ġŲ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî BBQ°¡ ¿¬¸»À» ¸Â¾Æ ¿Â °¡Á·ÀÌ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â'¿ÃÄ¡ÆË' 3Á¾°ú'½¦Å¶½¦Å¶ ġŲ'2Á¾À» Ãâ½ÃÇß´Ù.
¿Ã(¸®ºê)Ä¡ÆË 3Á¾Àº ÄÅ¿¡ ´ã±ä ÇÑ ÀÔ Å©±âÀÇ ¼ø»ì ġŲÀ» ÆËÄÜó·³ °£ÆíÇÏ°Ô ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¸Þ´ºÀÌ´Ù. ¼ø»ìġŲÀÌ ÇªÁüÇÏ°Ô ÄÅ¿¡ ´ã°Ü Á¦°øµÇ´Â '¿ÃÄ¡ÆË(ÄÅ)', Äݶó¿Í ÇÔ²² Áñ±â´Â'¿ÃÄ¡ÆË(ÄÝ)', ¸ÆÁÖ¿Í ÇÔ²² Áñ±â´Â '¿ÃÄ¡ÆË(¸Æ)'¼¼ Á¾·ù·Î Ãâ½ÃµÆ´Ù.
¿ÃÄ¡ÆËÀº ±âÁ¸ ÀÚ»ç ¸Þ´ºÀÎ ²¿²¿ÄÅÀ» ÇÑ ´Ü°è ¾÷±×·¹À̵å ÇÑ °ÍÀ¸·Î ġŲ Á¶°¢ÀÇ Å©±â°¡ Ä¿Á® dz¼ºÇÑ Åë»ìÀÇ ½Ä°¨À» ´À³¥ ¼ö ÀÖ°í °¡½¿»ì°ú Á¤À°À» ¼¯¾î ¸ÀÀÌ ºÎµå·´´Ù. ¿ÃÄ¡ÆË(ÄÅ)°ú ¿ÃÄ¡ÆË(ÄÝ)ÀÌ °¢ 3õ¿ø ÀÌ¸ç ¿ÃÄ¡ÆË(¸Æ)ÀÌ 5õ¿ø ÀÌ´Ù.
ÇÔ²² Ãâ½ÃµÈ'½¦Å¶½¦Å¶ ġŲ'Àº ġŲ¿¡ Àç¹Ì ¿ä¼Ò¸¦ °¡¹ÌÇØ °í°´ÀÌ Á÷Á¢ ġŲ¿¡ ¾ç³äÀ» »Ñ·Á Èçµé¾î ¸Ô´Â ½Å°³³ä ġŲÀÌ´Ù. °í°´µéÀº ½¦Å¶½¦Å¶ Àü¿ë ºÀÅõ¿¡ ¼ø»ì ġŲ°ú ½ÃÁî´×À» »Ñ·Á ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ¾î¸°À̵鿡°Ô´Â Áñ°Å¿òÀ» ¾î¸¥µé¿¡°Ô´Â ¾î¸°½ÃÀýÀÇ Çâ¼ö¸¦ ºÎ¸£´Â Ưº°ÇÑ ¸Þ´ºÀÌ´Ù. ÃëÇâ¿¡ µû¶ó ¸ÀÀ» ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Ä¡Áî¸À°ú ¹ÙºñÅ¥¸À 2Á¾ÀÌ¸ç °¡°ÝÀº 4õ500¿øÀÌ´Ù.
BBQ ¸¶ÄÉÆýÇÀÇ È²Àϼö ½ÇÀåÀº¡°BBQ´Â ¸Þ´º ¼±ÅÃÀÇ ÆøÀ» ³ÐÈ÷°í ¿Â °¡Á·ÀÌ ÇÔ²² Áñ±æ ¼ö Àִ ġŲ ¸Þ´º¸¦ ¼±º¸ÀÌ°íÀÚ ¿ÃÄ¡ÆË°ú ½¦Å¶½¦Å¶ ġŲÀ» Ãâ½ÃÇÏ°Ô µÆ´Ù¡±¸ç ¡°À̹ø ½Å¸Þ´º´Â ½ºÆ÷Ã÷ °æ±â, ȨÆÄƼ, ³ªµéÀÌ µî¿¡¼ ¾È¼º¸ÂÃãÀ̸ç ƯÈ÷ ¾î¸°À̵éÀÇ ¿µ¾ç°£½Ä ¹× À¯Ä¡¿ø, ¾î¸°ÀÌÁý Çà»ç µî¿¡¼ ÁÖ¹®ÀÌ ¸¹À» °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÏ°í ÀÖ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
¿ÃÄ¡ÆË°ú ½¦Å¶½¦Å¶ ġŲÀº ³»Á¡°ú ¹è´Þ ¸ðµÎ °¡´ÉÇÏ¸ç ¹è´Þ ÁÖ¹® ½Ã¿¡´Â ±âº» ¸Þ´º¸¦ ÁÖ¹® ½Ã »çÀÌµå ¸Þ´º·Î ÁÖ¹® °¡´ÉÇÏ´Ù. BBQ ȨÆäÀÌÁö¿Í BBQ ¸ð¹ÙÀÏ ¾îÇø®ÄÉÀ̼ÇÀ» ÅëÇØ ÁÖ¹®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿ÃÄ¡ÆË Ãâ½Ã¸¦ ±â³äÇØ ÀÚ¸ÞÀÌÄ« Åë´Ù¸® ±¸ÀÌ ÁÖ¹® ½Ã ¿ÃÄ¡ÆË(ÄÅ) À» ÁõÁ¤ÇÏ´Â À̺¥Æ®¸¦ ½Ç½ÃÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀÚ¼¼ÇÑ ³»¿ëÀº BBQ ȨÆäÀÌÁö¸¦ ÅëÇØ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.