¿ì¸® ¸ö¿¡ »ì°íÀÖ´Â ¼¼±ÕÀÇ ¼ö´Â 100Á¶ °³ °¡ ³Ñ°í, À̸¦ ¹«°Ô·Î µûÁö¸é 1kg ÀÌ»óÀÌ´Ù. Àå ¼Ó¿¡´Â À¯Àͱհú À¯ÇرÕÀÌ ¼·Î ±ÕÇüÀ» ÀÌ·ç°í Àִµ¥, Çö´ëÀεéÀº ÀνºÅÏÆ®½ÄÇ°ÀÇ °úµµÇÑ ¼·Ãë, °úÀ½, ½ºÆ®·¹½º, ³ªÀÌ°¡ µé¼ö·Ï À¯ÇرÕÀÌ ´Ã¾î³ª´Â µî ´Ù¾çÇÑ ¿øÀÎÀ¸·Î Àå³» ¼¼±ÕÀÇ ±ÕÇüÀÌ ±úÁö±â ½±´Ù.
Àå ¼Ó À¯ÇرÕÀÌ ¸¹¾ÆÁö¸é 1°ãÀ¸·Î ÀÌ·ç¾îÁø À帷 ¼¼Æ÷°¡ ´À½¼ÇØÁö°í ±× »çÀÌ·Î À¯Çع°ÁúÀ̳ª µ¶¼Ò°¡ ½±°Ô ħÅõÇÏ°Ô µÈ´Ù. À̸¦ ¸·±â À§ÇØ ÀÎü ¸é¿ª ¼¼Æ÷ÀÇ 70~80% ÀÌ»óÀÌ Àå¿¡ Á¸ÀçÇϴµ¥ À̸¦ ÀÏÄÃ¾î ¡®Àå°ü¸é¿ª¡¯À̶ó°í ºÎ¸¥´Ù.
ÀÌ·¯ÇÑ Àå°ü¸é¿ªÀÇ ÃÖÀü¹æ¿¡´Â À¯»ê±ÕÀÌ Á¸ÀçÇÑ´Ù. À¯»ê±ÕÀº À¯Çرհú ¸ÔÀ̸¦ ³õ°í °æÀïÇϸç, Á¥»êÀ» ºÐºñÇÏ¿© À¯ÇرÕÀÌ »ýÁ¸ÇÒ ¼ö ¾ø´Â »ê¼º ȯ°æÀ» ¸¸µé¾î À¯ÇرÕÀÇ Áõ½ÄÀ» ¾ïÁ¦ÇÑ´Ù. Áï, À¯»ê±ÕÀÌ ´Ã¾î³¯¼ö·Ï ÀåÀÌ °Ç°ÇØÁö°í, ¸é¿ªÀÌ ³ô¾ÆÁö´Â °ÍÀÌ´Ù. ÃÖ±Ù À¯»ê±Õ ¼·Ãë¿Í ¾ÆÅäÇÇ, õ½Ä, ºñ¿°°ú °°Àº Áúȯ°úÀÇ °ü°è¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸ °á°úµéÀÌ ¼Ó¼Ó ¹ßÇ¥µÇ°í ÀÖ´Â °Íµµ ÀÌ·¯ÇÑ ÀÌÀ¯¶§¹®ÀÌ´Ù.
±×·¡¼ÀÎÁö À¯»ê±Õ¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ ´õ¿í ³ô¾ÆÁö°í Àִµ¥, ±×·¸´Ù¸é ¾î¶² À¯»ê±ÕÀ» ¼±ÅÃÇÏ´Â °ÍÀÌ Çö¸íÇÒ±î?
ù°, À¯»ê±ÕÀÇ ±Õ¼ö¸¦ È®ÀÎÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¿©±â¼ ¸»ÇÏ´Â ±Õ¼ö´Â ÅõÀÔ·®ÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ÈçÈ÷ À¯»ê±Õ Á¦Ç° ¡®¿µ¾ç±â´ÉÁ¤º¸¡¯¶õ¿¡ ÀûÈù 1Æ÷ ¶Ç´Â 1ĸ½¶´ç ÃÑ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ¼ö, Áï À¯Åë±â°£ ³»¿¡ ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô º¸ÀåÇÏ´Â À¯»ê±Õ ¼ö¸¦ È®ÀÎÇØ¾ß ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó¿¡¼ ±ÇÀåÇÏ´Â 1ÀÏ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ¼·Ãë·®Àº 1¾ï~100¾ï ¸¶¸®ÀÌ´Ù. ÀÌ ±Õ¼ö¸¦ º¸ÀåÇÒ ¼ö ÀÖ¾î¾ß Á¦´ë·Î µÈ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
µÑ°, À¯»ê±ÕÀÇ ±ÕÁ¾À» È®ÀÎÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ±ÕÁ¾¸¶´Ù °¢°¢ °íÀ¯ÇÑ ±â´ÉÀÌ ´Ù¸£±â ¶§¹®¿¡ ´Ù¾çÇÑ ±ÕÁ¾À» ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ À¯¸®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸, À¯»ê±ÕÁ¾ °£¿¡µµ ¸ÔÀÌ¿Í ºÎÂø À§Ä¡¸¦ ³õ°í °æÀïÀ» Çϱ⠶§¹®¿¡ ´Ù¾çÇÑ ±ÕÁ¾ÀÌ ¼¯¿© ÀÖ´Ù°í Çؼ ±× ±ÕÁ¾ÀÌ ¸ðµÎ ¿ì¸® Àå±îÁö »ì¾Æ¼ °£´Ù°í º¸Àå ÇÒ ¼ö´Â ¾ø´Ù.
¸¹Àº Àü¹®°¡µéÀº À¯»ê±ÕÀÇ ±â´ÉÀÌ ÀÛ¿ëÇϱâ À§Çؼ´Â °¢ ±Õ´ç ÃÖ¼ÒÇÑ 10¾ïÀº ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù°í À̾߱âÇÑ´Ù. Áï, ´Ù¾çÇÑ ±ÕÁ¾À» ¼·ÃëÇÏ´Â °Íº¸´Ù À§»êÀ̳ª ´ãÁó»ê¿¡ Àß °ßµð°í Àå±îÁö »ì¾Æ¼ °¡´Â »ýÁ¸·Â°ú ¿ì¼öÇÑ Àå ºÎÂø·ÂÀ» °¡Áø ±ÕÁ¾À» ¼±ÅÃÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇϸç, ±Õ¼ö°¡ ¾ó¸¶³ª ÃæºÐÈ÷ µé¾îÀÖ´ÂÁö È®ÀÎÇØ¾ß ÇÑ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ÇÑÆí WHO(¼¼°èº¸°Ç±â±¸)¿¡¼´Â ¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º¿Í ºñÇÇ´õ½º±ÕÀÌ µé¾î ÀÖ´Â Á¦Ç°À» ¼±ÅÃÇ϶ó´Â °¡À̵å¶óÀÎÀ» Á¦½ÃÇѹ٠ÀÖ´Ù.
¼Â°, ´Ù¸¥ ÷°¡¹° ¾øÀÌ À¯»ê±Õ¸¸ ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°ÀÎÁö È®ÀÎÇØ¾ß ÇÑ´Ù. °ú°Å¿¡´Â ±èÄ¡, û±¹Àå, ¿ä°ÅÆ® µî ¹ßÈ¿À½½ÄÀ» ÅëÇØ À¯»ê±ÕÀ» ¼·ÃëÇØ¿Ô´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¿°ºÐ, ´çºÐ µî ºÒÇÊ¿äÇÑ ¼ººÐ±îÁö ¼·ÃëÇÒ ¼ö Àֱ⠶§¹®¿¡ ¿À·ÎÁö À¯»ê±Õ¸¸À» ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇÏ°í ½ÍÀº »ç¶÷µéÀ» À§Çؼ À¯»ê±Õ °Ç°±â´É½ÄÇ°ÀÌ °³¹ßµÆ´Ù. µû¶ó¼ ¿ì¸®´Â Àΰø°¨¹Ì·á³ª ÀΰøÇâ, ´çºÐ µîÀÇ Ã·°¡¹°ÀÌ ÇÔÀ¯µÇÁö ¾ÊÀº ¼ø¼öÇÑ À¯»ê±ÕÁ¦Ç°À» ¼±ÅÃÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù.
ÀÌ ¿Ü¿¡µµ Á¦Á¶»ç, ÄÚÆà ¿©ºÎ µîµµ À¯»ê±Õ Á¦Ç° ¼±Åà ½Ã °í·ÁÇØ¾ß ÇÒ Áß¿äÇÑ »çÇ×ÀÌ´Ù. À¯»ê±ÕÀº ±× ÀÚü·Î ±²ÀåÈ÷ ¿¹¹ÎÇϱ⠶§¹®¿¡ Á¦Á¶ °úÁ¤¿¡¼ »ç¸êÀÇ ¿ì·Á°¡ ÀÖÀ¸¹Ç·Î ¿ì¼öÇÑ ±â¼ú·ÂÀ» °¡Áø ¹ÏÀ» ¼ö ÀÖ´Â Á¦Á¶»çÀÎÁö ¿©ºÎ¸¦ ¸ÕÀú È®ÀÎÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
ÇÑÆí À¯»ê±ÕÀÇ ÄÚÆà ¿©ºÎ¿¡ ´ëÇؼ´Â Àü¹®°¡µéµµ ÀÇ°ßÀÌ ºÐºÐÇÏ´Ù. °ÇÑ À§»ê°ú ´ãÁó»ê¿¡ »ì¾Æ³²±â À§Çؼ´Â ¹Ýµå½Ã ÄÚÆà 󸮸¦ ÇØ¾ß ÇÑ´Ù´Â ÀÇ°ßµµ ÀÖÁö¸¸, ±Õ¿¡ µû¶ó¼´Â ÄÚÆÃÀÌ ÇÊ¿ä ¾øÀ» ¼öµµ Àֱ⠶§¹®¿¡ Àå±îÁö »ì¾Æ¼ °¡´Â Ź¿ùÇÑ »ý¸í·ÂÀ» °¡Áø À¯»ê±ÕÀ» ¼±ÅÃÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù´Â ÀÇ°ßµµ ÀÖ´Ù.
±×·¸´Ù¸é ÀÌ·¸°Ô ±î´Ù·Ó°Ô ¼±ÅÃÇÑ À¯»ê±ÕÀ» ¾î¶»°Ô ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ °¡Àå È¿°úÀûÀϱî?
ĸ½¶·Î µÈ À¯»ê±ÕÀº °øº¹ »óÅ¿¡ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. °£È¤ À§»êÀÌ ÁßȵǴ ½ÄÈÄ¿¡ ¼·ÃëÇ϶ó´Â ÀÇ°ßµµ ÀÖÁö¸¸, À¯»ê±ÕÀº À§»êº¸´Ù ´ãÁó»ê¿¡ ´õ Å« ¿µÇâÀ» ¹Þ±â ¶§¹®¿¡ ´ãÁó»êÀÇ ºÐºñ°¡ ÀûÀº °øº¹ÀÌ À¯»ê±Õ »ýÁ¸¿¡ ´õ À¯¸®ÇÏ´Ù. ¸¸¾à ĸ½¶À» »ïÅ°±â ¾î·Æ´Ù¸é ĸ½¶À» ¿°í À¯»ê±Õ ºÐ¸»¸¸ ²¨³»¾î ¹°À̳ª ¿ìÀ¯ ¶Ç´Â Ç÷¹ÀÎ ¿ä±¸¸£Æ®¿¡ Ÿ¼ ¼·ÃëÇÏ¸é µÈ´Ù. À̶§ ¶ß°Å¿î ¹°À̳ª ¿À·»Áö ÁÖ½º´Â »ý±ÕÀ» »ç¸ê½Ãų ¿ì·Á°¡ ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÇÇÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¶Ç ÃÖ¼Ò ÇÑ´Þ ÀÌ»ó ²ÙÁØÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ±ÇÀåµÈ´Ù.
À¯»ê±Õ ¼·Ãë ½Ã ´Ù¸¥ °Ç°±â´É½ÄÇ°À» ÇÔ²² º¹¿ëÇÏ´Â °æ¿ì À¯»ê±ÕÀº ½ÄÀü °øº¹¿¡, ´Ù¸¥ °Ç°±â´É½ÄÇ°Àº ½ÄÈÄ¿¡ ¼·ÃëÇϵµ·Ï ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ À¯»ê±Õ Á¦Ç°À» º¸°üÇÒ ¶§¿¡´Â ÀÏÁ¤ÇÑ ¿Âµµ¸¦ À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ³ÃÀ庸°üÀ» ÇÏ¸é »ý±ÕÀÇ È°¼ºÀ» ´õ¿í ¿À·§µ¿¾È À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
±¹°¡¾Ïµî·ÏÅë°è¿¡ µû¸£¸é Áö³ 10¿©³â °£ ¿ì¸®³ª¶ó ´ëÀå¾Ï ¹ß»ý·üÀÌ ²ÙÁØÈ÷ Áõ°¡ÇØ 2012³â¿¡´Â Àü¼¼°è 1À§¶ó´Â ºÒ¸í¿¹ ±â·ÏÀ» ¼¼¿ü´Ù. »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ±¹Á¦¾Ï¿¬±¸±â±¸(IARC)¿¡ µû¸£¸é 2030³â Çѱ¹ÀÎÀÇ ´ëÀå¾Ï ¹ßº´·üÀÌ ´õ¿í ±ÞÁõÇØ 65¼¼ ÀÌ»ó ¿¬·ÉÀÇ °æ¿ì ÇöÀçÀÇ 2¹è ÀÌ»óÀÌ µÉ °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ·¸°Ô Áß¿äÇÑ ½Ã±â¿¡ À¯»ê±Õ ½ÃÀåÀÌ 10%´ë ¼ºÀå·üÀ» º¸Àδٴ °ÍÀº ¹Ý°¡¿î ¼Ò½ÄÀ̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¾ÕÀ¸·Î À¯»ê±Õ ½ÃÀåÀº ´õ ¹ßÀüÇÒ °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁµÈ´Ù. ³ÑÃijª´Â À¯»ê±Õ Á¦Ç° ¼Ó¿¡¼ °ú´ë ±¤°í¿¡ ÇöȤµÇÁö ¾Ê°í Áú ÁÁÀº À¯»ê±Õ Á¦Ç°À» °í¸£´Â ¾È¸ñÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.