디저트 용품부터 외식 세트메뉴까지 연말파티 '끝'

집안밖에서 연말파티를 즐기려는 이들을 위한 유통가의 관련 상품 출시가 봇물을 이루고 있다.

11일 관련업계에 따르면 지난해에 이어 올 연말에도 홈파티 등 연말파티를 즐기려는 이들이 급증할 것으로 보인다. 특히 이마트 조사 결과 지난 10월 기준 홈파티용품 매출이 9.7% 이상 증가한 것.

게다가 연말이 되면 외식업계 또한 분위기 있는 장소에서 소중한 사람들과의 특별한 시간을 보낼 수 있도록 이벤트나, 세트메뉴를 적극 선보이고 있는 추세다.

한 해를 마무리하는 시점, 집안밖에서 좋은 사람들과 맛있게 즐기고 싶은 이들을 위해 유통가에서 선보이고 있는 홈파티용 디저트 조리용품부터 외식업계의 세트메뉴까지 모아봤다.

◆ 커피칵테일, 핑거푸드,아이스크림 등 홈파티 디저트, 집에서 간편하게 만든다

연말 홈파티에 어울리는 커피 칵테일을 손쉽게 만들고 싶다면 작고 새로운 독일 캡슐커피 머신 치보 카피시모 ‘피코(PICCO)’가 제격이다.

이 제품은 에스프레소, 카페 크레마에 맞게 최적화된 2단계 추출 압력 방식으로 깊고 풍부한 커피를 추출할 수 있어 다양한 커피 레시피에 활용하기 적합하다. 또한 6가지 다양한 컬러와 2.5kg의 미니멀한 사이즈로 인테리어 소품으로도 활용 가능하다.

이 제품은 현재 주요 백화점 및 할인점, 유명 인터넷 쇼핑몰, 공식 쇼핑몰 카페57몰에서 구입 할 수 있다.

손에 음식을 묻히지 않으면서 만들기 간편한 핑거푸드도 연말파티에 제격이다.

크래커 위에 치즈, 햄, 과일 등을 얹은 카나페는 스톤월 키친 ‘와일드 메인 블루베리 잼’과 ‘올리브 오일 크래커’를 활용해 손쉽게 만들 수 있다. 신선한 블루베리 잼과 엑스트라 버진 올리브 오일의 깊은 풍미가 어우러져 고급스러운 디저트 맛을 선사한다.

미국 프리미엄 내추럴 푸드 스톤월 키친은 잼, 크래커, 팬케익 믹스, 시럽 등 다양한 제품을 선보이고 있으며, 신세계, 갤러리아, 현대 백화점에서 구입할 수 있다.

샐러드 드레싱, 스테이크 소스로 주로 활용되던 발사믹 식초가 대중화되면서 다양한 레시피로 사용되고 있다. 바닐라 아이스크림에 발사믹 식초를 곁들여 색다른 아이스크림 디저트를 즐길 수 있는 올리타리아 ‘발사믹 크림’을 소개한다.

올리타리아 ‘발사믹 크림’은 이탈리아 모데나 지방에서 생산되는 고급 포도 품종만을 사용, 최고급 포도를 최상의 배합비로 농축해 만든 새콤달콤한 웰빙 소스다.

야채, 육류, 생선, 샌드위치, 디저트 등 어떤 요리와도 어울리며 요리의 완성도를 높여주는 마지막 비밀 아이템으로 마일드하고 달콤한 풍미를 느낄 수 있다.

◆ 외식업계, “세트메뉴로 풍성한 연말 즐기세요”

도미노피자는 ‘올댓치즈 피자’를 포함해 ‘치즈볼로네즈 스파게티’, ‘스페셜티 치킨’, 콜라로 구성된 ‘해피엔딩세트’를 선보인다.

올댓치즈 피자는 보코치니, 리코타, 모짜렐라, 까망베르 등 4가지 프리미엄 치즈가 토핑된 겨울 신제품으로 함께 제공되는 허니 소스를 찍어 먹거나 뿌려 먹으면 치즈의 깊은 풍미가 배가된다.

또한, 스페셜티 치킨은 바비큐 소스로 양념한 치킨 텐더 위에 모짜렐라, 체다치즈, 베이컨칩 등을 올려 치킨과 피자의 조화로운 맛을 즐길 수 있는 메뉴다. 해피엔딩세트는 피자 한 판의 가격으로 3가지 메뉴와 음료까지 즐길 수 있다.

아웃백에서는 브라운 버터의 풍미와 우드 화이어 그릴로 직접 구워 그윽한 참나무 스모크향이 베인 ‘아웃백 블랙라벨 스테이크’를 새롭게 선보이고 있다.

아웃백 블랙라벨 스테이크는 두 사람이 함께 나눠 먹기 충분한 꽃등심 스테이크인 ‘퀸즈랜드 립아이 포투’와 참나무향이 베어 더욱 깊은 맛의 담백한 채끝 등심 스테이크인 ‘달링 포인트 스트립’ 2종으로 출시됐다.

스테이크와 함께 스페셜 사이드메뉴가 제공돼 기호에 따라 더욱 다양한 맛을 느낄 수 있으며, 스페셜 사이드메뉴는 뜨거운 주물판에 제공되는 크리미 리조또, 치즈포테이토 그라탕, 크림드 스피니치 중 선택 가능하다.

엘레나가든도 해산물부터 스테이크까지 한번에 즐길 수 있는 ‘킹 크랩 플래터’와 ‘엘레나 플래터’ 2종을 출시했다.

‘킹 크랩 플래터’는 킹크랩, 가리비, 그라탕, 스테이크, 고구마 매쉬로 구성됐으며  ‘엘레나 플래터’는 관자 꼬치와 가리비 그라탕, 스테이크, 고구마 매쉬를 함께 맛볼 수 있다.

매드포갈릭에서는 연말 한정판 스테이크 세트 메뉴를 출시해 서울 경기 지역 매드포갈릭 매장에서 할인된 가격으로 판매한다.

안심 스테이크인 ‘퍼퍼콘텐더로인 스테이크 콤비네이션’과 꽃등심 스테이크인 ‘그릴드 립아이 스테이크 콤비네이션’을 선보이고 세트 메뉴 주문 시 리얼 까망베르 치즈 퐁듀, 타코 스위트 콘, 윙 머스타드 포테이토를 사이드 메뉴로 제공한다.

프리미엄 스테이크 하우스 빕스는 ‘윈터 테이블(Delightful Winter Table)’을 주제로 겨울 신메뉴인 ‘얌 우드 본 인 립아이 스테이크’와 ‘시즌 스페셜 샘플러’를 전 매장에 확대 출시한다.

‘윈터 테이블’은 연말연시를 맞아 가족, 연인들이 모여 음식을 나눠 먹는 기분 좋은 식사를 콘셉트로 하고 있다. 이에 여러 명이 먹을 수 있는 풍성한 양으로 구성해 눈길을 끈다.

우선 ‘얌 우드 본 인 립아이 스테이크’는 기존 립아이 스테이크(220g)의 2배가 훨씬 넘는 무게인 500g의 대형 스테이크다. 뼈가 그대로 붙어있는 등심을 강한 불에 구워내 더욱 고소한 풍미와 풍부한 육즙을 살렸다. 나무판에 올려 구워 은은한 향도 함께 느낄 수 있다.

또한 ‘시즌 스페셜 샘플러’는 채끝 스테이크와 소시지, 스노우 크랩(대게), 구운 새우와 채소, 감자 튀김을 원형 주물 팬 안에 가득 담았다. 뜨거운 ‘얌 스톤(돌판)’을 함께 제공해 샘플러의 다양한 음식들을 취향에 맞게 구워먹을 수 있다.

도미노피자 관계자는 “도미노피자는 연말 모임 등으로 주머니가 가벼운 소비자들을 위해 할인된 가격으로 보다 푸짐하게 즐길 수 있는 세트메뉴를 선보이고 있다”며 “외식업계에서 마련한 메뉴로 소중한 사람과 함께 특별한 연말 시간을 보내시기를 바란다”고 전했다.