17일 스타벅스에 따르면 2002년 오픈한 스타벅스 광화문점은 이번 리뉴얼을 통해 새롭게 리저브 커피를 도입하며 더욱 특별한 커피 포워드(Coffee Forward) 매장으로 변신을 꾀하였다.
리저브 원두의 추출기구를 클로버뿐만 아니라, POC(Pour over cone, 핸드 드립)와 사이폰 중에 선택해 취향에 맞게 즐길 수 있다는 설명이다.
특히 스타필드 하남에 이어 최상급 에스프레소 머신인 블랙이글을 도입해 드립커피 뿐만 아니라, 아메리카노, 카페라떼, 카푸치노 등의 에스프레소 음료로도 제공된다.
이와 함께 스타벅스는 더욱 특별한 커피경험을 제공하기 위해 리저브 특화매장인 커피 포워드 매장을 새롭게 선보이고 있다. 올해 스타벅스는 신세계김해점을 시작으로 세종어진점, 한남동점, 스타필드하남2F(리저브)점에 이어 이번 광화문점까지 순차적으로 커피 포워드 매장으로 오픈했다.
기존 운영중인 리저브 매장은 순차적으로 커피 포워드 매장으로의 리뉴얼을 진행할 방침이다.
11월 4일 9개 매장(수원이비스점, 전주한옥마을점, 대구팔공산점, 부천신중동역점, 천호로데오점, 대구상인역점, 울산간절곶점, 아시아선수촌점, 광주상무대교점)과 18일 4개 매장(역삼역점, 수성레이크점, 수원인계점, 백석점)까지 총 13개의 매장은 재단장을 통해 리저브 원두의 선택과 함께 추출 기구까지 고객이 직접 선택할 수 있다.
스타벅스커피 코리아 마케팅 담당 백수정 상무는 "스타벅스는 지난 2014년, 단일 원산지 프리미엄 커피로 최상의 커피 경험을 제공하는 스타벅스 리저브를 소개한 이래 국내 스페셜티 커피 트렌드를 주도해 오고 있다"고 말했다.
이아 "이번 리저브 커피포워드매장 확대를 통해 더욱 다양하고 차별화된 스타벅스 커피 경험을 국내의 많은 커피 애호가들에게 제공할 수 있기를 바란다"고 전했다.
