최근 식음료업계에 장수 스테디셀러 제품에 대한 리뉴얼 열풍이 거세게 일고 있다.
25일 업계에 따르면 이달 들어 롯데 자일리톨껌, 오리온 초코파이, 농심 프레첼 등 장수 스테디셀러의 리뉴얼 제품이 출시된데 이어, 이번 주엔 농심 오징어짬뽕과 오리온 밀크 카라멜, 동서식품 맥심커피, 롯데칠성음료의 밀키스 등이 새로운 변신을 시도했다.
이는 최근 식음료시장이 익숙한 새로움을 찾는 소비 트렌드에 발맞춰 장수 제품의 가치를 지키면서 새로움까지 가미하는 방식을 통한 브랜드 확장 시도로 보고 있다.
동서식품, 2017 커피 이노베이션...'맥심 6차 리스테이지' 시행
◆…'맥심 6차 리스테이지' 시행 제품들...동서식품 제공
커피전문기업 동서식품은 '혁신(Innovation)'이라는 콘셉트 아래 커피 브랜드 '맥심'의 6차 리스테이지를 통해 신제품 및 품질, 디자인이 개선된 제품들을 선보인다.
'맥심 리스테이지'는 제품 품질과 이에 적용되는 기술, 디자인 등을 전반적으로 모두 개선하는 프로그램으로, 변화하는 한국인의 입맛에 맞는 제품을 지속적으로 선보이기 위해 1996년 1차 리스테이지를 시작으로 매 4년마다 실시되고 있다.
이번 6차 리스테이지는 국내 커피 시장을 선도하고 있는 브랜드로서 좋은 커피를 제공하기 위한 동서식품의 50년 역사와 철학을 녹였다는 것이 회사 측 전언이다.
이를 통해 카누를 포함한 맥심 전 제품에 대한 커피 향을 대폭 강화했으며, 소비자들의 입맛과 기호가 다양해졌음을 고려해 단맛 없이 고소한 커피믹스, 기존 카누 라떼보다 더욱 풍부하고 진한 원두의 맛과 향을 느낄 수 있는 '카누 더블샷 라떼' 등 보다 다양한 제품 포트폴리오를 구축했다는 설명이다.
특히 소비자가 원하는 커피의 향과 맛을 찾기 위한 기술 혁신을 통해 '향 회수 공법'을 한 단계 발전시켜 적용했다. 특히 인스턴트 원두커피 카누(KANU)는 '향 보존 동결기술'을 새롭게 도입해 더욱 깊은 원두커피의 맛과 향을 즐길 수 있게 했다는 것.
이외에도 다양한 소비자 니즈를 충족하기 위한 제품 포트폴리오 확대에도 적극 나서고 있다.
지난 5월 설탕 함량을 25% 줄여 깔끔한 맛을 강조한 '맥심 모카골드 라이트' 발매한 바 있으며, 연말에는 설탕을 100% 빼고 커피의 고소한 맛을 살린 '맥심 모카골드 심플라떼'도 내놓을 예정이다.
또한 인스턴트 원두커피 '카누'도 새로운 제품이 출시된다. 커피전문점의 커피 메뉴를 선호하는 소비자를 위해서 합리적인 가격으로 진한 원두의 맛과 향을 즐길 수 있는 '카누 더블샷 라떼'를 선보인다.
아울러 맥심 티오피(T.O.P)는 최근 편의점을 중심으로 성장하고 있는 RTD(Ready To Drink) 시장을 겨냥해, 간편하게 휴대가 가능한 PET 타입의 '티오피 심플리스무스'와 컵 타입의 '티오피 컵커피'를 올해 출시하면서 소비자들의 음용 편의성을 높였다.
또한 맥심 제품 패키지 디자인도 대폭 변경된다.
수년간 사용해 온 제품 패키지의 모델 이미지를 모두 제거하고 '맥심과 함께하는 세상의 모든 순간이 더욱 행복해지도록' 이라는 슬로건을 주제로 전체적인 레이아웃을 변경한다.
맥심 제품의 맛과 향을 표현하는 아로마 곡선, 따뜻한 이미지의 제품별 고유 색상을 사용해 맥심 브랜드만의 정체성을 표현하고, 또 맥심의 신규 BI를 적용하는 등 새로운 디자인을 적용한 맥심 제품들을 선보여 소비자들에게 신선하게 다가갈 예정이다.
롯데칠성음료, '칠성사이다·밀키스' 스페셜 패키지 출시
롯데칠성음료는 국내 아티스트 수초이, 윤만세와의 협업을 통해 칠성사이다, 밀키스의 스페셜 패키지를 선보였다.
이 제품은 젊은 아티스트의 감성적 디자인을 더해 칠성사이다와 밀키스 브랜드에 신선한 이미지를 부여하고, 음료 하나를 선택할 때도 자신만의 개성을 표현하길 원하는 젊은 소비자의 마음을 사로잡기 위해 기획됐다.
이중 수초이 작가와 협업한 칠성사이다는 갑갑한 도시의 일상에서 벗어나 상쾌하고 깨끗한 숲으로 떠나고 싶은 현대인의 마음을 표현하기 위해 숲속 음악회에 동물들이 탄산처럼 톡톡 튀는 즐거운 음악을 연주하는 모습을 재치 있게 담아냈다.
윤만세 작가와 협업한 밀키스는 눈을 감고 사랑하는 사람을 생각하면 날개가 없어도 하늘을 나는 것 같은 느낌을 표현하기 위해 두 팔 벌려 새들과 함께 하늘을 날아가는 소녀의 순수한 모습을 담았다.
오리온, 38년 장수 제품 '밀크카라멜' 2종 리뉴얼 출시
오리온은 국내 밀크카라멜의 원조 격인 '오리온 밀크카라멜'을 리뉴얼해 2가지 맛으로 출시했다. 오리온 밀크카라멜은 1979년 출시한 국내 최초의 밀크카라멜로 원조 이미지에 걸맞게 맛·식감부터 패키지까지 전반적으로 업그레이드한 것.
오리온 설명에 의하면 '오리온 밀크카라멜 오리지널'은 1A등급 생우유 함량을 기존 대비 2배 가량 늘려 고소한 맛을 강화하고 부드러운 식감을 한층 높였다. 패키지 역시 38년 전 출시 당시 디자인을 재현해 오랜 기간 사랑 받아온 정통 밀크카라멜에 대한 소비자들의 향수를 불러일으키면서 친근감을 더했다.
또 새롭게 선보인 '오리온 밀크카라멜 콜드브루라떼맛'은 콜드브루의 부드러운 커피 풍미와 고소한 우유의 조화가 일품이라는 것.
최근 음료업계에서 큰 인기를 모은 콜드브루 커피를 그대로 넣어 커피의 깊고 부드러운 풍미가 살아 있는 것이 특징. 콜드브루 커피는 원두를 찬물에 장시간 우려내 쓴맛은 덜하면서 부드러운 풍미가 일품으로, 카라멜에 접목시킨 건 오리온이 처음이라고 강조했다.
농심 오징어짬뽕, 출시 25주년 맞아 리뉴얼 제품 출시
농심은 지난 19일, 구운 오징어 풍미를 강화하고 면발을 15% 두껍게 한, 그리하여 맛은 더욱 좋아졌지만, 가격은 그대로인 오징어짬뽕을 새롭게 선보였다.
이를 통해 농심은 공고한 마니아층을 보유하고 있는 오징어짬뽕의 맛과 이미지를 한층 강화해 원조 짬뽕 라면의 입지를 다지고 국물라면 성수기를 공략한다는 계획이다.
주요 리뉴얼 내용을 살펴보면 우선 주재료인 '오징어'에 집중해 짬뽕 본연의 맛을 더 살렸고, 국물에 구운 오징어 풍미를 한층 더해 개운하고 시원한 해물 맛을 강조했다.
여기에 면발은 더욱 굵어졌다. 새로운 오징어짬뽕은 기존 제품에 비해 약 15% 더 두껍다. 농심의 50년 제면기술이 반영된 것으로 훨씬 쫄깃한 식감을 자랑한다. 정통 중화풍 짬뽕의 탄력 있는 면발을 구현하려 노력한 결과라는 것.
더불어 포장 디자인에도 변화를 줬다. 기존 디자인에 비해 붉은 색감을 강조해 세련된 중화풍 짬뽕 느낌을 살렸으며, 통오징어가 전면에 등장해 훨씬 먹음직스러운 모습인데다가 오징어를 본떠 만든 캐릭터 또한 친근한 이미지를 더해준다.
광고도 새롭게 선보였다. 농심은 오징어짬뽕 광고모델로 배우 고창석과 동하를 발탁하고, 온에어에 들어갔다.
이번 광고는 라면을 먹고 있는 자취생 방에 어부가 등장해, 싱싱한 오징어를 들이밀며 '오징어 없는 짬뽕이 짬뽕이니'라고 크게 외친다.
특히, 세계적 팝송 '더 플래터스(The Platters)의 온리 유(Only You)'를 패러디 해 가사를 '오징어'로 개사한 것이 포인트. '짬뽕은 오징어多'라는 재치 있는 문구로 짬뽕의 기본은 역시 오징어라는 메시지를 전하고 있다.
농심 관계자는 “깊은 오징어 맛과 굵어진 면발로 기본에 충실한 원조 짬뽕 라면의 저력을 보여줄 것”이라고 포부를 밝혔다.
