◆…다이어트에 좋은 겨울채소 <사진: DB>
'다이어트에 좋은 겨울채소'
최근 미국의 한 건강 생활 잡지가 다이어트에 좋은 겨울채소 5가지를 소개해 높은 관심을 받고 있다.
이에 따르면 다이어트에 좋은 첫 번째 겨울채소는 감자다. 감자 한 알(150g)은 110칼로리에 불과한 반면 칼륨과 비타민C, 미네랄이 많이 포함돼 영양가가 높고 다른 채소 섭취량을 늘려준다.
특히 껍질째 삶은 감자 한 개에 들어있는 섬유소는 바나나의 5.5배, 비타민C는 아보카도 3배 이상으로 알려졌다.
두 번째 다이어트에 좋은 겨울채소는 케일로 베타카로틴, 비타민C와 함께 인체 내 해독물질을 강화시키는 아이소타이오사이안산염이라는 식물성 화학물질이 풍부하다. 케일은 수프에 넣어 조금만 먹어도 포만감을 느끼게 해줘 다이어트에 도움을 준다.
다음은 칼로리가 낮고 섬유소가 풍부하게 들어 있는 식품인 방울양배추다. 케일처럼 아이소타이오사이안산염이 풍부하고, 비타민 A, C, K도 많이 함유됐다.
네 번째 다이어트에 좋은 겨울채소는 콜리플라워. 브로콜리와 비슷하게 생긴 이 채소는 한 컵에 29칼로리밖에 안 되는 저칼로리 음식이며 포만감도 높다.
마지막으로 다섯 번째는 국수호박이다. 국수호박은 칼로리가 낮고 섬유소가 풍부해 비만을 억제하며 피부 미용에도 효능이 있는 것으로 전해졌다.
