½Ì±Û¸ôÆ® À§½ºÅ°ÀÇ ¸í°¡ Àª¸®¾ö±×·£Æ®¾Ø¼±ÁîÄÚ¸®¾Æ(´ëÇ¥ ±èÀÏÁÖ)°¡ Ãß¼®À» ¸Â¾Æ ÁÖ·ù Ç°Æòȸ ¼ö»ó 1À§ÀÇ ½Ì±Û¸ôÆ® À§½ºÅ° ±Û·»Çǵñ(Glenfiddich)°ú Á¤Åë ¼öÁ¦ ½Ì±Û¸ôÆ® À§½ºÅ° ¹ßº£´Ï(The Balvenie) ¼±¹°¼¼Æ®¸¦ Ãâ½ÃÇÑ´Ù.
¼±¹°¼¼Æ®´Â ±Û·»Çǵñ 12³â, 15³â, 18³â À§½ºÅ°¿¡ Àü¿ë ÀÜ ¼¼Æ®¿Í 21³â ÇâÃÊ ¼¼Æ® ¹× ¹ßº£´Ï ´õºí¿ìµå 17³â ¸®µ¨(Riedel) ±Û¶ó½º ¼¼Æ® µî 5Á¾À¸·Î ±Û·»Çǵñ °¡°ÝÀº °¢°¢ 11¸¸ 5õ¿ø, 15¸¸ 5õ¿ø, 25¸¸ 5õ¿ø, 52¸¸¿øÀÌ°í ¹ßº£´Ï ´õºí¿ìµå´Â 31¸¸5õ¿øÀÌ´Ù.
±Û·»Çǵñ 1961 ºóƼÁö´Â ÇϳªÀÇ ¿ÀÅ©Åë ¿ø¾×À» »ç¿ëÇØ ¹°À» Èñ¼®ÇÏÁö ¾ÊÀº ij½ºÅ© ½ºÆ®·À¾² ¹æ½ÄÀ¸·Î Á¦Á¶µÅ Èñ¼Ò¼º°ú ¼ÒÀå °¡Ä¡°¡ ³ôÀº Á¦Ç°À̸ç Àü ¼¼°è¿¡ 56º´ ÇÑÁ¤ »ý»ê, ±¹³»¿¡¼´Â 2º´¸¸ Ãâ½ÃµÇ°í ÆǸŰ¡´Â 1õ800¸¸ ¿øÀÌ´Ù.
±Û·»Çǵñ 12³â°ú 15³â ¼¼Æ®¿¡´Â ¿Â´õ¶ô ÀÜ 2°³, 18³â ¼¼Æ®¿¡´Â ½ºÄÚƲ·£µå¿¡¼ Á÷¼öÀÔÇÑ ½Ì±Û¸ôÆ® Àü¿ë ±Û·»Ä³·±(Glencairn) Å©¸®½ºÅ» Å×À̽ºÆà ±Û¶ó½º 2°³°¡ Æ÷ÇԵŠÀÖ°í 21³â ¼¼Æ®¿¡´Â ¹Ù´Ò¶ó, ¸¶¸¥ ¿À·»Áö ¾Æ·Î¸¶ ÇâÀÇ ¼öÁ¦ ÇâÃʸ¦ Á¦°øÇÑ´Ù.
½Ì±Û¸ôÆ® À§½ºÅ°´Â 100% ¸ôÆ®(¹ß¾ÆµÈ º¸¸®)¸¦ ¿ø·á·Î ÇÑ Áõ·ù¼Ò¿¡¼ »ý»êµÈ ¿ø¾×À» º´ÀÔÇÑ Á¦Ç°À» ÀǹÌÇÏ¸ç ±íÀº ¸À°ú ´Ù¾çÇÑ Ç³¹Ì·Î ÀαⰡ ³ô´Ù. ±Û·»ÇǵñÀº ¼¼°è ÃÖÃÊ·Î »ý»êµÈ ½Ì±Û¸ôÆ® À§½ºÅ°·Î Áö³ 6¿ù °³ÃÖµÈ 2017 ±¹Á¦ À§½ºÅ° Ç°Æòȸ(ISC)¿¡¼ ½Ì±Û¸ôÆ® À§½ºÅ° ºÎ¹® Æ®·ÎÇǸ¦ ¼ö»óÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù.
Àü±¹ ÁÖ¿ä ¹éÈÁ¡(½Å¼¼°è º»Á¡, ½Å¼¼°è °³²Á¡, °¶·¯¸®¾Æ º»Á¡, °¶·¯¸®¾Æ ¼ö¿øÁ¡, ·Ôµ¥ º»Á¡, Çö´ë º»Á¡, Çö´ë ½ÅÃÌÁ¡, Çö´ë ¹«¿ªÁ¡, Çö´ë Áßµ¿Á¡, Çö´ë ¸ñµ¿Á¡ µî)À» ÅëÇØ ±¸ÀÔ °¡´ÉÇÏ´Ù.