롯데GRS, 종합 외식 교육기관 ‘롯데GRS 아카데미’ 개소

  국내 대표 프랜차이즈 기업 롯데GRS(대표 차우철)가 성장과 도전을 실현한 금천롯데타워 사옥을 인재 양성을 위한 인프라 투자로 '롯데GRS 아카데미'로 탈바꿈해 지난 22일 개소식을 진행했다고 23일 밝혔다.

개소식에는 롯데GRS 차우철 대표, 롯데GRS 신동권, 황문호 사외이사와 함께 롯데리아 가맹 협의회의 각 지역 회장단 등이 참석해 롯데GRS 아카데미 개소식을 축하했다.

롯데GRS 아카데미는 5층부터 8층까지 이론 및 실습 등 교육을 위한 대•중•소 강의장과 함께 전산 강의장 등 총 7개의 강의장과 6층부터 8층까지 롯데리아, 엔제리너스, 크리스피크림도넛 및 컨세션 사업 브랜드의 제조 실습을 위한 파일럿샵을 구축했다.

10층에는 1실 4인이 투숙 가능한 기숙시설 10개실을 구축해 총 40명이 투숙할 수 있는 숙박 시설도 설계해 지역 교육생을 위한 편리성을 제공한다.

이와 함께 9층에는 롯데GRS의 45년간의 역사와 행보를 소개하는 히스토리 뮤지엄을 마련해 각 브랜드를 소개하고 그간의 성과를 기록한 공간으로 기획했다.

이번 개소식을 통해 롯데GRS 아카데미는 향후 내부 임직원 교육과 더불어 외부 기관과의 교육 협업을 통한 교육 시설 대관 등 지자체 및 민간 기업 등과의 협업 활동으로 종합 외식기업 교육 기관 역할을 통한 인재 육성의 요람지 역할을 수행할 계획이다.