◆…명동점에 진열된 각종 수제 파이 사진...드롭탑 제공
스페셜 커피전문점과 아메리칸 수제 파이전문점 런칭
커피&파이 디저트카페 두번째 매장으로 강남아이파크점 15일 오픈
카페 드롭탑은 지난 8일 기존 명동점을 미국 정통 수제파이 전수자인 오너셰프 가렛어드워즈와의 협업을 통해 매일 매장에서 갓 구운 수제파이를 제공하는 디저트카페 1호 매장으로 새롭게 리뉴얼 오픈 한다고 밝혔다.
이에 따라 드롭탑 명동점은 프리미엄 커피와 매일 갓 구운 신선한 정통 아메리칸 파이를 함께 맛볼 수 있는 매장으로 거듭나게 됐다.
◆…출처 : 드롭탑
아울러 오는 15일엔 강남아이파크점을 두번째 커피&파이 디저트카페 매장으로 재 오픈하는 등 관련 매장을 계속 확대한다는 복안이다. 커피와 잘 어울리면서 전통의 맛까지 살린 수제 파이와 타르트를 지속 개발해 새로운 디저트 문화를 경험할 수 있도록 할 계획이다.
드롭탑 홍탁성 대표는 “식사 후 디저트가 일반화됨에 따라 수준 높은 디저트의 필요성을 느꼈다”며 “매일 갓구운 100% 핸드메이드 정통 아메리칸 파이를 제공하며 타 커피전문점과 차별화된 독자적 경쟁력을 확보할 것”이라고 포부를 밝혔다.
