제주산 청정 돼지고기와 국내산 야채로 빚은 정통 떡갈비 선봬
동원F&B(대표 김재옥)가 제주산 청정 돼지고기와 국내산 야채를 넣은 정통 떡갈비, ‘동원 한입떡갈비’를 출시했다.
동원측 설명에 따르면 이 제품은 제주 청정지역에서 자란 돼지고기를 넣은 완자를 12시간 숙성시켜 잡내를 제거하고 두툼하게 빚어내어 식감이 좋다. 또한 마늘, 대파, 양파 등 신선한 국내산 야채를 큼직하게 썰어 넣어 떡갈비의 풍미와 영양을 살렸다.
통상 떡갈비는 조리 과정에 손이 많이 가지만 한입 크기로 빚어진 ‘동원 한입떡갈비’는 프라이팬에 올리고 약한 불에서 5분가량만 구워내면 반찬, 안주, 간식 등으로 손쉽게 활용할 수 있다고 업체 측은 소개했다. 가격은 285g 2개 묶음에 7980원.
동원F&B 관계자는 “‘동원 한입떡갈비’는 설날 상차림으로도 안성맞춤으로, 명절 성수기에 맞춰 시식 및 할인행사 등 다양한 프로모션 활동을 진행할 계획”이라고 전했다.
