◆…출처 : CJ제일제당
12월 21일부터 3차례 진행...스타셰프의 가정간편식 활용 홈파티요리 노하우 전수
CJ제일제당 백설요리원이 스타셰프를 초청해 홈파티요리를 테마로 한 연말 쿠킹클래스 특강을 진행한다고 밝혔다.
이번 쿠킹클래스는 집에서 근사한 요리를 즐기길 원하는 소비자를 대상으로 파티요리 노하우를 전수하기 위해 기획된 행사다. 12월 21일부터 27일까지 3회 진행되며, 유명 스타셰프들이 강사로 참여해 가정간편식 제품을 활용한 다양한 파티요리 레시피를 선보일 예정이다.
먼저 12월 21일에는 박준우 세프가 강사로 나서서 '내가 만드는 크리스마스 파티요리'를 주제로 '매시드 포테이토를 곁들인 미트로프'와 '크리스마스 통나무 케이크 크림 디저트'를 선보인다.
이어 23일에는 '퓨전식 이탈리안 홈파티'를 주제로 남성렬 셰프가 '나물 페스토와 푸실리'와 '감귤로 채운 로스트 치킨' 두 가지 메뉴를 소개한다.
더불어 20~30대 직장인들에게 참여 기회를 넓히기 위한 저녁시간 대 수업도 마련했다. 오는 27일에는 레이먼킴 셰프가 '이색 연말 모임 쿠킹클래스'를 주제로 '훈연방식으로 만든 석화 그라탕'과 '블루치즈 소스를 곁들인 치킨 스테이크' 만드는 법을 전수한다.
석화 그라탕은 사과로 훈연한 석화에 올리브유로 볶은 샬롯, 청양고추, 모차렐라 치즈를 토치로 구워 내놓은 메뉴이며, 블루치즈, 치즈 크림 파스타 소스에 튀김가루에 묻혀 노릇하게 구운 닭고기와 자몽, 레몬, 오렌지 등을 곁들인 치킨 스테이크 등을 전수할 예정이다.
이번 스타셰프 홈파티요리 쿠킹클래스는 CJ제일제당 홈페이지 이벤트 섹션에서 신청할 수 있다.
