4월 27일 까지 총 4종 선봬...급변하는 소비자 입맛과 판매 채널별 수요 대응 전략
국내 양산빵부문 1위 업체인 SPC삼립이 4월에도 다양한 신제품을 연속 출시하며 시장 공세를 강화하고 있다.
27일 SPC삼립에 따르면 이달 들어 지난 6일 '빚은 해풍 맞은 쑥떡' 출시를 시작으로, 12일 샌드팜핫도그, 21일 샌드팜 '포켓몬랩 3종'과 25일에는 베리 핫소스 호떡 등 총 4종의 신제품을 선보였다.
이뿐만이 아니다 5월 가정의 달을 맞아 파리바게뜨, 배스킨라빈스, 던킨도너츠, 파스쿠찌, 잠바주스 등 SPC그룹 산하 각 브랜드 별로 드림웍스 캐릭터를 적용한 빵, 케이크, 도너츠, 아이스크림 케이크 등 가정의 달 제품 66종을 선보일 예정이어서 일주일에 한번 꼴로 신제품을 내놓는 왕성한 제품 개발력을 과시하고 있다.
이처럼 삼립식품의 활발한 신제품 출시에 배경에 대해 업계에서는 점점 더 까다로워지면서 다양화되고 있는 소비자들의 입맛과 빠르게 변화하는 시장 트렌드와 더불어 판매 채널별 수요에 적극 대응하기 위한 불가피한 전략으로 분석하고 있다.
최근 들어 제빵시장이 식생활의 서구화와 수준 향상으로 '편의, 맛, 건강지향'형 수요가 급격히 증가하고 있는데다가 베이커리, 디저트, 제과, 스낵 등 유사 업종과의 경쟁 또한 심화되고 있는 상황이다.
그럼에도 불구하고 맞벌이 가구 증가와 함께 소비패턴이 간편식과 냉동, 냉장 디저트시장으로 확대되고 있는 것은 한편으로는 새로운 기회요인으로도 작용하고 있어, 변화하는 소비자 욕구와 편의점 등 판매채널의 수요에 대응하는 상품 개발은 필수적이라는 설명이다.
이러한 배경 하에 삼립식품이 이달 들어 선보인 신제품 4종을 소개한다.
빚은 경남 남해의 해풍쑥 신제품...'해풍 맞은 봄쑥' 4종 선봬
◆…해풍 맞은 봄쑥떡 이미지...SPC삼립 빚은 제공
SPC삼립이 운영하는 떡 전문 프랜차이즈 '빚은'이 6일 봄을 맞이해 '해풍 맞은 봄쑥 시리즈' 4종을 출시했다.
경남 남해산 해풍쑥을 넣어 특유의 향기와 포슬포슬한 질감이 특징인 '해풍 맞은 봄쑥'과 팥 시루떡에 해풍쑥과 국내산 찹쌀의 조화 '봄쑥 시루편', 케이크 형태로 만든 '부드러운 쑥찜케익', 쑥과 쌀가루를 반죽해 담백한 맛이 일품인 '쑥갠떡'까지 총 4종으로 봄 시즌에만 한정 판매한다. 전국 빚은 매장 및 온라인몰에서 구입할 수 있다.
'그릭슈바인 롱소시지'의 쫄깃한 식감이 특징인 '샌드팜 핫도그' 2종
◆…출처 : SPC삼립
이어 지난 12일에는 독일식 육가공 브랜드 그릭슈바인 소시지를 넣은, 고소한 맛의 '치즈콘 핫도그', 스모크향이 배어 있는 돼지고기와 소시지를 넣은 '바베큐포크 핫도그' 등 '샌드팜 핫도그 2종'을 출시했다.
이들 제품은 그릭슈바인의 기술력을 바탕으로 만든 롱 소시지를 넣어 한 끼 식사로도 손색이 없고, 전자레인지에 30초간 데워 먹으면 더욱 쫀득쫀득한 식감을 느낄 수 있으며 전국 CU 편의점 냉장코너에서 만나볼 수 있다고 회사 측은 전했다.
아울러 4월 중으로 샌드팜 핫도그 2종을 추가로 출시할 계획이라고 덧붙였다.
샌드팜 '포켓몬랩 3종' 출시
이어 21일에는 멕시코 전통 빵인 또띠아로 돌돌 말아 만든 랩 샌드위치에 포켓몬스터 캐릭터를 활용한 패키지를 적용한, 한 끼 식사대용으로도 가능한 '샌드팜 포켓몬랩' 샌드위치 3종도 선보였다.
미국 가정식 맥앤치즈를 그대로 담은 피카츄의 맥앤치즈랩, 상큼한 샐러드와 매콤한 치킨이 들어간 파이리의 스파이시치킨랩, 구운 치킨과 달콤한 사과를 넣은 잠만보의 애플치킨랩까지 총 3종으로 구성됐다.
또한, 샌드팜 포켓몬랩 제품 패키지 속에는 포켓몬스터 띠부띠부씰 40종(띠고 부치고 띠고 부치는 씰의 약자)이 무작위로 1종씩 들어있어 구매의 즐거움을 더했다고 강조했다.
소비자 요구에 부응 '베리 핫소스 호떡' 재출시
◆…베리 핫소스 호떡 이미지...SPC삼립 제공
과거 인기 제품이었던 '베리 베리 핫소스팡'이 단종된 이후, 소비자보호팀과 온라인 채널로 재판매 요청이 쇄도해 제품 장점을 강화한 '베리 핫소스 호떡'으로 재출시를 결정했다는 것이 SPC삼립 측 설명이다.
리뉴얼 '베리 핫소스 호떡'은 자극적인 맛을 원하는 소비자 트렌드를 반영해 이전보다 매운 소스 함량을 2배 가량 늘렸으며, 햄과 각종 야채가 들어있어 감칠맛을 더해준다는 것. 가까운 수퍼마켓에서 구입 가능하다.
SPC삼립 관계자는 “1974년 출시돼 선풍적 인기를 끈 '아이차', 1980년대 인기제품 전통 카스텔라 아이스크림 '아시나요' 등 소비자 요구에 부응해, 과거 인기 제품들을 재출시하는 경우가 종종 있다”며 "항상 소비자 목소리에 귀 기울이는 기업이 되도록 노력하겠다"고 말했다.
