한 해를 마무리하는 송년회, 망년회, 회식 등 모임에 어울리는 여러 가지 중국요리와 고급 식재료인 '구황부추' 를 앞세워 소비자들의 다양한 입맛 잡기에 나설 예정이다.
이번 연말연시 세트의 핵심이라고 할 수 있는 '구황부추' 요리는 겨울철에만 만나볼 수 있는 고급 제철 식재료로 예로부터 중국 황제에게 진상하던 진귀한 재료로 알려져 있다.
일반 파란 부추 보다 향이 진하고 부드러우며 찬 바람이 부는 겨울에는 연해져 맛이 더욱 좋다.
특히 몸을 따뜻하게 하고 몸의 순환을 원활하게 돕는 효능을 가지고 있어 추운 겨울철에 잘 어울리는 재료로 손꼽힌다.
식재료 본연의 맛을 살리는 크리스탈 제이드만의 레시피를 통해 '구황부추 돼지고기 볶음' 과 '구황부추 관자 볶음' 등 취향에 따라 다양하게 즐길 수 있으며 소공점과 서머셋점, 압구정점에서는 단품으로도 주문이 가능하다.
이 외에도 현지 셰프가 제조하는 상해식 딤섬 소롱포를 비롯하여 두반장 소스의 매콤한 맛이 일품인 칠리새우, 통영산 굴을 활용한 탕면요리 등 맛과 영양을 모두 만족시키는 메뉴 구성이 특징이다.
크리스탈 제이드 관계자는 "겨울시즌 한정으로 선보이는 구황부추 볶음 요리와 지난해 동안 많은 사랑을 받는 인기 메뉴들을 엄선해 구성한 만큼 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있을 것으로 예상된다" 며 "크리스탈 제이드와 함께 더욱 풍성하고 특별한 연말을 보내시길 바란다" 고 전했다.
크리스탈 제이드의 연말연시 세트 메뉴는 소공점, 서머셋점, 압구정점 등 총 7개 매장에서 만나볼 수 있다.
