지난해 허니버터칩으로 시작된 허니 열풍이 스낵, 라면, 막걸리, 아이스크림에 이어 이번엔 버터와 빙수 제품으로까지 확산되며 소비자 입맛을 유혹하고 있다.
3일 음식료업계에 따르면 지난해 해태가루비가 생산하고 해태제과에서 판매한 허니버터칩으로 시작된 허니 돌풍이 해가 바뀌어도 좀처럼 사그러들 기미가 보이지 않고 있다.
급기야 해태제과는 출시이후 공급 부족사태가 지속되고 있는 허니버터칩의 증산을 위해 원주에 내년 4월 완공을 목표로 공장 증설을 추진하고 있다고 밝히는가 하면 오리온, 농심, 롯데제과 등은 허니버터칩 유사 제품을 출시해 짭잘한 재미를 보고 있다.
또 삼양식품은 지난 3월 ‘큰컵 허니치즈 볶음면’을, 주류업계도 꿀 맥주, 꿀 막걸리 등을 선보이며 허니 열풍에 동참중이다.
이러한 가운데 이번엔 버터와 빙수까지 허니 관련 제품이 출시되는 등 다양한 식품 카테고리로의 확산 추세를 보이고 있다.
서울우유, 달콤한 국산 아카시아 벌꿀이 들어간 ‘아침에 허니버터’ 출시
◆…서울우유에서 새로 선보인 아침에 허니버터
서울우유는 지난 1일 100% 국산 원유로 만든 버터에 국산 아카시아 천연 벌꿀을 담아 달콤하게 즐길 수 있는 ‘아침에 허니버터’를 출시했다.
‘아침에 허니버터’는 국산 버터의 고소하고 부드러운 풍미에 고급 천연 벌꿀 9%를 가미한 스프레더블 타입의 가공버터로 빵이나 크래커에 발라 간편하게 먹기 좋다.
무엇보다도 서울우유협동조합 전용목장에서 철저한 관리 하에 생산한 원유만을 사용하고, 벌꿀 외에 일체의 합성 첨가물을 넣지 않아 온 가족이 안심하고 먹을 수 있다는 것이 조합 측 설명이다.
서울우유 이규정 치즈마케팅팀장은 “아침에 허니버터는 건강한 맛을 찾는 고객들을 위해 천연 벌꿀을 사용해 고소함과 달콤함을 즐길 수 있도록 한 것이 특징”이라며 “일상 속에서 빵이나 크래커, 또는 스테이크 등의 담백한 요리와 곁들여 버터를 보다 다양하게 활용할 수 있기를 기대한다”고 전했다.
한편 ‘아침에 허니버터’는 200g 용량으로 권장소비자가는 4400원이며 라인업 제품으로는 아침에 포도씨유 버터가 있다.
롯데푸드 파스퇴르, '건강한 발효버터 허니' 출시
◆…출처 :롯데푸드
롯데푸드에서 운영하는 파스퇴르도 지난달 22일 국산 천연벌꿀과 고급 발효버터를 제대로 담은 ‘건강한 발효버터 허니’를 선보였다.
이 제품은 숙성한 발효버터와 천연 벌꿀이 어우러진 건강한 버터로, 국산 아카시아 천연 벌꿀이 20%나 함유돼 있으며 벌꿀향, 합성색소, 합성보존료 등 인공첨가물을 전혀 첨가하지 않은 순수 자연 원료 100% 제품.
부드러운 스프레더블 타입으로 빵이나 크래커에 발라 먹으면 천연벌꿀의 달콤함과 발효버터의 깊고 고소한 풍미를 맛볼 수 있다. 발효버터의 풍미를 더 깊게 느끼기 위해서는 데우지 않은 빵에 발라 그대로 먹는 것이 좋다는 것이 업체 측 설명이다.
파스퇴르 건강한 발효버터는 2013년 11월 클래식한 오리지널과 의성마늘이 들어간 갈릭 두 가지가 출시된데 이어 이번에 허니가 추가돼 3가지 맛의 발효버터를 취향에 따라 선택할 수 있게 됐다.
할리스커피, 꿀과 더블치즈케익 토핑한 허니치즈 빙수 선보여
◆…할리스커피에서 새로 출시한 허니치즈빙수 포스터
할리스커피는 지난 4월 출시한 눈꽃빙수 5종의 인기에 힘입어 국산 아카시아 꿀과 고다치즈, 더블치즈케익을 토핑 처리한 ‘허니치즈빙수’ 1종을 지난 2일 선보였다.
‘허니치즈빙수’는 다양화된 고객 입맛을 겨냥해 부드럽고 담백한 우유얼음에 짭조름한 고다치즈 베이스, 그리고 달콤한 꿀을 올려 다채로운 눈꽃빙수의 맛을 한 번에 경험할 수 있도록 한 것이 특징이다.
뿐만 아니라 치즈 함량이 높은 치즈무스와 구움치즈가 함께 층을 이룬 인기메뉴 더블치즈케익을 올려 눈꽃빙수의 퀄리티를 높였다.
또한 별도의 소스 볼에 고다치즈 베이스를 제공함으로써 취향에 따라 짭조름한 치즈 고유의 맛을 조절해 즐길 수 있도록 했으며, 곡물쿠키 토핑을 올려 바삭한 식감까지 살리고 꿀벌 모양의 귀여운 초콜릿 조각을 푸릇한 애플민트와 함께 장식해 비주얼까지 강화했다. 가격은 1만1500원.
한편 할리스커피는 허니치즈빙수 1종 추가 출시를 기념해 오는 5일까지 눈꽃빙수 6종 중 1종 주문 시 휴대성은 물론 품격 높은 디자인까지 가미된 레트로 어반 스타일의 피크닉매트를 매장 별 선착순 증정한다.
빙그레, '요맘때 허니플레인' 출시
◆…출처 :빙그레
빙그레도 프로즌 요거트 요맘때 브랜드 신제품으로 ‘요맘때 허니플레인’을 출시했다'
요맘때 허니플레인은 국산 꿀을 첨가해 기존 플레인 제품의 깔끔한 맛에 달콤한 맛을 더한 것이 특징이다.
일반적인 프로즌 요거트가 요거트 분말을 사용하는데 비해 액상형태의 농후 발효유를 사용, 200억 개체 이상의 살아있는 유산균을 함유하고 있다는 것이 업체 측 설명이다.
이 제품은 요맘때 브랜드에 없던 450ml 파인트 타입으로 이번 제품 출시로 빙그레는 바, 콘, 치어팩 타입에 이은 새로운 요맘때 라인업을 구축했다.
