◆…얼그레이티를 넣은 딸기 밀크티에 제주산 녹차와 부드러운 밀크폼이 어우러진 공차코리아의 '딸기&말차 밀크티' 사진=공차코리아 제공
제주도 특산물을 활용한 제주지역 전용 음료나 디저트가 출시 러시를 보이고 있는 가운데 고품질의 제주 녹차를 활용한 식음료가 인기를 끌고 있다.
공차코리아의 봄 시즌 한정 딸기 신메뉴 4종 중 하나인 '딸기&말차 밀크티'는 얼그레이티를 넣은 딸기 밀크티에 산뜻한 제주산 녹차와 부드러운 밀크폼까지 3가지 재료가 완벽한 맛을 선사한다. 특히 찻잎을 증기로 쪄서 곱게 갈아 분말로 만들어 색이 진한 제주 말차를 활용해 핑크빛 딸기 위에 진녹색의 녹차가 층층이 쌓여 보는 맛까지 더한다.
나뚜루는 아이스크림 전문점의 녹차 제품과 동일한 '제주녹차콘'을 출시했다. 차광 재배를 한 제주산 녹차를 100% 사용했고 그 중에서도 첫물 녹차만을 선택하는 등 원료부터 철저하게 신경 쓴 제품이다. 풍미가 높을 뿐만 아니라 떫은 맛이 덜하고 부드럽다.
정식품은 제주 녹차를 함유한 신제품 '녹차베지밀'을 출시해 눈길을 끈다. 녹차베지밀은 식물성 단백질이 풍부한 두유와 청정 자연 지역인 제주에서 재배한 유기농 녹차를 사용해 담백하면서도 깔끔한 맛이 특징이다. 출시 3개월만에 누적 판매량 100만개를 돌파할 만큼 소비자 반응이 뜨겁다.
던킨도너츠에서는 제주 녹차의 쌉쌀한 풍미와 츄이스티 특유의 쫄깃한 식감을 살린 '제주 녹차 츄이스티'를 즐길 수 있다.
업계 관계자는 “식음료업체들이 제주도 특산물에 주목하는 이유는 제주도 특산물에 대한 신뢰와 제주가 가지고 잇는 '청정', '프리미엄' 이미지가 더해져 소비자 선호도가 매우 높기 때문이다”며 “소비자들에게 건강하고 이색적인 맛을 선사하는 제주 특산품을 활용한 식음료의 인기가 지속될 것 같다”고 설명했다.
