ÇÏÀÌÆ®Áø·Î(´ëÇ¥ ±èÀαÔ)°¡ È£ÁÖÀÇ ¿ÍÀÎ À¯»êÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁø ¿ª»çÀû Æ÷µµ¿ø¿¡¼ Á¦Á¶ÇÑ 'È÷Ųº¸Å½(Hickinbotham)' ¿ÍÀÎ 4Á¾À» Ãâ½ÃÇÑ´Ù°í 20ÀÏ ¹àÇû´Ù.
È£ÁÖ ¾Öµé·¹ÀÌµå ³²ºÎÀÇ À¯¸íÇÑ ¿ÍÀÎ »êÁö ¸Æ¶ó·» º£ÀÏ(McLaren Vale)ÀÇ ´ëÇ¥Àû Æ÷µµ Àç¹èÁö Ŭ¶ó·»´ø(Clarendon) Áö¿ª¿¡¼ »ý»êµÈ Á¦Ç°À¸·Î ¹Ì±¹ Àè½¼Æйи® À̽ºÅ×ÀÌÆ®°¡ Ãâ½ÃÇÑ °í±Þ ¿ÍÀÎÀÌ´Ù.
¿ÍÀÎÆò·Ð°¡µé¿¡°Ô ¼öÂ÷·Ê ¸¸Á¡À» ¹Þ¾Ò´ø ³ªÆĹ븮 ÃÖ»ó±Þ ¿ÍÀÎ ·ÎÄÚ¾ß(Lokoya), Ä«¸£µð³¯(Cardinale), ¶óȣŸ(La Jota), ¸¶¿îƾ ºê·¹À̺ê(Mt. Brave)ÀÇ ¾çÁ¶ Ã¥ÀÓÀÚ ½ºÅ¸ ¿ÍÀθÞÀÌÄ¿ Å©¸®½º Ä«ÆæÅÍ(Chris Carpenter)°¡ ÃÑ°ýÇÏ°í ÇÇÅÍ ÇÁ·¹À̼(Peter Fraser)°¡ ÇÔ²²ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
À̹ø¿¡ ÆǸŵǴ ¿ÍÀÎÀº È÷Ųº¸Å½ ´õ ÇÇÅ© µî 2016 ºóƼÁö ÃÑ 4Á¾À¸·Î Æò·Ð°¡µé¿¡°Ô ¸ðµÎ 90Á¡ ÀÌ»ó ±â·ÏÇÑ °íÇ°ÁúÀÇ Á¦Ç°ÀÌ´Ù.
È÷Ųº¸Å½ ´õ ÇÇÅ©(The Peake)´Â Æ÷µµ¿øÀÇ ½Ã±×´Ïó ¿ÍÀÎÀ¸·Î ±îº£¸£³× ¼Òºñ´¨ 57%¿Í ½¬¶óÁî 43%¸¦ ºí·»µù, ¿ÍÀÎÆò·Ð°¡ Á¦ÀÓ½º ÇÒ¸®µ¥ÀÌ¿Í Á¦ÀÓ½º ¼Å¬¸µÀÌ 2016 ºóƼÁö¿¡ 96Á¡, Á¦ÀÓ½º ÇÒ¸®µ¥ÀÌ°¡ 2018 ºóƼÁö¿¡ 99Á¡À» ¸Å°å´Ù.
¸®¹ÙÀ̹ú¸®½ºÆ® ¸Þ¸¦·Î(Revivalist Merlot)´Â »þ¶Ç ÆäÆ®·ò½º, ¸¶¼¼Åä¿Í °ßÁÖ´Â ÃÖ»ó±Þ ¸Þ¸¦·Î·Î Ãâ½Ã ÈÄ °¡Àå ¸ÕÀú ¿ÏÆÇÀ» ±â·ÏÇßÀ¸¸ç Á¦ÀÓ½ºÇÒ¸®µ¥ÀÌ°¡ 95Á¡, Á¦ÀÓ½º ¼Å¬¸µÀÌ 92Á¡À¸·Î Æò°¡Çß´Ù.
Æ®·ç¸Ç ±îº£¸£³× ¼Òºñ´¨(Trueman Cabernet Sauvignon)Àº ³²È£ÁÖ¿¡¼ °¡Àå ¶Ù¾î³ ±îº£¸£³× ¼Òºñ´¨À¸·Î ³ªÆĹ븮 ÃÖ°í±Þ ¿ÍÀθÞÀÌÄ¿ ±â¼úÀÌ Àû¿ëµÆ´Ù. Á¦ÀÓ½º ÇÒ¸®µ¥ÀÌ 96Á¡, Á¦ÀÓ½º ¼Å¬¸µÀÌ 95Á¡À» ºÎ¿©Çß´Ù.
ºê·è½º ·Îµå ½¬¶óÁî(Road Shiraz)´Â Ŭ¶ó·¹´ø Áö¿ª¿¡¼ »ý»êÇÑ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ½¬¶óÁî·Î ¸¸µé¾î È·ÁÇÑ Çâ°ú ÁøÇÑ ¸ÀÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù. Á¦ÀÓ½º ÇÒ¸®µ¥ÀÌ°¡ 96Á¡, Á¦ÀÓ½º ¼Å¬¸µÀÌ 94Á¡À» Áá´Ù.
11¿ù Áß¼øºÎÅÍ ½Å¼¼°è¹éÈÁ¡ º»Á¡, Çö´ë¹éÈÁ¡(¸ñµ¿Á¡, ÆDZ³Á¡, õȣÁ¡) ¹× Çö´ë ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¾Æ¿ï·¿ ¼ÛµµÁ¡ ³» ¿ÍÀμ¥À» ÅëÇØ ÆǸŵȴÙ.