◆…사진=더작 제공
이 제품은 분리대두, 완두콩, 검정콩 등 콩 단백질을 기반으로 한 식물성 단백질 쉐이크다. 콩 단백질과 더불어 쌀, 아몬드, 호박씨, 17가지의 곡물 등이 함유돼 고소한 곡물의 맛으로 즐길 수 있어 식사대용 프로틴으로 활용 가능하다.
더작은 "식물성 단백질은 동물성 단백질 대비 포만감이 크지만 콜레스테롤과 트랜스지방이 함유돼 있지 않아 칼로리가 적은 특징이 있다"면서 "절대 식물성 단백질은 1회 제공량 40g 기준 155kcal 밖에 되지 않고 단백질은 29g이나 함유하고 있기에 적은 칼로리로 풍부한 포만감을 주고 단백질 보충을 할 수 있어 다이어트 보조제로도 활용할 수 있다"고 설명했다.
제품에는 흡수율을 높이기 위해 자연 유래 콩 단백질이 활용됐다. 자연물에 있는 효소, 조효소, 파이토케미컬 등의 생리활성물질이 영양소와 함께 결합돼 있는데 생리활성물질은 영양소의 대사와 체내 흡수 등을 높여주는 역할을 하고 콩 단백질은 단백질의 소화흡수력을 평가하는 지표인 PDCASS 수치가 최고점인 1.0을 기록할 만큼 체내 흡수력이 우수하다는 게 브랜드측 설명이다.
이와 함께 곡물발효효소와 파인애플 추출 효소 등 소화 흡수에 좋은 식물성 부원료도 추가적으로 함께 배합됐다. 부원료들은 체내에서 단백질이 아미노산으로 분해되도록 돕는 역할을 한다.
또 18종의 아미노산이 포함됐는데 근육 핵심인 BCAA 아미노산, 글루타민, 필수아미노산 8종 등을 한꺼번에 얻을 수 있다. 더작은 "함유된 아미노산은 합성이 아닌 식물성 원료"라고 설명했다.
더작 관계자는 "절대 식물성 단백질은 콩단백질을 기반으로 한 100% 식물성 단백질 쉐이크로 고소한 곡물의 맛을 즐길 수 있다"며 "식물성 단백질만을 함유하고 있어 적은 칼로리에도 풍부한 포만감을 줘 다이어트 보조제, 식사대용 프로틴 등으로 추천된다"고 말했다.
