슈퍼곡물에 매료된 유통가, 제품 출시 봇물 '눈길'

먹고·마시고·바르고...식품·뷰티업계, 슈퍼곡물 활용 제품 출시 봇물

최근 식음료·뷰티업계가 퀴노아, 렌틸콩 등과 같은 슈퍼곡물을 활용한 제품을 경쟁적으로 출시하며 잇단 러브콜을 보내고 있어 눈길을 끌고 있다.  
 
8일 유통가에 따르면 식품·뷰티업체들이 퀴노아, 렌틸콩 등의 슈퍼곡물을 활용한 제품 출시에 한창이다. 과거 곡물이라 하면 쌀, 보리, 콩 정도가 전부였으나, 최근 곡물 시장은 종류와 규모가 급성장하고 있다.

관세청에 따르면 최근 5년 새 가장 많이 증가한 해외 직구 품목은 곡물류로 약 94배가 증가했다. 또한 수출입무역통계를 보면 지난해 렌틸콩 수입량이 전년대비 33배, 퀴노아 역시 19배 이상 증가했다. 대형마트의 슈퍼곡물코너 매출 역시 일년 만에 약 20배나 성장했다.

퀴노아, 렌틸콩, 아마란스, 치아씨드 등 생소한 곡물들이 일명 슈퍼곡물로 불리며, 단백질, 칼슘, 단백질과 식이섬유 등 풍부한 영양소를 함유한 것으로 알려져 건강하고 안전한 먹거리에 관심이 높은 소비자들로부터 큰 인기를 얻고 있다.

이 같은 인기는 단순히 잡곡밥 형태로 지어먹던 방식을 넘어 새로운 간식, 음료 제품 형태로 진화하고 있으며, 심지어 뷰티업계에서는 슈퍼곡물의 좋은 효능을 활용한 다양한 뷰티용품을 개발해 적극 선보이고 있다. 

밥솥에서 뛰쳐나온 슈퍼곡물...간편하게 디저트, 간식과 음료로 즐긴다

슈퍼곡물은 더 이상 밥으로 먹는 것이 아닌 다양한 형태의 식품으로 진화하고 있다. 디저트, 과자, 음료 등 몸에 좋은 슈퍼곡물을 손쉽게 섭취할 수 있도록 다양한 노력이 시도되고 있다.

홀푸드 디자이너 자연원 두번 엄선한 냉동과일은 첨가물 없이 자연 그대로의 과일을 냉동시켜 건강하고 편리하게 과일을 섭취할 수 있는 점이 특징. 또한 ‘두번 엄선한 냉동 아로니아’는 다양한 방법으로도 활용할 수 있는 것이 특징이다.

살짝 녹인 아로니아를 착즙해 꿀이나 시럽을 넣어 주스로 마실수 있을 뿐 아니라 우유 또는 요거트에 섞어서 영양간식으로 즐길 수 있다.

CJ제일제당은 블루베리와 토마토를 넣은 ‘쁘띠첼 슈퍼레드 토마토'와 ‘쁘띠첼 슈퍼레드 블루베리’를 출시했다.

이번에 출시한 쁘띠첼 슈퍼푸드 과일젤리는 각각 토마토와 블루베리의 풍부한 원재료와 상큼한 과즙이 어우러져 식사대용까지 가능한 것이 특징이다. 가격 대비 많은 양을 원하는 소비자 니즈를 반영해 160g 용량으로 늘려 출시했다

아사이볼은 지구상 가장 완벽한 열매로 알려진 슈퍼푸드 유기농 아사이베리 냉동 스무디를 베이스로 해 각종 열대과일을 토핑한 브라질 대표 전통 건강음식이다.

국내에서는 지난해 세계적인 톱모델 미란다 커의 몸매 관리 비결로 소개되면서 알려졌으며, 이후 방송에서 아사이베리의 효능이 집중 소개되면서 국내시장도 빠르게 성장하고 있다.

보뚜아사이의 아사이볼은 유기농 아사이베리를 냉동 스무디로 만들어 각종 열대과일을 토핑하는 브라질 전통 영양식이다. 브라질 주요 도시에서는 아사이베리를 주원료로 한 카페들이 성업 중이며, 미국과 일본 등 선진국에서는 이미 웰빙·헬스 메뉴로 많은 인기를 얻고 있다
 
죽 전문점 본죽에서 선보인 자연 그대로 음료 3종은 녹두, 단호박, 팥을 주재료로 해 원재료의 건강함을 그대로 살린 건강 음료. 각 재료를 얼음과 함께 통째로 갈아 넣어 재료 본연의 맛을 느낄 수 있게 해준다.

본죽에서 죽으로 부담 없는 식사를 한 후, 지친 체력에 원기를 불어넣는 보충제 역할을 해줄 건강을 담은 디저트 음료다.

세계적인 청과브랜드 Dole(돌)은 인공 감미료나 어떤 첨가물 없이 99.8%의 백미와 렌틸콩 만을 사용해 만든 웰빙 스낵 '렌틸콩 라이스칩 위드 블루베리잼'을 선보였다.

주재료인 렌틸콩은 미국 건강 잡지 ‘헬스’지에서 선정한 세계 5대 건강제품으로, 소고기보다 많은 단백질을 함유하고 있으며, 식이섬유, 엽산 등 몸에 좋은 각종 영양소도 풍부하게 들어있어 더욱 건강하게 즐길 수 있다.

라이스 칩이 다소 평범하고 텁텁하다는 인식에서 벗어나 이번 제품에는 면역력 증가와 눈 건강에 도움을 줄 수 있는 블루베리로 만든 잼을 동봉, 라이스 칩의 고소한 맛에 블루베리의 깊은 향과 달콤함이 배가되어 더욱 맛있고 부드럽게 섭취할 수 있다.

풀무원건강생활 유산균 음료 전문 브랜드 풀무원프로바이오는 차세대 슈퍼푸드로 꼽히는 치아씨드를 활용한 ‘식물성유산균 치아씨드’을 선보였다.

혈관 건강에 도움을 주는 식물성오메가3가 풍부한 치아씨앗 4000mg을 한 병에 담아 매일 간편하게 섭취할 수 있다. 특별히, 1주년을 기념해 치아씨드 대표 원산지인 멕시코의 화가 ‘프리다 칼로’와의 콜라보레이션 한정판 패키지를 선보였다.

간편하게 필수영양소를 섭취하면서 속을 든든하게 채워주는 슈퍼곡물 음료도 눈길을 끌고 있다.

푸르밀은 렌틸콩을 원료로 한 가공유 '허니렌틸콩우유'를 출시했다. 렌틸콩과 우유의 만남으로 간편하게 필수영양소를 섭취, 편리하게 슈퍼곡물을 즐길 수 있다. 이미 검은콩을 활용해 가공유를 선보였던 푸르밀은 허니렌틸콩우유를 제2의 검은콩 우유로 만들겠다는 전략이다.

북유럽라이프스타일 제안기업 스칸딕프라자에서 출시한 ‘오틀리’는 스웨덴산 귀리와 유채씨유에 칼슘이 첨가돼 만들어진 무향료, 저지방, 고단백의 건강음료다.

동물성 유제품이 전혀 포함돼 있지 않아 속이 편안하며 소화력이 좋고, 우유나, 콩알레르기로부터 자유로우며 칼슘과 섬유질이 풍부해 성장기 어린이 및 건강한 다이어트를 원하는 여성들에게도 좋다.

글로벌 요거트 브랜드 액티비아는 아몬드, 크랜베리가 들어간 신개념 요거트 ‘액티비아 시리얼’ 2종을 출시했다.

이 제품은 부드러운 플레인 요거트에 영양이 풍부한 통곡물과 아몬드, 크랜베리를 한 컵에 담아 고소하면서도 담백한 맛과 향이 특징. 기존의 딸기, 복숭아 등의 과일 맛 요거트와는 확실히 차별화된 제품임은 물론 건강까지 챙길 수 있는 영양 간식으로 ‘오리지널 아몬드’와 ‘크랜베리 아몬드’ 2가지 종류로 출시됐다.

특히 소화에 도움을 주는 것으로 알려진 세계특허 유산균 ‘비피더스 액티레귤라리스®’가 들어가 장 건강까지 똑똑하게 챙길 수 있다는 것이 업체 측 설명이다.

액티레귤라리스®는 액티비아에만 독점으로 사용되고 있는 유산균으로 위산과 담즙산에도 쉽게 죽지 않고 끝까지 장에 도달하는 것이 특장점이라는 것. 특히 글로벌 임상 결과, 액티비아를 4주 간 꾸준히 복용 했을 때 장 건강과 소화 활동 개선, 허리둘레 1.5cm 감소 등의 효능이 나타나는 것으로 검증됐다고 전했다.

몸에 좋은 슈퍼곡물, 이젠 피부에 양보하세요!
 
슈퍼곡물의 인기는 뷰티업계로도 퍼지고 있다. 피부건강에 도움을 주고 보습에 효과적인 오트밀과 퀴노아 등 슈퍼곡물을 함유한 화장품들이 대거 출시되고 있는 것. 오트밀은 자극이 적고 강력한 보습력을 지니고 있으며, 퀴노아 경우에는 비타민 B가 풍부해 봄철 푸석해진 피부에 도움을 줄 수 있다.

스킨케어 브랜드 아비노가 새롭게 출시한 '포지티블리 너리싱퓨리파잉 바디 워시'는 아비노의 주요 액티브 오트밀이 포함된 고보습 포뮬러가 샤워 후에도 당김 없이 피부를 부드럽고 촉촉하게 유지해 준다.

뿐만 아니라 비타민, 단백질 그리고 미네랄이 풍부한 자연유래성분, 해초 추출물이 함유되어 지친 피부를 생기 있게 가꾸어 준다는 것이 업체 측 설명이다.

또한 스킨푸드는 슈퍼곡물 퀴노아씨 추출물이 함유된 ‘퀴노아 리치 바디 라인’을 출시했다.

스킨푸드 퀴노아 리치 바디 라인은 거칠어진 바디를 건강하고 촉촉하게 만들어주는 고보습 바디라인으로 퀴노아 리치 바디 워시, 퀴노아 리치 바디 밀크, 퀴노아 리치 바디 크림, 퀴노아 리치 바디 오일로 구성돼 있다.

겟뉴스킨코리아는 황사크림 '스팀107'을 새롭게 출시했다. 보습효과가 107시간이나 지속되는 기능을 갖추고 있으며, 자연에서 얻은 갖가지 추출물들이 피부에 다양한 영양공급을 도와준다.

슈퍼푸드로 유명한 치아씨드와 함께 식이섬유가 풍부한 바질, 곡물의 왕으로 불리는 귀리가 포함됐다.