맥도날드는 최근 불거진 제품 및 생산시설의 비위생 관리에 대하여 확인되지 않은 사실의 유포로 인해 현장 일선에서 엄격한 품질 관리 기준 지키고 있는 임직원들이 극심한 피해와 고통을 호소하고 있다며 '대고객 호소문'과 함께 직원들이 '자발적'으로 작성한 메시지를 1일 공개했다.
자발적 메세지에서 맥도날드 한 직원은 “식품 안전에 관련하여 저를 포함한 맥도날드 직원 분들은 최선을 다해 엄격하게 품질을 관리하고 있습니다. 저희 맥도날드 만큼 철저하게 매장을 관리하는 요식업체는 별로 없다고 생각합니다. 저희는 많은 품질 관리 기준이 있지만 그중 특히 4시간마다 식기구 세척은 물론이고 식자재의 품질을 계속적으로 확인하여 품질기준에 미치지 못하면 바로 바로 버리는 일을 반복하여 식품안전에 힘쓰고 있습니다. 그런데 일부 사진으로 인해 보도가 나고 있습니다. 그러한 보도 때문에 수많은 직원 분들의 식품안전을 위한 노고가 물거품이 되고, 맥도날드의 이미지가 훼손되고 있다는 것에 정말 안타깝게 생각합니다”라고 글을 올렸다.
또 다른 직원은 “식품 안전 관련하여 최선을 다해서 지키고 있습니다. 만약 소홀했던 부분이 있다면 '관리자 업무역량의 문제이자 관리자에 대한 업무능력'에 문제가 있는 것이지 맥도날드 '시스템의 문제'는 아닙니다. 함께 일하고 있는 직원 분들 중 주부님들이 많이 있는데 패스트푸드라는 고정관념 때문에 본인은 물론이고 자신의 아이들도 맥도날드 제품을 먹이지 않다가 본인이 일을 하면서 위생상태 및 식품 관리상태를 보고 믿고 맥도날드의 제품을 드신다는 분들이 많습니다. 일부의 사진만을 보고 현장에서 열심히 일하고 식품안전에 최선을 다하고 있는 저희 직원들이 이런 과장되어진 보도를 보고 이런 이야기를 주변에서 듣는 저와 저희 직원들의 입장은 열심히 일을 할 때 힘이 빠집니다. 원래도 식품 안전 관련하여 최선을 다하였고 항상 똑같이 식품안전 관련하여 최선을 다하고 근무할 것입니다" 라는 각오를 밝혔다.
다음은 맥도날드에서 발표한 대국민 호소문 내용이다.
고객님 더 노력하겠습니다.
최근 몇몇 개인의 일방적인 주장과 일부 언론 보도로 인해 전국 410개 매장의 저희 직원 한 사람 한 사람은 매우 힘든 시간을 보내고 있습니다.
저희는 최근 몇 년 동안 식품 안전 향상을 위해 더 많은 노력을 해왔고 고객에게 최상의 메뉴와 서비스를 제공하기 위해 최선을 다해왔습니다.
하지만 최근 일부 개인의 일방적인 주장과 정확한 사실 확인이 동반되지 않은 보도들로 인해 마치 저희가 고객의 안전을 뒤로한 기업으로 매도되고 있습니다. 잘 아시는 것처럼 맥도날드는 세계적인 수준의 엄격한 품질 관리로 업계를 선도해 왔습니다.
연간 1억명 이상의 고객이 저희를 찾아주고 계십니다. 저희가 만드는 제품, 저희가 관리하는 매장이 고객님께는 바쁜 일상의 한끼를 즐기는 소중한 경험이자 공간이라는 점을 잘 알고 있습니다. 그러기에 고객께서 안심하고 드실 수 있는 좋은 품질의 제품을 제공하기 위해 더욱 최선을 다해 왔습니다.
저희 임직원들은 이번 일을 더 열심히 하라는 고객님의 충고로 겸허히 받아들이겠습니다. 다만, 일방적인 주장을 반복하며 끊임없이 분란과 오해를 불러 일으키고 있는 개인과 단체에 호소 드립니다.
더 이상 저희 회사에 대한 근거 없는 비방을 중단해 주십시오. 언론인 여러분께도 부탁드립니다. 사실 관계를 정확히 확인하여 몇몇 개인의 일방적인 주장이 마치 회사 전체의 모습인 것처럼 호도되지 않도록 공정한 보도를 부탁드립니다.
늘 그래왔듯이 저희 한국맥도날드 임직원은 오늘도 저희를 찾아 주신 고객 여러분들을 위해 항상 이 자리에서 최선을 다하겠습니다. 감사합니다
호소문 및 메시지는 전국 맥도날드 매장에 부착될 예정이며 홈페이지와 공식 소셜 채널에도 게재될 예정이다.
