◆…CJ제일제당은 첨단 한식 HMR 상온 기술을 기반으로 전문점의 맛을 구현한 '비비고 갈비탕·비비고 차돌된장찌개' 신제품 2종 출시했다. 사진=CJ제일제당 제공
CJ제일제당은 한국인이 가장 즐겨먹는 국물요리를 가정식 그대로 구현한 '비비고 국물요리' 신제품 2종을 출시했다고 5일 밝혔다.
새롭게 선보인 신제품은 '비비고 갈비탕'과 '비비고 차돌된장찌개'다. 가정에서 정성스럽게 조리하는 방식대로 오랜 시간 직접 우려낸 육수와 풍성한 건더기를 담았다.
특히 이번 신제품 2종은 소비자 간편성에 최적화 시켰다. '비비고 갈비탕'의 경우 직접 뼈를 일일이 발라내어 한입 크기로 고기를 담으며 취식 편의성을 극대화했다. '비비고 차돌된장찌개'도 기존 두부와 야채 중심 된장찌개 제품과 차별화시켜 전문점 재료인 차돌양지를 넣어 추가 재료 없이 조리가 가능하다. 현재 시중에서 판매되는 차돌된장찌개 제품(상온제품 기준)은 '비비고 차돌된장찌개'가 유일하다.
두 제품 모두 오랫동안 보관하면서도 간편하게 즐길 수 있도록 상온 제품으로 출시됐다. CJ제일제당은 고온살균(레토르트)후에도 재료 본연의 맛과 식감을 살릴 수 있는 독보적 '한식 HMR 상온 기술'을 적용해 만들었다. 이번 신제품 2종 출시를 통해 '비비고 국물요리' 제품은 14종으로 선택의 폭이 확대됐다.
'비비고 갈비탕'은 갈비와 무, 마늘, 대파, 표고버섯, 다시마 등 5가지 야채로 직접 우려내어 담백하고 진한 육수가 특징이다. 먹기 좋게 뼈를 일일이 발라내는 정성을 더했고 부드러운 살코기를 담아 간편하게 즐길 수 있다. 뼈가 없고 부드러워 어린아이와 시니어 세대가 편리하게 먹을 수 있다. 가격은 400g 4천980원이다.
'비비고 차돌된장찌개'는 고소한 차돌양지와 구수한 재래식 된장이 어우러진 제품이다. 차돌양지를 넣어 고소함을 살렸고 두부, 감자, 표고버섯을 풍성하게 담아 끓인 것이 특징이다. 다시마와 사골로 우려낸 고급스런 육수의 감칠맛이 있는 제품이다. 가격은 460g 4천980원이다
CJ제일제당은 철저한 소비자 취향 조사와 트렌드 분석을 통해 다양한 신제품을 계속 출시할 예정이다. 이를 통해 '비비고 국물요리' 매출을 올해 1천억원 이상 달성할 계획이다. CJ제일제당 HMR마케팅 관계자는 “가정에서 만들기 까다로운 국물요리를 4분만에 간편하게 즐길 수 있어 큰 인기가 예상된다”고 말했다.
