◆…신세계푸드 '베러미트 모르타델라 슬라이스'
신세계푸드는 '베러미트'의 소비자 접점 확대를 위해 샌드위치, 샐러드 용으로 주로 쓰이는 '베러미트 모르타델라 콜드컷'의 B2C용 제품인 '베러미트 모르타델라 슬라이스'를 출시하고 온라인몰을 통해 판매를 시작했다고 30일 밝혔다.
이는 지난 2021년 '베러미트' 론칭 이후 외식 브랜드, 급식 사업장, 베이커리 매장 등에서 샐러드, 샌드위치 등 메뉴로 '베러미트 콜드컷'을 접한 고객들의 지속적인 B2C 제품 출시 요청에 따라 진행되는 것이다.
실제 지난 달 '베러미트 콜드컷'을 활용해 선보인 노브랜드 버거의 '베러 샐러드(Better Salad)'는 지난 4월 출시 이후 1달 만에 누적판매량 1만 5천개를 넘어서며 판매 호조를 보이고 있다.
이번 가정용 제품으로 선보인 '베러미트 모르타델라 슬라이스'는 대두단백, 식물성 오일, 식이섬유 등의 100% 식물성 원료를 활용해 햄 본연의 탄력성과 쫄깃한 식감을 살렸으며 정통 샤퀴테리인 모르타델라 햄 특유의 지방조직과 풍미를 구현한 것이 특징이다. 가정에서도 손쉽게 샌드위치, 샐러드에 활용할 수 있도록 7매씩 소포장 되어 있다.
'베러미트 모르타델라 슬라이스'는 신세계푸드 네이버 스마트 스토어에서 구매할 수 있으며 신세계푸드는 향후 다양한 온라인몰로 판매 채널을 확대할 계획이다.
신세계푸드 관계자는 "이번 베러미트 모르타델라 슬라이스의 B2C 판매를 통해 소비자들이 일상에서 보다 손쉽게 대안육을 접하고 건강한 라이프스타일을 경험할 수 있기를 기대한다"며 "대안육에 대한 소비자 니즈가 늘어나고 있는 만큼 지속적인 연구개발을 통해 제품 라인업을 강화해 나갈 것이다"고 말했다.
