사조대림, 비법소스 '종합어묵탕' 2종 출시

사조대림이 대림선 정통 노하우가 담긴 풍성한 종합 어묵에 비법 소스를 동봉해 누구나 쉽고 간편하게 완성할 수 있는 종합어묵탕 2종을 출시했다고 5일 밝혔다.

신제품은 △8가지 풍성한 어묵탕 △알찬 종합어묵탕 2종이다. 대한민국 대표 어묵 대림선의 노하우를 담아 만든 다양한 어묵을 담았다.

엄선한 신선 연육을 사용해 오랜 시간 쫄깃하고 탱탱한 식감을 즐길 수 있는 것이 특징이다. 이와 함께 동봉된 비법 소스를 활용하면 쉽고 간편하게 깊은 국물 맛이 살아있는 어묵탕을 만들 수 있다.

'8가지 풍성한 어묵탕'은 8가지 종류의 어묵을 담아 다채로운 맛과 식감을 즐길 수 있다. 포장은 527g, 850g 두 가지 용량으로 다양화해 활용도를 높였다. '알찬 종합어묵탕'은 진공 살균 포장 처리를 통해 더 오랜 시간 신선하게 보관할 수 있다. 쌀떡이 함께 구성된 256g과 4가지 어묵이 알차게 담긴 140g 두 가지 선택지를 마련했다.

대림선 어묵은 원양어업을 통해 얻은 냉동연육 노하우를 기반으로 1988년 준공한 안산공장에서 생산을 시작했다.

당시 기존 어묵들이 단맛이 강한 일본식 어묵을 표방하고 있던 데 반해 한국인의 입맛에 맞는 담백하고 고소한 어묵을 선보이며 시장에서 주목을 받았다. 이후 어묵 업계 최초로 해썹(HACCP) 인증을 받으면서 어묵 제조와 생산의 위생 체계를 한 차원 끌어올렸다는 평가를 받기도 했다.

대림선 어묵은 엄선한 원재료와 고도화된 생산 설비를 바탕으로 경쟁력을 갖춘 다양한 제품을 시장에 출시했다.

요리부터 간식, 실속형부터 프리미엄까지 폭넓은 라인업을 통해 시장에서 입지를 탄탄히 다져왔다. 2021년부터 2023년까지 3년간 어묵류 전 제품 누적 판매량이 2억 개를 넘어섰다.

사조대림은 향후 맛과 구성을 다양화하면서 지난해 선보인 조기어묵, 쌀어묵 등과 같이 국내 어묵시장에서 보기 어려웠던 프리미엄 어묵까지 소비자 수요 다변화에 맞춰 참신한 제품을 개발한다는 방침이다.