본격적인 캠핑시즌이 시작됨에 따라 식품업계의 캠핑용 제품 출시 경쟁이 뜨겁다.
9일 업계에 따르면 특히 캠핑 장비 중 음식과 관련된 장비가 약 30~40%에 육박하자 최근에는 양념과 재료가 한꺼번에 들어있어 간편한 식사 준비가 가능한 제품이 인기를 끌고 있다.
◆ 떡과 양념재료가 함께 들어있는 떡볶이, 캠핑 파스타, 컵밥 등 간식 제품 인기
대상FNF 종가집이 새롭게 선보인 ‘데이즈 쌀떡볶이’는 양념재료가 함께 들어가 간편한 조리가 가능해 가정은 물론 야외에서도 쉽게 즐길 수 있다.
이 제품은 최적의 저온 건조를 통해 갓 뽑은 듯 쫀득하고 부드러운 식감을 살린 쌀떡과 항아리 원리의 신발효 공법을 이용해 발효 시킨 순창 태양초 고추장 및 청양고추로 매콤한 감칠 맛을 내는 떡볶이 양념으로 구성됐다.
하림의 ‘자연실록 정육 소금구이’도 캠핑에서 별도 손질 없이 간단하게 조리 가능한 제품이다. 지방함량이 적은 닭다리 부위만 엄선해 먹기 좋은 크기로 만들었으며 프리미엄 천일염인 토판 허브맛 소금이 동봉되어 있어 별도의 양념을 준비하지 않아도 된다.
신송식품은 야외에서도 이탈리아 정통 파스타를 즐길 수 있는 ‘캠핑 파스타’를 출시했다. ‘캠핑 파스타’는 이탈리아에서 직수입한 삐에트로 코리첼리 스파게티 500g과 아라비아타 소스(350g), 바실리코 소스(350g)으로 구성되어 있다.
삼양사 '큐원 홈메이드 밥맛의 비법'은 뜨거운 물을 이용해 즉석에서 조리할 수 있는 간편식 컵밥이다.
‘갈릭불고기볶음밥', '새송이버섯볶음밥', '사천식오징어새우볶음밥' 등 총 3종이며 종이 용기에 뜨거운 물을 부은 다음 건조한 쌀, 야채건더기를 넣고 약 3분간 기다려 밥을 완성한다. 완성된 밥에 볶음밥 양념을 넣고 잘 비벼주기만 하면 된다.
한성기업의 ‘비바크 비센’ 소시지 상품은 아예 꼬치가 꽂혀있어 그릴에 구워 간식으로 먹기에 편리하다. 국산 돼지고기 90.64%를 사용해 톡 터지는 식감이 일품인 프리미엄 소시지로, 향신료인 레몬페파, 너트메그, 올스파이스, 파슬리를 가미하여 소시지의 본고장인 독일 정통소시지의 맛을 즐길 수 있다.
대상FNF 이영훈 팀장은 “캠핑족 200만 시대를 맞아 캠핑 음식도 진화하고 있으며 최근에는 이색적인 간식을 즐기는 사람들도 증가하고 있다”며 “야외에서 간편하게 조리할 수 있으면서 맛과 영양까지 갖춘 간편식 제품 개발은 더욱 활발해질 것으로 보인다”고 전했다.
