이킹소다가 다른 제품과 차별화되는 부분이 바로 이 점이라고 전했다. 오뚜기 베이킹소다는 100% Food Grade(푸드 그레이드) 원료로 만들어 안심하고 먹을 수 있어 식품에 다용도로 활용이 가능하다는 설명이다.
오뚜기 베이킹소다를 밀가루의 1~3% 비율로 넣으면 소다 브레드, 쿠키, 머핀 등을 만들 수 있고 설탕을 녹여 베이킹소다를 약간 넣으면 '달고나'라고 부르는 추억의 먹거리도 맛볼 수 있다.
오렌지즙이나 레몬즙 1컵에 베이킹소다 1/4작은술을 넣으면 소다수로 만들어 먹을 수도 있고 브런치 메뉴로 인기인 스크램블드에그를 만들 때 계란에 섞으면 부드러우면서도 폭신한 식감이 더욱 살아난다.
오뚜기 관계자는 "오뚜기에서 출시한 베이킹소다는 다양한 요리에 활용할 수 있고 안전하면서 경제적일 뿐 아니라 살림에도 두루 사용할 수 있는 제품"이라며 "베이킹소다는 요리와 살림 솜씨를 두루 업그레이드 시키는 마법의 가루로 살림의 필수품이 될 것"이라고 말했다.
