◆…사진제공:SK
푸드 분야 직업을 원하는 청년들에게 조리와 외식 서비스에 대한 무료 교육의 기회를 제공하는 프로그램으로 학력이나 스펙에 관계없이 열정과 목표를 기준으로 선발하며 1년 간 진행된다.
교육비, 재료비 등 모든 비용을 SK 뉴스쿨에서 지원하며 올해 졸업생 중 90% 이상이 미슐랭 레스토랑 및 특 1급 호텔 등에 취업해 자신의 꿈을 이루기 위한 첫 발을 성공적으로 내딛었다.
내년도 신입생은 요리사를 꿈꾸는 조리학과 20명, 서비스전문가를 꿈꾸는 20명 등 총 40명을 선발하며 공식 홈페이지(www.sknewschool.com) 내 지원 양식을 통해 지원가능하며 꿈을 위한 노력과 향후 목표를 기재해야 된다.
서류전형 합격자는 면접과 본 과정을 준비하는 예비과정을 거쳐 최종 선발되고 실제 레스토랑과 호텔에서 근무하는 현업 실무자들의 전문교육과 함께 다양한 관점을 갖춘 전문가로 성장하도록 인문예술교육도 함께 실시한다.
또한 실무적 능력을 배양할 수 있도록 워커힐 호텔실습과 파트너 레스토랑 실습을 위해 올해 새롭게 도입된 스타쥬(Stage) 프로젝트에 참여하게 된다.
한편 SK 뉴스쿨은 SK행복나눔재단이 행복에프엔씨재단과 함께 운영하는 대표 사회공헌 프로그램으로 외식 산업 분야에 꿈을 가졌지만 전문 교육을 받기 어려운 청년들에게 1년 간 무료로 교육 기회를 제공하고 있다.
