◆…정신건강에 도움이 되는 음식 <사진: DB>
'정신건강에 도움이 되는 음식'
정신건강과 관련된 우울증 해소, 마음안정, 집중력 향상에 이어 기억력을 높여주는 음식에 누리꾼들의 관심이 쏠렸다.
최근 한 포털사이트에는 정신건강에 도움이 되는 음식과 관련된 내용이 담긴 한 편의 글이 올라왔다.
이에 따르면 뇌 속에 가장 많이 존재하는 필수지방산인 DHA가 부족해지면 기억력이 감퇴된다. DHA는 고등어, 삼치, 정어리, 꽁치, 청어 등 등푸른 생선을 먹으면 함께 섭취할 수 있다.
아세틸콜린이라는 기억력 향상 신경전달물질을 만드는데 이용되는 비타민 B1도 필요하다. 비타민 B1은 보통 도정하지 않은 곡물이나 콩, 견과류, 감자 등에 많이 들어있다.
마지막으로 기억에 관여하는 아세틸콜린의 생산에 반드시 필요한 판토텐산도 중요하다. 판토텐산은 효모나 간, 땅콩, 두부, 브로콜리 등에 많으며 포스파티딜콜린이 많은 콩, 두부 등과 함께 섭취하면 효과가 더욱 커진다.
