◆…아이스크림튀김 만드는 법 <사진: DB>
아이스크림튀김 만드는 법
'아이스크림튀김 만드는 법'이 눈길을 끌고 있다.
최근 온라인 커뮤니티 게시판에는 '아이스크림튀김 만드는 법'이라는 제목의 게시물이 게재됐다.
공개된 게시물에 따르면 재료는 바닐라아이스크림 100g, 식빵 50g, 튀김용 식용유 600ml, 밀가루 40g, 달걀 노른자 15g, 물 60ml 등이다.
조리 과정은 4단계지만 그리 복잡하지 않다. 먼저 식빵을 말린 후 믹서기에 갈아 가루로 만든다. 아이스크림이 녹지 않도록 두터운 튀김옷을 만들기 위해선 시판용 빵가루 대신 직접 식빵을 갈아 만드는 것이 좋다.
그 다음 먹기 좋은 크기로 자른 아이스크림에 빵가루를 두텁게 묻힌 후 즉시 냉동실에서 얼린다. 얼리는 시간은 2시간은 돼야 한다.
그리고는 큰 그릇에 밀가루, 달걀노른자, 물을 넣고 잘 저어 튀김옷을 만든 후 이를 냉동시킨 '빵가루 입은 아이스크림'에 입힌다.
마지막으로 200도로 열이 오른 튀김 기름에 아이스크림을 넣었다 바로 꺼내는 식으로 튀긴다. 이때 단숨에 튀기고 바로 먹어야 맛이 있다.
'아이스크림튀김 만드는 법'을 접한 누리꾼들은 "이색 메뉴 한 번 만들어봐?", "아이스크림튀김 만드는 법, 맛은 어떨까", "아이스크림튀김 만드는 법, 별식이겠어" 등의 반응을 보였다.
