◆…백채김치찌개 동탄2신도시점과 김민 가맹점주. 사진=심플맨 제공
백채김치찌개는 가맹점을 대상으로 자체 평가를 거쳐 최우수 매장과 우수 매장을 선정해 '백채 찌개왕'이라는 타이틀과 매장에 전시할 수 있는 명패, 소정의 상품을 지급하며 이번에 9회째를 맞았다. 동탄 2신도시점은 본사로부터 5성급 호텔 숙박권을 받았다.
심플맨은 최근 백채김치찌개 225호점을 개점했으며 상권이나 규모가 큰 매장보다는 주거 상권을 기반으로 꾸준한 매출을 일으키는 안정적인 매장을 지향하고 있다.
이와 함께 매장 관리와 점주의 매장 운영에 대한 애로사항을 해소하는 활동을 진행 중으로 소수 인원으로 운영되는 만큼 서비스 측면이나 운영 경험 부족으로 매장 운영에 어려움을 겪지 않도록 브랜드 슈퍼바이저가 밀착 관리하며 우수한 성과를 거두며 운영 중인 가맹점주의 노하우를 공유하기 위한 소통 창구를 확대하고 있다.
최우수 지점으로 선정된 점주는 본사 담당자와의 인터뷰를 통해 자신의 매장 운영 경험과 노하우를 소개하고 이는 가맹점주가 활동하는 커뮤니티를 통해 공유된다.
김지환 심플맨 브랜드총괄팀장은 "어려운 시기임에도 고군분투하는 가맹점주의 노고를 잘 알고 있기에 항상 감사한 마음"이라며 "가맹점주가 안정적으로 매장을 운영하고 사업을 이끌어 갈 수 있도록 최선의 노력을 다할 것"이라고 말했다.
