교촌치킨과 튀김전용 치킨로봇 솔루션 확산 업무협약 체결
◆…두산로보틱스 협동로봇 튀김 솔루션 랜더링 이미지. 사진=두산로보틱스 제공
두산로보틱스는 12일 경기도 성남시 분당두산타워에서 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비와 '치킨로봇 솔루션 확산'을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 16일 밝혔다.
이번 협약으로 두산로보틱스는 교촌치킨 레시피 전용 협동로봇 튀김 솔루션을 공급하고 교촌에프앤비는 매장 자동화를 위해 두산로보틱스의 협동로봇 튀김 솔루션을 도입한다.
이날 행사에는 두산로보틱스 박인원 대표와 류정훈 대표, 교촌에프앤비 송종화 부회장, 윤진호 대표를 비롯한 관계자들이 참석했다.
양사는 이번 달 안에 교촌에프앤비 오산 본사에 두산로보틱스 협동로봇 튀김 솔루션 1호기를 설치하고 단계적으로 전국 매장에 도입할 계획이다.
교촌치킨은 1차 튀김, 튀김 부스러기 제거 작업, 2차 튀김 과정을 거쳐 만들어진다. 협동로봇이 도입으로 작업의 효율성과 근로자의 안전성을 높일 뿐만 아니라 균일한 맛과 품질을 제공할 수 있다.
또한 바스켓 6개를 동시에 운영해 시간당 최대 24마리의 치킨을 튀길 수 있어 생산성이 높다. 튀김 모듈 상단에 설치돼 기름 교체, 바닥 청소 등이 용이하고 공간 활용성도 높다.
이 밖에 초보자도 사용 가능한 직관적인 사용자 화면, 미국 위생안전기관의 식품위생안전 인증, 높은 방수·방진 등급(IP66), 신속한 A/S 대응 등의 강점을 지닌다. 특히 A/S는 협동로봇 전문 컨택센터를 통해 24시간 전국 매장에 서비스를 제공할 수 있다.
이외에도 두산로보틱스는 튀김 솔루션(롸버트치킨), 누들 솔루션(CJ푸드빌), 단체급식 솔루션(아워홈), 아이스크림 솔루션(XYZ) 등 다양한 F&B 기업들과 협업으로 서비스로봇 시장 확대에 힘을 기울이고 있다.
