지난해 11월 선보인 올드 캐슬은 골든블루를 직접 블렌딩한 50년 경력의 마스터 블렌더 '노먼 메디슨(Norman Mathison)'의 경험과 노하우가 집약된 정통 블렌디드 스카치 위스키로 제품명도 전통과 유산의 의미를 지니고 있다.
고유한 풍미를 지닌 싱글몰트 위스키와 싱글 그레인 위스키를 블렌딩한 후 최소 3년 이상 엑스 버번(Ex-bourbon, 버번 위스키를 담았던 오크통)에 숙성해 달콤함과 스파이시함이 어우러진 복합적인 맛을 느낄 수 있다.
바닐라와 카라멜향, 오크향이 조화를 이루며 마지막에 올라오는 짠맛은 올드 캐슬만의 차별화된 특징이다. 합리적인 가격으로 가성비를 중시하는 소비자들과 입문자들 사이에 인기를 끌고 있다.
여기에 최근 하이볼의 수요가 증가함에 따라 소비자들의 관심도 늘어나고 있다. 출시 1주년을 기념해 지난 1일부터 GS25 편의점에서 제품을 판매하고 있으며 향후 판매 채널을 확대해 소비자 접점을 늘린다는 계획이다. 알코올 도수는 40도이며 700ml와 1L 용량이 있다.
