ºÏ±Ø¹ß ÇÑÆÄ°¡ Àá½Ã ½¬´Â µíÇÏÀÚ À̹ø¿£ ¹Ì¼¼¸ÕÁö°¡ ¸ô·Á¿Ã Á¶ÁüÀ» º¸ÀÓ¿¡ µû¶ó À¯Åë¾÷°èµµ ¹Ì¼¼¸ÕÁöÀÇ ÆóÇطκÎÅÍ ¿ì¸® ¸öÀ» ÁöÅ°´Âµ¥ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ÀÚ»ç Á¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ ¸¶ÄÉÆà ¿±âµµ µ¢´Þ¾Æ ´Ã°í ÀÖ¾î °ü½ÉÀ» ¸ðÀ¸°í ÀÖ´Ù.
14ÀÏ À¯Åë¾÷°è¿¡ µû¸£¸é ÃÖ±Ù ¸¶½ºÅ©, °ø±âûÁ¤±â, °ø±âÁ¤È½Ä¹° ÆǸŷ®ÀÌ ±ÞÁõÇÏ´Â µî '¾ÈƼ Æú·ç¼Ç' Á¦Ç°ÀÇ ÆǸŷ®ÀÌ ´«¿¡ ¶ç°Ô ´Ã°í ÀÖ´Â °¡¿îµ¥, À½½ÄÀ̳ª ÈÀåÇ°, »ýÈ°¿ëÇ° µîÀ» ÅëÇØ ¹Ì¼¼¸ÕÁö·ÎºÎÅÍÀÇ °øÆ÷¸¦ À̰ܳ»·Á´Â ¿òÁ÷ÀÓµµ È°¹ßÈ÷ ³ªÅ¸³ª°í ÀÖ´Ù.
Ãʹ̼¼¸ÕÁö ÆóÇØ ¿¹¹æ¿¡ µµ¿ò ÁÙ ¸Ô°Å¸®, ºäƼ, »ýÈ°¿ëÇ° ÁÖ¸ñ
¹Ì¼¼¸ÕÁö°¡ ü³» À¯ÀԽà ´Ù·®ÀÇ ¼öºÐ Áï ¹°À» ÀÚÁÖ ¸¶½Ã¸é¼ ¹ÛÀ¸·Î ¹èÃâÇØ ³»´Â °Íµµ ¹æ¹ý. ¶Ç ´Ù½Ã¸¶, ¹Ì¿ª µîÀÇ ÇØÁ¶·ù´Â À¯Çع°Áú ¹èÃâÀ» µ½´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ ½ÄÇ°ÀÌ´Ù.
ƯÈ÷ Ãʹ̼¼¸ÕÁöÀÇ °æ¿ì Ç÷°ü ¼Ó±îÁö ħÅõÇØ µ¿¸Æ°æȸ¦ ÀÏÀ¸Å°±âµµ ÇÑ´Ù. Ãʹ̼¼¸ÕÁö·Î ÀÎÇÑ µ¿¸Æ°æÈ ¿¹¹æÀº ¿Ã¸®ºêÀ¯°¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
´ÜÀϺÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÌ 77% ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î ¸ö¿¡ ÁÁÀº ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÎ HDLÀ» ³ô¿©ÁÖ°í, ¸ö¿¡ ³ª»Û LDLÀ» µ¿½Ã¿¡ ³·ÃçÁà µ¿¸Æ°æÈ µîÀÇ Ç÷°üÁúȯ°ú ½ÉÀåÁúȯ Áúȯ ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù´Â °ÍÀÌ Àü¹®°¡µéÀÇ Á¶¾ðÀÌ´Ù.
ÀÌó·³ °Ç°¿¡ ÁÁÀº ¿Ã¸®ºêÀ¯´Â °úÀÏ¡¤Ã¤¼Ò »ø·¯µå¿¡ µå·¹½ÌÀ¸·Î »Ñ·Á¸Ô°Å³ª »§¿¡ Âï¾î ¸ÔÀ¸¸é ºÎµå·´°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù. Ãֱ٠ġŲ ¿ä¸®¿¡µµ ¿Ã¸®ºêÀ¯°¡ »ç¿ëµÇ¸é¼ '°Ç°ÇÑ Ä¡Å²'µµ µîÀåÇØ ´«±æÀ» ²ö´Ù.
ġŲºê·£µå BBQ´Â 2005³â Àü¼¼°è ÃÖÃÊ·Î ¿¢½ºÆ®¶ó ¹öÁø ¿Ã¸®ºêÀ¯¸¦ ¿ø·á·Î ÇÑ BBQ ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏÀ» µµÀÔÇØ Àü ġŲ ¸Þ´º¸¦ ¿Ã¸®ºêÀ¯·Î Á¶¸®ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿Ã¸®ºêÀ¯´Â ¿¢½ºÆ®¶ó ¹öÁø(Extra Virgin), Ç»¾î(Pure), Æ÷¸¶¼¼(Pomase)·Î ¼¼ °¡Áö·Î ³ª´¶´Ù.
±× Áß BBQ°¡ »ç¿ëÇÏ°í ÀÖ´Â ¿¢½ºÆ®¶ó ¹öÁø ¿Ã¸®ºêÀ¯´Â ¼¼°è ÃÖ°í µî±ÞÀÎ ½ºÆäÀÎ»ê ¿Ã¸®ºêÀ¯·Î½á ¸À°ú Çâ, Áö¹æÀÇ ±¸Á¶ Ãø¸é¿¡¼ ´Ù¸¥ ½Ä¿ë±â¸§º¸´Ù ¿ùµîÇÑ Ç°ÁúÀ» ÀÚ¶ûÇÑ´Ù´Â °ÍÀÌ È¸»ç Ãø Àü¾ðÀÌ´Ù.
´« ¼Ó¿¡¼ ÇǾ´Â ¸ÅÈÀÇ ¾Æ¸§´Ù¿òÀ» Ç°Àº ±Û·Î¹ú ·°¼Å¸® ºäƼ ºê·£µå ¼³È¼ö´Â ÇǺÎÅæ Äɾî¿Í ¹Ì¼¼¸ÕÁö Á¦°Å¸¦ ÇÑ ¹ø¿¡ ÇØÁÖ´Â ¸¶½ºÅ© 'ÀÚÁ¤Åä´×ÆÑ'À» Ãâ½ÃÇß´Ù.
'ÀÚÁ¤Åä´×ÆÑ'Àº °ö°Ô °¥¾Æ ³ÖÀº ¹é»ïÀ» ´ã¾Æ ÇǺο¡ ÀÚ±Ø ¾øÀÌ ÇǺΠÅæÀ» ¸¼°Ô, ÇǺΠ°áÀ» ¸Å²öÇÏ°Ô °³¼±ÇØÁØ´Ù. ¼³È¼öÀÇ ÀÚÁ¤ ¶óÀο¡ °øÅëÀûÀ¸·Î ÇÔÀ¯µÈ ¹é»ïÀº ¼³È¼öÀÇ µ¶ÀÚÀûÀÎ Àλï À¯·¡ ¹Ì¹é ¼ººÐÀ¸·Î, ¸¼°í ȯÇÑ ÇǺηΠ°¡²ãÁÖ´Â È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ ¾÷ü Ãø ¼³¸í.
¶ÇÇÑ ¹é»ï ´Ù´çü¿Í ²ÜÀ» ÇÔÀ¯ÇÑ µ¥´Ù, Á© ŸÀÔÀ¸·Î ÇǺο¡ ÃÎÃÎÇÏ°Ô ¹ÐÂøµÇ¾î »ç¿ëÇÏ´Â µ¿¾È ÇǺο¡ ÃæºÐÇÑ º¸½À°ú ¿µ¾çÀ» ¼±»çÇÑ´Ù. µ¿½Ã¿¡ ¼¼¾È ½Ã ¼Õ°¡¶ôÀ¸·Î ºÎµå·´°Ô ·Ñ¸µÇϸé ÀÚ±Ø ¾øÀÌ ¹Ì¼¼¸ÕÁö¿Í °¢Áú Á¦°Å±îÁö °¡´ÉÇÑ °ÍÀÌ Æ¯Â¡À̶ó´Â °Í.
'ÀÚÁ¤Åä´×ÆÑ'Àº ¹Ù»Û Çö´ëÀεéÀÇ ºäƼ ·çƾÀ» °í·ÁÇØ, »þ¿öÇÏ´Â µ¿¾È ¹Ù¸£°í °£ÆíÇÏ°Ô ¾Ä¾î³»´Â 'ÀÎ-»þ¿ö ¿ö½Ã¿ÀÇÁ ¸¶½ºÅ©' ŸÀÔÀ¸·Î Ãâ½ÃµÆ´Ù. »þ¿ö Àü¿¡ ³»ÀåµÈ ½Ç¸®ÄÜ ºê·¯½¬¸¦ »ç¿ëÇØ ¾ó±¼¿¡ µµÆ÷Çϸé, »þ¿öÇÏ´Â µ¿¾È ºü¸£°í ½±°Ô ÇǺΠ°áÀ» Á¤µ·ÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ÃËÃËÇÑ º¸½À°¨À» ¼±»çÇÑ´Ù°í °Á¶Çß´Ù.
¿¬¼¼´ëÇб³ ¿¬¼¼»ýÈ°°Ç°Àº ¾î¸°À̵éÀÇ È£Èí±â °Ç°¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â '¹èµµ¶óÁö 365' ½ÅÁ¦Ç°À» ¼±º¸¿´´Ù.
'¹èµµ¶óÁö 365'´Â Àü±¹¹ÎÀÇ °Ç°À» À§ÇùÇÏ´Â ¹Ì¼¼¸ÕÁö·ÎºÎÅÍ ¸é¿ª·ÂÀÌ Ãë¾àÇÑ ¾î¸°À̵éÀÇ È£Èí±â °Ç°¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â À¯ÀÍÇÑ ¼ººÐÀ¸·Î¸¸ Á¦Á¶µÈ °ÍÀÌ Æ¯Â¡À̸ç, ¿ø·á·Î »ç¿ëµÈ ³ªÁÖ ¹èÀÇ °æ¿ì, Çѹæ¿ïÀÇ ¹°µµ ÷°¡ÇÏÁö ¾Ê°í ²®Áú° Åë°·Î ÂøÁóÇÏ¿© ½Å¼±ÇÑ ¹èÀÇ ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ±×´ë·Î Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ ¾÷ü Ãø ¼³¸íÀÌ´Ù.
¶ÇÇÑ ¾î¸°À̵鵵 ½±°Ô °³ºÀÇÏ¿© ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ´Â Æ÷Àå ÇüÅ·Î, µ¿ºÀµÈ ½ºÆ®·Î¿ì¸¦ ÀÌ¿ëÇϸé È긮Áö ¾Ê°í Æí¸®ÇÏ°Ô ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ´Ù°í ¼Ò°³Çß´Ù.
¿¬¼¼»ýÈ°°Ç° °ü°èÀÚ´Â ¡°º½Ã¶ ȯÀý±â¿Í ¹Ì¼¼¸ÕÁö·Î ÀÎÇØ ¾î¸° ÀÚ³àµéÀÇ È£Èí±â °Ç°À» ¿°·ÁÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ¸¹¾Æ ÀÌ¿¡ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â '¹èµµ¶óÁö 365'¸¦ Ãâ½ÃÇÏ°Ô µÆ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
LG»ýÈ°°Ç° ´ëÇ¥ ÁÖ°Å¿ëÇ° ºê·£µå Ȩ½ºÅ¸´Â ÃÖ±Ù ¿¬ÀÌÀº ¹Ì¼¼¸ÕÁö¿Í Ȳ»ç µîÀ¸·Î ½Ç³» ¸ÕÁö û¼Ò¿¡ ´ëÇÑ °ü½Éµµ°¡ ³ô¾ÆÁöÀÚ ´õ¿í ½±°í È¿°úÀûÀ¸·Î ¸ÕÁö¸¦ û¼ÒÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô ±âÁ¸ '¸ÕÁö¸¦ ºÎŹÇØ'ÀÇ ¾÷±×·¹ÀÌµå ¹öÀüÀ» Ãâ½ÃÇß´Ù.
±âÁ¸ ¼¶À¯º¸´Ù ±ÕµîÇÏ°Ô ÆÛÁö´Â ½ÃÆ® ºÐ¿ ¹æÁö ó¸® ±â¼úÀ» Àû¿ëÇØ ¸ÕÁö¿ÍÀÇ Á¢ÃË ¸éÀûÀÌ ³Ð¾îÁö°í ¸ÕÁö ÈíÂø·ÂÀÌ ±âÁ¸ Á¦Ç°º¸´Ù ¾à 1.5¹è °ÈµÆ´Ù´Â °ÍÀÌ È¸»ç Ãø Àü¾ðÀÌ´Ù.
ƯÈ÷ ¸ÕÁö Á¦°Å ÇÚµé°ú ¸ÕÁö Á¦°ÅÆ÷°¡ °£ÆíÇÏ°Ô ºÐ¸®µÇ¾î ´õ·¯¿öÁø û¼ÒÆ÷¸¦ ±³Ã¼Çؼ ¾µ ¼ö ÀÖ¾î À§»ýÀûÀÌ°í, 20¿©¸¸°³ÀÇ ¿Ã ¹Ì¼¼ ¼¶À¯°¡ ¹ß»ý½ÃŲ Á¤Àü±â·Î ¸ÕÁö¸¦ ³²±è¾øÀÌ ÈíÂøÇØ °¡º±°Ô ´Û¾ÆÁֱ⸸ Çصµ ¸ÕÁö û¼Ò°¡ °¡´ÉÇÏ´Ù°í µ¡ºÙ¿´´Ù.