◆…급식 케이크 식중독 <사진: 식품의약품안전처 제공>
보건당국이 전국 각 학교에서 동시다발적으로 식중독 의심 증세를 일으킨 것으로 추정되는 유명업체 납품 케이크의 유통판매를 잠정 중단시켰다.
지난 6일 식품의약품안전처는 식중독 발생 학교 급식 13곳에 풀무원푸드머스(유통전문판매업체)가 공급한 더블유원에프엔비(식품제조가공업체, 경기도 고양 소재)의 '우리밀 초코블라썸케익' 제품을 식중독 발생 원인 식품으로 추정하고 해당 제품에 대한 유통판매를 잠정적으로 금지시켰다고 밝혔다.
이 케이크는 -18℃ 이하에서 유통되는 냉동제품으로 해동 후 가열하지 않고 섭취하는 제품으로 식약처가 해당 제품의 유통경로를 추적 조사하고 있다.
식중독을 일으킨 원인균은 살모넬라균인 것으로 확인됐다. 이에 식약처는 전국 모든 학교에 제품 정보를 알려 급식 메뉴에 포함하지 않도록 조치했다.
살모넬라균은 주로 날고기와 달걀 등을 통해 감염되는 게 일반적으로 주재료가 달걀인만큼 보건당국은 케이크 제조 과정에서 달걀 관리에 문제가 없었는지 등을 살펴보고 있다.
식약처에 따르면 '우리밀 초코블라썸케익'을 공급받은 전북, 경북, 부산, 경남, 경기, 경북 등 6개 지역의 13개 학교에서 식중독 의심환자가 무더기로 발생했다.
